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道後温泉 CHAHARU ご宿泊プラン・ご予約 Accrommodrtion Plan

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【☆12・1月限定☆】一押し!!(。>v<。)!!~冬の味覚と温泉を愉しむ~特選懐石プラン

この冬一番のプランが誕生いたしました!!
冬の季節ならではの食材をふんだんに使用し、
味はもちろん、見た目にも季節を感じることの出来る、特選懐石をご用意致します。
料理長が持てる “技の限り” を尽くしたお料理をご堪能下さいませ。

★夕食時に贅沢みかんのチューハイを
大人のみ1杯サービス★
原料に「ポンジュース」でおなじみの
ポン果汁を使用した、
贅沢なみかんテイストのチューハイとなっております。
★道後温泉本館神の湯階下入浴券付★※ご滞在中1回
★小学生以下のお子様に愛媛のご当地キャラ
「みきゃん」のアメニティセットをプレゼント★
★お部屋は和室7階以上の上層階でご用意★

【御献立】
先付:本日の逸品
八寸:四季香る前菜五種
向付:本日の鮮魚の四種盛り
温物:厳選牛のすき焼き 雪見仕立て
洋皿:鯛と海老のポワレ 柚子味噌ソース掛け
油物:ズワイ蟹としらすの瀬戸揚げ
食事:活鯛パフォーマンス茶漬け 香の物
甘味:フルーツ二種と季節のデザート

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要

※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2017年12月1日~2018年1月31日
1・2月限定特選懐石

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「道後キュイジーヌ」ブッフェ&プレミアム一品チョイス~新しい道後を皆様方に~

厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」。
300坪の“贅沢”なオープンキッチンでは見ても楽しい料理人の調理する姿がご覧いただけ、宝石のひとしずくのように散りばめられた料理の数々をご用意。
ブッフェと共に匠の技で仕上げたシェフおすすめプレミアム一品をチョイスいただけます。

なかでもシェフによるcarvingやパティシエオリジナルデザート、お客様の目の前でお作りするクレープシュゼットにはご期待くださいませ。

ふと中庭を見てみると、イングリッシュガーデンの中に凛と佇む250年オリーブの樹が心を癒してくれます。

【ブッフェメニュー】※11月までの一例
◆Amuse:トマトカプレーゼ/パンプキンムース/焼き林檎のエピスクリーム/小海老のタルタル/旬野菜のピクルス/グジェール飾り/こだわりシェフの一品
◆cold:サツマイモと黒ゴマのサラダ仕立て/冷製麻婆春雨のサラダ仕立て/スモークサーモン レモン飾り/ハニーマスタードポークのコンビネーションサラダ/白身魚のエスカベッシュ
◆Healthy Marche:新鮮お野菜をご用意!お好みサラダをおつくりいただけます。(レタス/トマト/オニオン/コールスロー/ポテトサラダ/MIXビーンズ/コーン/ミックスハーブサラダ/地元野菜 etc)
◆soup:シェフのこだわりスープ/お味噌汁
◆hot:ペンネグラタン/鶏肉のオーブン焼き茸ソテー/するめいかのブラックアイオリ/ブイヤベース/青菜とザーサイの四川風/本日のリゾット又は特製パスタ/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物
◆carving:季節の天婦羅/生ハム
◆dessert:フルーツゼリー/チーズケーキ/ガトーショコラ/苺ケーキ/モンブラン/カスタードプリン/アイスクリーム/わらび餅/フレッシュフルーツ盛合わせ

※上記お献立は一例です。内容が変更となる場合がございます。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】※11月までの一例
・牛肉の網焼き 地元温野菜添え
・真鯛のポワレ 茶玻瑠スタイル

■お食事場所
夕食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要

※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2015年9月1日~2018年4月27日
プレミアムディッシュ(一例)※どちらかを当日お選びいただきます

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【玻璃3周年感謝記念】ディナーブッフェ+飲放90分◎得プラン☆

\ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃3周年記念!/

皆様の日頃のご愛顧に、感謝の気持ちを込めて♪
大好評のディナーブッフェに飲み放題90分をお付けした、お得プランをご用意致しました♪
オープンキッチンから運ばれる宝石のひとしずくのように散りばめられた料理の数々を、お好きなだけお楽しみください。
250年オリーブの樹を眺めながら、大切な人と素敵な時間をお過ごしください。

