ご夕食:館内料亭または広間にて

【ご夕食 かえでてらす】
わんちゃんと宿泊
本場下関のとらふくフルコース

チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の18時まで
プラン期間 2015年4月1日~2017年9月30日
プラン紹介 ご夕食はダイニング「かえでてらす」でお召し上がり下さい。
※全席禁煙 営業時間18:00~21:30
(オーダーストップ21:00)

◆お品書きの一例◆

小鉢三種
とらふくさし
とらふく吸い
とらふく唐揚げ
とうとうみの湯あらい
とらふくちり
とらふく雑炊
デザート

新登場「とうとうみの湯あらい」(基本コースに含まれます)ふくの皮には『身皮』『鮫皮』『とうとうみ』の三種類があります。その中でも貴重な『とうとうみ』をまるごと鍋でお楽しみください。

【ご利用に際してのお約束】
浴室でのわんちゃんのシャンプーやトリミング、又は入浴の禁止。
・寝具やベッドでは寝かさない。
・ご夕食時など、わんちゃんを客室に残して外出時は室内専用スペースでお留守番。
・建物や什器備品の破壊やシーツなどを汚された場合の実費ご負担。
・館内室内で排泄した場合の速やかで衛生的な後始末。
・散歩時のリード付け。散歩中の排泄物の持ち帰り、専用ごみ箱への廃棄。
・わんちゃん同伴は客室内のみ。
・館内移動時のゲージ使用
・ドッグフード、ブラシ、専用寝具は普段使い慣れたもののご持参。
ご滞在中上記内容に違反し、他のお客様に迷惑や危険、事故を引き起こした場合はご宿泊をお断りする場合がございますので予めご了承ください。

下関といえば「ふく」。
その中でも下関市の彦島にある南風泊市場は全国のふくの約8割が取り扱われる日本一のふく水揚げ港です。
当館のとらふくは「活きた国内産」のみを使用しています。
ふくさしはとらふくの味を堪能して頂くため、やや厚みのある一枚引きにしております。「高貴な弾力」と「淡麗な甘み」をお楽しみください。

【ご滞在いただけるワンちゃん】
・小型犬(10kg未満 料金は1匹3,240円)
・最低限のしつけ、トイレのしつけがある。室内でのマーキング、無駄吠え、飛びつき、施設破壊などをしない。
・狂犬病とウィルス性伝染病の予防接種を1年以内にうけている。
>(ご当日、必ず証明書をご持参下さい。)
・生後4ヶ月以上である。
・ノミなどの駆除対策を済ませてある。
・女の子の場合発情期および妊娠状態ではない。他の犬に著しく迷惑をかける恐れが無い、などです。

ご夕食:館内料亭または広間にて

【ご夕食 かえでてらす】
わんちゃんと宿泊
板長おまかせ会席

チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の18時まで
プラン期間 2015年1月29日~2017年3月31日
プラン紹介 ご夕食はダイニング「かえでてらす」でお召し上がり下さい。
※全席禁煙 営業時間18:00~21:30
(オーダーストップ21:00)

新鮮な御造りや、焼物、揚物など十品前後の会席料理を
お部屋食でご用意させていただきます。
旬の味覚を存分に味わっていただくため、
お品書きは2ヶ月ごとに新しくご用意。
下関・川棚ならではの新鮮な海の幸、
豊かな大地が育んだ山の幸から旬にこだわり厳選した
食材のみを使用しております。
見た目にも美しい会席料理をお楽しみいただけます。 お料理にちりばめられた川棚の四季を
心ゆくまでご堪能下さいませ。

【ご利用に際してのお約束】
浴室でのわんちゃんのシャンプーやトリミング、又は入浴の禁止。
・寝具やベッドでは寝かさない。
・ご夕食時など、わんちゃんを客室に残して外出時は室内専用スペースでお留守番。
・建物や什器備品の破壊やシーツなどを汚された場合の実費ご負担。
・館内室内で排泄した場合の速やかで衛生的な後始末。
・散歩時のリード付け。散歩中の排泄物の持ち帰り、専用ごみ箱への廃棄。
・わんちゃん同伴は客室内のみ。
・館内移動時のゲージ使用
・ドッグフード、ブラシ、専用寝具は普段使い慣れたもののご持参。
ご滞在中上記内容に違反し、他のお客様に迷惑や危険、事故を引き起こした場合はご宿泊をお断りする場合がございますので予めご了承ください。

