お気軽な価格で茶玻瑠オリジナル懐石料理を味わえる
1泊2食付のプランです。

愛媛瀬戸内の食材と季節の素材を和洋の融合で表現したコース。
松山の名物真鯛の御造里や瀬戸の鮮魚、
メイン料理には愛媛の地鶏松山鶏を御用意。
愛媛の瀬戸内食材を存分にお楽しみください。



【夕食】※3～5月の一例
御挨拶：嶺岡豆腐愛媛県産釜揚げしらすのコンフィ　蜜柑ソース
旬菜：松山鶏のパテドカンパーニュ蛤の桜ジュレ菜の花とホタルイカのオレンジグレモラータ
御造里：鮮魚の造り　
スープ：春野菜のポタージュ桜海老の道明寺蒸し
鮮魚：愛媛の郷土食材フカと鰹のフリール　七折れ梅ソース
お口直し：東方美人
御肉：松山鶏の低温調理塩麹と赤ワインの2種ソースかけ
御飯：鯛めし
デザート：玉露のアラモードと桜サブレ



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【ご朝食】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）

■お食事場所
夕食・朝食：レストラン

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要

※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。