【ブッフェメニュー】※11月までの一例
◆Amuse:トマトカプレーゼ/パンプキンムース/焼き林檎のエピスクリーム/小海老のタルタル/旬野菜のピクルス/グジェール飾り/こだわりシェフの一品
◆cold:サツマイモと黒ゴマのサラダ仕立て/冷製麻婆春雨のサラダ仕立て/スモークサーモン レモン飾り/ハニーマスタードポークのコンビネーションサラダ/白身魚のエスカベッシュ
◆Healthy Marche:新鮮お野菜をご用意!お好みサラダをおつくりいただけます。(レタス/トマト/オニオン/コールスロー/ポテトサラダ/MIXビーンズ/コーン/ミックスハーブサラダ/地元野菜 etc)
◆soup:シェフのこだわりスープ/お味噌汁
◆hot:ペンネグラタン/鶏肉のオーブン焼き茸ソテー/するめいかのブラックアイオリ/ブイヤベース/青菜とザーサイの四川風/本日のリゾット又は特製パスタ/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物
◆carving:季節の天婦羅/生ハム
◆dessert:フルーツゼリー/チーズケーキ/ガトーショコラ/苺ケーキ/モンブラン/カスタードプリン/アイスクリーム/わらび餅/フレッシュフルーツ盛合わせ

※上記お献立は一例です。内容が変更となる場合がございます。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】※11月までの一例
・牛肉の網焼き 地元温野菜添え
・真鯛のポワレ 茶玻瑠スタイル

☆★フリードリンクメニュー★☆
ビール・ワイン(白・赤)・ウイスキー・焼酎・日本酒・カクテル各種
ノンアルコールビール・ノンアルコールカクテル各種
※飲み放題90分は、営業時間内でのご利用となります(レストラン営業時間18:00~L.O21:00)
※お子様はソフトドリンクをご用意いたします

■お食事場所
夕食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2016年6月1日~2018年4月27日
250年オリーブの樹を眺めながら…

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花小路空間パフォーマンス&モダンタイム

夜は花小路でオリジナルの懐石料理と
客席パフォーマンス、
朝はモーニングビュッフェをお楽しみ頂ける
豪華プランです。


料理人がお席まで伺うパフォーマンスで、
特別なお時間をお楽しみいただけます。

【御献立】※11月迄の一例
パフォーマンス料理:茶玻瑠ならではの逸品(当日のお楽しみ)
先付:本日の逸品
八寸:秋の彩り前菜三種
向付:鮮魚の御造里三点盛
強肴:愛媛県産媛ポークとアイノアカの和風ポタージュ
洋皿:柔らかローストビーフ マスタードソース
油物:しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
食事:自慢の鯛めし、季節の御飯、茶玻瑠謹製カレーライス、白ご飯(お好きなだけお召し上がりください)
   お吸い物
   自家製漬け物
甘味:フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

【御献立】※12~2月迄の一例
パフォーマンス料理:茶玻瑠ならではの逸品(当日のお楽しみ)
先付:本日の逸品
八寸:四季香る前菜三種
向付:本日の鮮魚の三種盛り
温物:愛媛瀬戸内水軍鍋 庄大根の雪見仕立て
洋皿:柔らかローストビーフ マスタードソース
油物:目利き魚としらすの瀬戸揚げ
食事:自慢の鯛めし、季節の御飯、茶玻瑠謹製カレーライス、白ご飯(お好きなだけお召し上がりください)
   お吸い物
   自家製漬け物
甘味:フルーツ二種と季節のデザート

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ
※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2015年2月2日~2018年4月27日
料理人の技をお席で見られるパフォーマンス

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旬の食材×料理人の技

季節の野菜と国産牛ステーキ!
料理人が腕によりをかけた
旬の食材のお料理をお出しします。


季節を感じる食材をふんだんに使った、
腕自慢の料理人の技のお料理をお楽しみください。

【御献立】※11月迄の一例
八寸:秋の彩り前菜五種
向付:鮮魚の御造里四点盛
強肴:愛媛県産媛ポークとアイノアカの和風ポタージュ
洋皿:厳選牛グリルステーキ 赤ワインソース
油物:しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
蒸物:海老芋万頭玉地蒸し 紅葉餡掛け
食事:茶玻瑠自慢の鯛めし、季節の御飯、茶玻瑠謹製カレーライス、白ご飯(お好きなだけお召し上がりください)
   お吸い物
   自家製漬け物
甘味:フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