地元産の有機野菜や、旬を迎える関門の味覚をお楽しみ下さい。
 板長が腕によりをかけて山口・関門の新鮮な食材を調理いたします。

ご夕食:館内料亭または広間にて

【ご夕食 かえでてらす】
わんちゃんと宿泊
春夏シーズン 毛利侯会席

チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の5時まで
プラン期間 2017年4月1日~2017年9月30日
プラン紹介 ご夕食はダイニング「かえでてらす」にて。
※全席禁煙 営業時間18:00~21:30
(オーダーストップ21:00)

◆お品書き◆

・前 菜 本日の小鉢六種
・御 造 旬の魚介三種盛
・冷 鉢 胡麻豆腐 焼き茄子
・進 肴 とらふくおろしポン酢
・揚 物 鮎春巻
・酢物替 緑の野菜サラダ
・焼 物 牛たんのステーキ 夏みかんソース
・鍋 物 焼穴子と豆苗の小鍋仕立て
・食 事 キャベツごはん~山口県産米使用~
・デザート 生姜のゼリー


◆おすすめポイント◆

・旬の魚介の御造り
 唐戸市場より仕入れる新鮮な魚介をご堪能ください。

・とらふくおろしポン酢
 本場下関のふく刺しは、しこしこのふく皮や
さくさくの大根おろしとともにさっぱりポン酢で
 お召し上がり下さい。
 こりこりとした秘密の食材が隠し味です。

・鮎春巻
 ミカンの皮を混ぜた餌を食べた稚鮎を
 春巻きで巻いて揚げました。
 ほんのりと柑橘の香りがお口に広がります。

・牛たんのステーキ
 厚切りにした牛タンを香ばしく焼き、
 萩特産の夏みかんソースでアレンジ。
 すっきりとした夏みかんソースがよく合います!!
 山口ならではの一品。

・キャベツごはん
 ご飯に、キャベツ・胡瓜・みょうが・いりごま・青しそ
 塩こぶを混ぜ合わせ、味のアクセントに梅干しを。
 さっぱりとした味としゃきしゃきの食感♪
 2つのハーモニーがお食事を締めくくります。

アレルギーなど苦手な食材がございましたら、予約時にお申し付けください。できる限りの対応させていただきたいと存じます。(板長)

わんちゃんと一緒に泊まりたい♪ 皆様にGood news!
  《わんちゃん対応客室:わんファミリー全8室》が人気急上昇中!!
わんファミリーには『温泉付き山荘』・『アネックス10畳タイプ』・『アネックス18畳タイプ』の3種類。

【ご滞在いただけるワンちゃん】
・小型犬(10kg未満 料金は1匹3,240円)
・最低限のしつけ、トイレのしつけがある。室内でのマーキング、無駄吠え、飛びつき、施設破壊などをしない。
・狂犬病とウィルス性伝染病の予防接種を1年以内にうけている。
(ご当日、必ず証明書をご持参下さい。)
・生後4ヶ月以上である。
・ノミなどの駆除対策を済ませてある。
・女の子の場合発情期および妊娠状態ではない。他の犬に著しく迷惑をかける恐れが無いなどです。

【ご利用に際してのお約束】
・浴室でのわんちゃんのシャンプーやトリミング、又は入浴の禁止。
・寝具やベッドでは寝かさない。
・ご夕食時など、わんちゃんを客室に残して外出時は室内専用スペースでお留守番。
・建物や什器備品の破壊やシーツなどを汚された場合の実費ご負担。
・館内室内で排泄した場合の速やかで衛生的な後始末。
・散歩時のリード付け。散歩中の排泄物の持ち帰り、専用ごみ箱への廃棄。
・わんちゃん同伴は客室内のみ。
・館内移動時のゲージ使用
・ドッグフード、ブラシ、専用寝具は普段使い慣れたもののご持参。
ご滞在中上記内容に違反し、他のお客様に迷惑や危険、事故を引き起こした場合はご宿泊をお断りする場合がございますので予めご了承ください。

ご夕食:館内料亭または広間にて

【ご夕食 かえでてらす】
わんちゃんと宿泊
秋冬シーズン 毛利侯会席

チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の5時まで
プラン期間 2016年10月1日~2017年3月31日
プラン紹介 ご夕食はダイニング「かえでてらす」にて。
※全席禁煙 営業時間18:00~21:30
(オーダーストップ21:00)

今シーズンの毛利侯会席は、
透きとおるような白さのふく刺しをはじめ、
白い色調に統一した食材を使用し、味はもちろん
見た目にもお楽しみいただける会席料理です。

メインは人気の「炙りとらふく朴葉焼」。
コクのある特製の味噌で香ばしく、ふっくらと
焼きあげたとらふくはまさに絶品です!