【御献立】※12~2月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:四季香る前菜五種
向付:本日の鮮魚の四種盛り
温物:愛媛瀬戸内水軍鍋 庄大根の雪見仕立て
洋皿:国産牛のステーキ 赤ワインソース
蒸物:海老芋小田巻き蒸し 柚子餡掛け
油物:河豚の唐揚げ
食事:茶玻瑠自慢の鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種と季節のデザート

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2015年2月2日~2018年4月27日
9~11月特選会席イメージ

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茶玻瑠ノミクスベストプラン 三本の矢(おもてなし)

お客様に感動とくつろぎをモットーに‥‥
三本の矢(おもてなし)をご堪能ください。


1矢…眼下に広がる松山市街他を見渡せる上質な寛ぎを生む(上層階)和室をご用意致します
2矢…愛媛産の鯛・伊予牛・甘とろ豚等の食材を使用し料理人が巧みの技で仕上げた懐石料理をご堪能ください
3矢…CHAHARUテラスで優雅に挽き立てブルマンコーヒーをサービス(お一人様一杯)


【御献立】※11月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:秋の彩り前菜五種
向付:鮮魚の御造里四点盛
強肴:甘トロ豚と浜千鶏の蒸籠蒸し
洋皿:伊予牛グリルステーキ 三種の塩を添えて
油物:しらすの瀬戸揚げと海老の五色揚げ
替鉢:伊予柑鯛素麺
食事:鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

【御献立】※12~2月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:四季香る前菜五種
向付:本日の鮮魚の四種盛り
温物:愛媛甘とろ豚と浜千鶏の蒸籠蒸し
洋皿:伊予牛ステーキ 赤ワインソース
蒸物:鯛の蕪蒸し湯葉餡掛け
油物:河豚の唐揚げ
食事:茶玻瑠の土鍋鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種と季節のデザート

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ
※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。

プラン期間 2015年2月2日~2018年4月27日
9~11月愛媛会席イメージ

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【イセエビ・鮑・伊予牛】高級食材を贅沢に愉しむ味覚プラン

高級食材を使用したこだわりのお料理を、
料理人の心と技により
一品一品、丹念に作り上げました。

■□アップグレードな内容の和洋懐石コースです□■

【御献立】※11月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:秋の彩り前菜五種
向付:鮮魚の御造里四点盛り
強肴:イセエビと魚介の和風ブイヤーベース
洋皿:伊予牛グリルステーキ 三種の塩を添えて
油物:鮑の天婦羅と海老の五色揚げ
替鉢:伊予柑鯛素麺
食事:鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

【御献立】※12~2月迄の一例
八寸:四季香る前菜五種
向付:本日の鮮魚の四種盛り
温物:ズワイ蟹と瀬戸の水軍鍋 庄大根の雪見仕立て
焼物:伊予牛ステーキ 赤ワインソース
洋皿:イセエビのテルミドール
蒸物:鱈の白子と鯛の蕪蒸し
油物:鮑と河豚の唐揚げ
食事:茶玻瑠の土鍋鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種と季節のデザート

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
    モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。

プラン期間 2015年2月2日~2018年4月27日
9~11月特別会席イメージ

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モダン懐石とソムリエ厳選ワインを愉しむ~大人だけの優雅なひとときを…~

匠の技とともに丹念に仕上げた
本プラン限定の特別なお料理をご用意。
シニアソムリエがセレクトしたワインとともに、
お愉しみください。
(ワインはグラスでのご提供となります。赤・白・スパークリングよりお一人様2種類お選びいただけます)

お食事は茶寮花小路でご用意いたします。
和モダンな雰囲気の中、大人のちょっと贅沢な時間を
お過ごしください。

【ソムリエセレクトワイン】
★Gancia Gran Reale BRUT
ガンチア グランレアレ ブリュット(イタリア・泡)
しっかりした泡立ちでフルーティな辛口のスパークリングワインです。

★Panul Chardonnay
パヌール・シャルドネ(チリ・白)
白桃や洋ナシ、バナナを想わせる、フルーティで魅力的な香り!すっきりとした味わい。

★ABAI Garnacha
アバイ・ガルナッチャ(スペイン産・赤)
完熟果実の旨味が詰まったガルナッチャ100%のワイン、濃厚ながらまろやかな口当たり。

【御献立一例】※11月までの一例
前菜:和風オードブル五点盛
向付:真鯛の昆布〆リコッタ風チーズサラダ
鍋物:栄螺と天使海老のアヒージョ
洋皿:厳選牛のグリルステーキ 三種の塩を添えて
蒸物:海老芋万頭玉地蒸し 紅葉餡掛け
食事:活鯛茶漬け
甘味:パティシエオリジナルスイーツ

【御献立一例】※12~2月までの一例
先付:和洋前菜盛り合せ
向付:本日の鮮魚の四種盛り
洋皿:イセエビのテルミドール
焼物:国産牛のグリルステーキ
替鉢:ズワイ蟹と帆立の洋風茶碗蒸し
食事:活鯛パフォーマンス茶漬け 香の物
甘味:パティシエオリジナルスイーツ

※仕入れ状況により一部メニューが変更になる場合がございます

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」特別懐石料理
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※本プランは大人の方のみのご予約限定プランとなっております。お子様はご予約いただけませんので、ご了承ください。

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2016年6月1日~2018年4月27日
ソムリエセレクトのワインを愉しむモダン懐石

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メインは目の前で仕上げるオマール海老フランベ★五感で愉しむプレミアムブッフェプラン

☆メインディッシュは “オマール海老のフランベ”☆
お客様のお席までお伺いし、目の前で仕上げる迫力のパフォーマンスをご覧あれ!
ソムリエがこの料理に合わせてセレクトしたグラスワイン付♪

宝石のひとしずくのような趣向を凝らしたお料理の数々も、ブッフェコーナーからお好きなだけお楽しみください♪
250年オリーブの樹を眺めながら、茶玻瑠にて大切な人とのひとときをお過ごしくださいませ。

お部屋は上層階を確約!ゆったりとした和室をご用意いたします♪

【ブッフェメニュー】※11月までの一例
◆Amuse:トマトカプレーゼ/パンプキンムース/焼き林檎のエピスクリーム/小海老のタルタル/旬野菜のピクルス/グジェール飾り/こだわりシェフの一品
◆cold:サツマイモと黒ゴマのサラダ仕立て/冷製麻婆春雨のサラダ仕立て/スモークサーモン レモン飾り/ハニーマスタードポークのコンビネーションサラダ/白身魚のエスカベッシュ
◆Healthy Marche:新鮮お野菜をご用意!お好みサラダをおつくりいただけます。(レタス/トマト/オニオン/コールスロー/ポテトサラダ/MIXビーンズ/コーン/ミックスハーブサラダ/地元野菜 etc)
◆soup:シェフのこだわりスープ/お味噌汁
◆hot:ペンネグラタン/鶏肉のオーブン焼き茸ソテー/するめいかのブラックアイオリ/ブイヤベース/青菜とザーサイの四川風/本日のリゾット又は特製パスタ/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物
◆carving:季節の天婦羅/生ハム
◆dessert:フルーツゼリー/チーズケーキ/ガトーショコラ/苺ケーキ/モンブラン/カスタードプリン/アイスクリーム/わらび餅/フレッシュフルーツ盛合わせ

※上記お献立は一例です。内容が変更となる場合がございます。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

夕食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2017年4月1日~2018年4月27日
オマール海老のフランベイメージ

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☆☆CHAHARU謹製熟成肉&ジュエルブッフェ☆☆

あたかもエイジングビーフのような奥深い味わいと
肉本来の旨みを堪能できるCHAHARU謹製熟成肉!

シェフオリジナルの技法により、イタリア直輸入のゴルゴンゾーラソースに1週間漬け込み、低温で2時間じっくりと焼き上げる完全予約制のメニューです。
(その為、このプランのご予約は3日前までとなります)
お一人様200Gのボリューム!!
シェフが目の前で切り分けてサーブいたします♪

ソースなどいらない・・・ごくわずかな岩塩だけで
召し上がっていただける肉本来の味わいをどうぞ!