鍋物は鶏ガラをベースに、地元「本間豆腐店」の
豆乳で仕上げた特製出汁の薬膳しゃぶしゃぶをご用意。
白シメジ、白マイタケなどの木の子に、
和牛とナツメの赤色が加わった華やかなお鍋です。
とろけるような和牛と木の子の食感をお楽しみ下さい。

〆はポリフェノールを多く含むヘルシーな赤米に、
シャキシャキの歯ごたえも美味しい贅沢な蟹とろろを

◆お品書き◆

・前菜 本日の小鉢六種
・御造 旬の魚介三種盛
・酢物 本場下関のとらふくさし
・煮物 白い季節野菜の炊合せ
・台物 炙りとらふくの朴葉焼
・合肴 麹白菜と牡丹の博多
     うす葛仕立て
・揚物 海老真丈
・鍋物 和牛薬膳豆乳鍋
・食事 赤米と蟹とろろ
    -国産赤米使用-
・季節のデザート

*写真の御造、朴葉焼、薬膳鍋は2人前です。

わんちゃんと一緒に泊まりたい! 別館のお部屋が、『わんファミリー・アネックス』としてリニューアル致しました。【ご滞在いただけるワンちゃん】・小型犬(10kg未満 1室1匹まで 料金は1匹3,240円)・最低限のしつけ、トイレのしつけがある。室内でのマーキング、無駄吠え、飛びつき、施設破壊などをしない。・狂犬病とウィルス性伝染病の予防接種を1年以内にうけている。接種証明書をご持参下さい。証明書が無いワンちゃんの宿泊はお断り致しております。・生後4ヶ月以上である。・ノミなどの駆除対策を済ませてある。・女の子の場合発情期および妊娠状態ではない。他の犬に著しく迷惑をかける恐れが無い。 【ご利用に際してのお約束】・浴室でのわんちゃんのシャンプーやトリミング、又は入浴の禁止。・寝具やベッドでは寝かさない。・ご夕食時など、わんちゃんを客室に残して外出時は室内専用スペースでお留守番。・建物や什器備品の破壊やシーツなどを汚された場合の実費ご負担。・館内室内で排泄した場合の速やかで衛生的な後始末。・散歩時のリード付け。散歩中の排泄物の持ち帰り、専用ごみ箱への廃棄。・わんちゃん同伴は客室内のみ。・館内移動時のゲージ使用・ドッグフード、ブラシ、専用寝具は普段使い慣れたもののご持参。ご滞在中上記内容に違反し、他のお客様に迷惑や危険、事故を引き起こした場合はご宿泊をお断りする場合がございますので予めご了承ください。

ご夕食:瓦そば本店お多福にて

【ご夕食レストラン】
わんちゃんと宿泊
本店美味コースメニュー

チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の5時まで
プラン期間 2015年4月1日~2017年9月30日
プラン紹介 【ご利用に際してのお約束】
・浴室でのわんちゃんのシャンプーやトリミング、又は入浴の禁止。
・寝具やベッドでは寝かさない。
・ご夕食時など、わんちゃんを客室に残して外出時は室内専用スペースでお留守番。
・建物や什器備品の破壊やシーツなどを汚された場合の実費ご負担。
・館内室内で排泄した場合の速やかで衛生的な後始末。
・散歩時のリード付け。散歩中の排泄物の持ち帰り、専用ごみ箱への廃棄。
・わんちゃん同伴は客室内のみ。
・館内移動時のゲージ使用
・ドッグフード、ブラシ、専用寝具は普段使い慣れたもののご持参。
ご滞在中上記内容に違反し、他のお客様に迷惑や危険、事故を引き起こした場合はご宿泊をお断りする場合がございますので予めご了承ください。

わんちゃんと一緒に泊まりたい♪
そんなご期待にお応えして 『わんファミリー:アネックス』としてリニューアル致しました。

【ご滞在いただけるワンちゃん】
・小型犬(10kg未満 1室1匹まで 料金は1匹3,240円)
・最低限のしつけ、トイレのしつけがある。室内でのマーキング、無駄吠え、飛びつき、施設破壊などをしない。
・狂犬病とウィルス性伝染病の予防接種を1年以内にうけている。
・生後4ヶ月以上である。
・ノミなどの駆除対策を済ませてある。
・女の子の場合発情期および妊娠状態ではない。他の犬に著しく迷惑をかける恐れが無い。

【ご夕食:瓦そば本店お多福】にて。
「お多福本店」は瓦そばをメインに本格和食をご堪能頂きます。
お1人様4000円分相当のコース料理をご用意致します。
お飲み物やお食事などコース以外の追加は別途料金が必要です。
ご希望のお時間をご予約時にお申し付け下さい。
当日の時間決定の場合、予約状況によっては時間変更をお願いさせて頂く場合があります。