ソムリエが、このステーキにあわせたワインを
ご案内いたします。
プレシャスな極上の時間を貴方に♪

ダイニング”ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃”のブッフェも、ライブキッチンスタイルで、お好きなものをお好きなだけ、お召し上がりください。

250年オリーブの樹を囲む光あふれる開放的なダイニング”ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃”でご用意。

■お食事場所
夕食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ
※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2015年11月1日~2018年4月27日
奥深い味わいと肉本来の旨みを堪能できるCHAHARU謹製熟成肉

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【女子旅♪】特典満載!ガールズパーティー☆in CHAHARU

*:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。 *
「可愛い」が好き♪「楽しい」が好き♪
 自分へのご褒美として、
 また友人や母娘水入らずでの“女子会”は、
 たっぷり、たーっぷり満喫したい!!
*:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。 *

そんな女子旅を盛り上げる
プレミアム・レディースプランをご用意しました♪

◆プラン特典◆
・蜷川実花さんデザインの限定浴衣貸出
・蜷川実花さん監修の特製スイーツ
・ガールズトークにかかせない、お菓子セット
・愛媛のご当地キャラ「みきゃん」のアメニティセットをお一つプレゼント

みんなで盛り上がれること間違いなし!!
今宵は茶玻瑠でLet's ガールズパーティー♪

【ブッフェメニュー】※11月までの一例
◆Amuse:トマトカプレーゼ/パンプキンムース/焼き林檎のエピスクリーム/小海老のタルタル/旬野菜のピクルス/グジェール飾り/こだわりシェフの一品
◆cold:サツマイモと黒ゴマのサラダ仕立て/冷製麻婆春雨のサラダ仕立て/スモークサーモン レモン飾り/ハニーマスタードポークのコンビネーションサラダ/白身魚のエスカベッシュ
◆Healthy Marche:新鮮お野菜をご用意!お好みサラダをおつくりいただけます。(レタス/トマト/オニオン/コールスロー/ポテトサラダ/MIXビーンズ/コーン/ミックスハーブサラダ/地元野菜 etc)
◆soup:シェフのこだわりスープ/お味噌汁
◆hot:ペンネグラタン/鶏肉のオーブン焼き茸ソテー/するめいかのブラックアイオリ/ブイヤベース/青菜とザーサイの四川風/本日のリゾット又は特製パスタ/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物
◆carving:季節の天婦羅/生ハム
◆dessert:フルーツゼリー/チーズケーキ/ガトーショコラ/苺ケーキ/モンブラン/カスタードプリン/アイスクリーム/わらび餅/フレッシュフルーツ盛合わせ

※上記お献立は一例です。内容が変更となる場合がございます。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】※11月までの一例
・牛肉の網焼き 地元温野菜添え
・真鯛のポワレ 茶玻瑠スタイル

■お食事場所
夕食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2016年1月1日~2018年4月27日
蜷川実花デザインのカラフルな浴衣

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お子様にも優しいよ♪茶玻瑠ファミリープラン(*^^*)

お子様連れのご家族向けのファミリープラン♪
ご夕食は「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」にてディナーブッフェをご用意。
洗練された技巧を凝らした料理の数々を、
大人も子どももお好きなだけ、お楽しみください。

さらに、幼児のお子様には嬉しい特典付♪
①ブッフェ+【お子様プレート】をお付けいたします!
お子様向けのメニューをワンプレートに盛り付けた
プレートです。
※小学生のお子様は大人と同様のメインディッシュをご用意致します。

②愛媛のご当地キャラ「みきゃん」のアメニティセットを幼児のお子様にプレゼント★
※3歳未満のお子様は対象外となります。ご了承ください。

③お菓子の詰め合わせをお部屋にご用意致します。

【ブッフェメニュー】※11月までの一例
◆Amuse:トマトカプレーゼ/パンプキンムース/焼き林檎のエピスクリーム/小海老のタルタル/旬野菜のピクルス/グジェール飾り/こだわりシェフの一品
◆cold:サツマイモと黒ゴマのサラダ仕立て/冷製麻婆春雨のサラダ仕立て/スモークサーモン レモン飾り/ハニーマスタードポークのコンビネーションサラダ/白身魚のエスカベッシュ
◆Healthy Marche:新鮮お野菜をご用意!お好みサラダをおつくりいただけます。(レタス/トマト/オニオン/コールスロー/ポテトサラダ/MIXビーンズ/コーン/ミックスハーブサラダ/地元野菜 etc)
◆soup:シェフのこだわりスープ/お味噌汁
◆hot:ペンネグラタン/鶏肉のオーブン焼き茸ソテー/するめいかのブラックアイオリ/ブイヤベース/青菜とザーサイの四川風/本日のリゾット又は特製パスタ/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物
◆carving:季節の天婦羅/生ハム
◆dessert:フルーツゼリー/チーズケーキ/ガトーショコラ/苺ケーキ/モンブラン/カスタードプリン/アイスクリーム/わらび餅/フレッシュフルーツ盛合わせ

※上記お献立は一例です。内容が変更となる場合がございます。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】※9~11月までの一例
・牛肉の網焼き 地元温野菜添え
・真鯛のポワレ 茶玻瑠スタイル
※幼児のお子様は【プレミアムディッシュ】は対象外です

■お食事場所
夕食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2016年1月1日~2018年4月27日
お子様プレートイメージ

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<連泊割>ご夕食ブッフェ&懐石どちらも楽しめる◎得プラン♪【道後温泉入浴券&ブルマンコーヒー付】

連泊するならこのプランが断然お得!

ご夕食は1泊目は「茶寮花小路」にてモダン懐石、2泊目は「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」にてディナーブッフェをご用意致します(^^)
茶玻瑠こだわりの創作料理をご賞味ください♪

※会場貸切等ご予約状況により1泊目と2泊目のお食事内容が変更になる場合がございます。

【特典】
・道後温泉本館神の湯階下入浴券
・CHAHARUテラスで挽き立てブルマンコーヒーをサービス
※どちらもお一人様ご滞在中1回限りとなります

【モダン懐石御献立】※9~11月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:秋の彩り前菜三種
向付:鮮魚の御造里三点盛
強肴:愛媛県産媛ポークとアイノアカの和風ポタージュ
洋皿:柔らかローストビーフ マスタードソース
油物:しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
食事:鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種とオリジナルスイーツ

【ブッフェメニュー】※9~11月までの一例
◆Amuse:トマトカプレーゼ/パンプキンムース/焼き林檎のエピスクリーム/小海老のタルタル/旬野菜のピクルス/グジェール飾り/こだわりシェフの一品
◆cold:サツマイモと黒ゴマのサラダ仕立て/冷製麻婆春雨のサラダ仕立て/スモークサーモン レモン飾り/ハニーマスタードポークのコンビネーションサラダ/白身魚のエスカベッシュ
◆Healthy Marche:新鮮お野菜をご用意!お好みサラダをおつくりいただけます。(レタス/トマト/オニオン/コールスロー/ポテトサラダ/MIXビーンズ/コーン/ミックスハーブサラダ/地元野菜 etc)
◆soup:シェフのこだわりスープ/お味噌汁
◆hot:ペンネグラタン/鶏肉のオーブン焼き茸ソテー/するめいかのブラックアイオリ/ブイヤベース/青菜とザーサイの四川風/本日のリゾット又は特製パスタ/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物
◆carving:季節の天婦羅/生ハム
◆dessert:フルーツゼリー/チーズケーキ/ガトーショコラ/苺ケーキ/抹茶ケーキ/カスタードプリン/アイスクリーム/わらび餅/小菓子/フレッシュフルーツ盛合わせ

※上記お献立は一例です。内容が変更となる場合がございます。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】※9~11月までの一例
・牛肉の網焼き 地元温野菜添え
・真鯛のポワレ 茶玻瑠スタイル

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2016年6月1日~2018年2月28日
9~11月旬彩会席イメージ