ご夕食:瓦そば本店お多福にて

【ご夕食レストラン】
わんちゃんと宿泊
本店美味アラカルトメニュー

チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の5時まで
プラン期間 2015年4月1日~2017年9月30日
プラン紹介 【ご利用に際してのお約束】
・浴室でのわんちゃんのシャンプーやトリミング、又は入浴の禁止。
・寝具やベッドでは寝かさない。
・ご夕食時など、わんちゃんを客室に残して外出時は室内専用スペースでお留守番。
・建物や什器備品の破壊やシーツなどを汚された場合の実費ご負担。
・館内室内で排泄した場合の速やかで衛生的な後始末。
・散歩時のリード付け。散歩中の排泄物の持ち帰り、専用ごみ箱への廃棄。
・わんちゃん同伴は客室内のみ。
・館内移動時のゲージ使用
・ドッグフード、ブラシ、専用寝具は普段使い慣れたもののご持参。ご滞在中上記内容に違反し、他のお客様に迷惑や危険、事故を引き起こした場合はご宿泊をお断りする場合がございますので予めご了承ください。

わんちゃんと一緒に泊まりたい♪
そんなご期待にお応えして 『わんファミリー:アネックス』としてリニューアル致しました。

【ご滞在いただけるワンちゃん】
・小型犬(10kg未満 1室1匹まで 料金は1匹3,240円)
・最低限のしつけ、トイレのしつけがある。室内でのマーキング、無駄吠え、飛びつき、施設破壊などをしない。
・狂犬病とウィルス性伝染病の予防接種を1年以内にうけている。
・生後4ヶ月以上である。
・ノミなどの駆除対策を済ませてある。
・女の子の場合発情期および妊娠状態ではない。他の犬に著しく迷惑をかける恐れが無い、などです。

【ご夕食:瓦そば本店お多福】にて。
「瓦そば本店 お多福」では“名物瓦そば”や本格和食をご堪能頂きます。
大人お1人様4000円(税込)分のお食事用金券でお食事・お飲み物などお好きなものをご注文ください。金券の合計金額以上のご利用分は別途料金となります。
ご希望のお時間をご予約時にお申し付け下さい。当日の時間決定の場合、時間変更をお願いする場合がありますので予めご了承ください

ご夕食:居酒屋 響灘にて

【ご夕食レストラン】
わんちゃんと宿泊
響灘美味アラカルトメニュー

チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の5時まで
プラン期間 2015年4月1日~2017年9月30日
プラン紹介 【ご利用に際してのお約束】・浴室でのわんちゃんのシャンプーやトリミング、又は入浴の禁止。・寝具やベッドでは寝かさない。・ご夕食時など、わんちゃんを客室に残して外出時は室内専用スペースでお留守番。・建物や什器備品の破壊やシーツなどを汚された場合の実費ご負担。・館内室内で排泄した場合の速やかで衛生的な後始末。・散歩時のリード付け。散歩中の排泄物の持ち帰り、専用ごみ箱への廃棄。・わんちゃん同伴は客室内のみ。・館内移動時のゲージ使用・ドッグフード、ブラシ、専用寝具は普段使い慣れたもののご持参。ご滞在中上記内容に違反し、他のお客様に迷惑や危険、事故を引き起こした場合はご宿泊をお断りする場合がございますので予めご了承ください。

わんちゃんと一緒に泊まりたい♪そんなご期待にお応えして 『わんファミリー:アネックス』としてリニューアル致しました。【ご滞在いただけるワンちゃん】・小型犬(10kg未満 1室1匹まで 料金は1匹3,240円)・最低限のしつけ、トイレのしつけがある。室内でのマーキング、無駄吠え、飛びつき、施設破壊などをしない。・狂犬病とウィルス性伝染病の予防接種を1年以内にうけている。
※当日証明書を必ずお持ち下さい。
・生後4ヶ月以上である。・ノミなどの駆除対策を済ませてある。・女の子の場合発情期および妊娠状態ではない。他の犬に著しく迷惑をかける恐れが無い、などです。 ◎ご夕食:居酒屋響灘にて。 「居酒屋 響灘」では居酒屋らしくB級グルメ・ご当地グルメを お客様のお好みでお楽しみ下さい。お1人様4000円(税込)分のお食事券で 食べ物飲み物お好きなものをご注文ください。金券の金額以上のご利用は 別途料金となります。ご希望のお時間をご予約時にお申し付け下さい。 当日の時間決定の場合、予約状況によって時間変更をお願いする場合が ありますので予めご了承ください。