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【日にち限定】見逃せない!!茶玻瑠のお得感謝DAY♪

お気軽な価格で茶玻瑠オリジナル懐石料理を味わえる
1泊2食付のプランです。


見逃せない!とっても嬉しい♪
通常プランが日にち限定で、お得価格に♪


【御献立】※11月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:秋の彩り前菜三種
向付:鮮魚の御造里三点盛
強肴:愛媛県産媛ポークとアイノアカの和風ポタージュ
洋皿:合鴨ロースと米茄子の田楽焼き 蜜柑の香り
油物:しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
食事:鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ
■ 【御献立】※2月迄の一例 先付:本日の逸品 八寸:四季香る前菜三種 向付:本日の鮮魚の三種盛り 温物:愛媛瀬戸内水軍鍋 庄大根の雪見仕立て 洋皿:浜千鶏の柚子味噌焼き豆乳クリーム 油物:目利き魚としらすの瀬戸揚げ 食事:茶玻瑠自慢の鯛飯 香の物 吸物 甘味:フルーツ二種と季節のデザート お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」または「ラ・キイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」 ※会場はおまかせとなります
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要

※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。
プラン期間 2015年2月2日~2018年2月28日
道後でも珍しい屋上露天風呂

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道後人気No.1 こだわりのモーニングブッフェ付プラン

ご朝食は「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」で
ご堪能いただけます。


料理人が目の前でおにぎりを握ったり卵焼きを焼いておりますので、できたてをお召し上がりいただけます。
250年オリーブの樹を囲む光あふれる開放的なダイニング”ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃”にて、朝のちょっと贅沢な時間をお楽しみください。

絶景の屋上露天風呂からは松山市内と永遠と広がる空で癒しを・・・

【モーニングブッフェ人気メニュー】

手作りおにぎり
県産ブランド米ヒノヒカリを使用。塩も県産の「ブラッドオレンジ塩」を使用した職人の技とぬくもりが感じられるおにぎりを 目の前でお作り致します。

じゃこてん
八幡浜から直送のすり身を目の前で揚げたて〝あつあつ〟をお召上がり下さい。

みきゃんオムレツ
新鮮な鶏卵を使い、目の前で出来たてのオムレツをご用意致します。

食事:夕食なし
   朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要

※和室・洋室の選択はできませんのでご了承ください。
※このプランはお部屋までのご案内は致しておりません。


※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。
プラン期間 2015年2月2日~2017年12月27日
スタッフのぬくもり伝わるこだわりおにぎり

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【夕食:花小路】和モダンニューテイストルーム“250年オリーブの樹を眺めながら”

湯上りの足に優しいフローリングとシンプルな琉球畳、
清潔感を感じる明るい色調の木を使ったゆったりとしたベッド。
和の心と洋のエッセンスが調和した和モダンルーム。

障子を開ければ屋上庭園に凛とたたずむ250年オリーブの樹が、 心安らぐもうひとつの道後へといざないます。

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『茶寮 花小路』では、広大な空間を少し贅沢に、雅調の設えでお洒落に「粋を楽しむ場所」としてプロデュース。落ち着いた空間で料理に合わせたご当地の日本酒をはじめ焼酎、各国のワインをセレクトしております。「茶玻瑠オリジナル和食」をご堪能ください。

【御献立】※11月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:秋の彩り前菜三種
向付:鮮魚の御造里三点盛
強肴:愛媛県産媛ポークとアイノアカの和風ポタージュ
洋皿:柔らかローストビーフ マスタードソース 蜜柑の香り
油物:しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
食事:茶玻瑠自慢の鯛めし、季節の御飯、茶玻瑠謹製カレーライス、白ご飯(お好きなだけお召し上がりください)
   お吸い物
   自家製漬け物
甘味:フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

【御献立】※12~2月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:四季香る前菜三種
向付:本日の鮮魚の三種盛り
温物:愛媛瀬戸内水軍鍋 庄大根の雪見仕立て
洋皿:柔らかローストビーフ マスタードソース
油物:目利き魚としらすの瀬戸揚げ
食事:茶玻瑠自慢の鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種と季節のデザート

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ
※入湯税150円、駐車料540円別途要

※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2015年2月2日~2018年4月27日
和と洋が調和した和モダンルーム

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250年オリーブの樹に魅せられ・・・カップルプラン~チョコレートの熱い吐息が漂うアヴァランシュ~

[ プラン内容 ]
ヽ(≧▽≦)ノ。+゚☆ 二人きりの休日に♪ ☆゚+。ヽ(≧▽≦)ノ

本プラン限定特典!今話題の“アヴァランシュ”をご提供!
ドーム型のチョコレートに、上から熱いチョコレートソースをかけるとドームが溶け出し、中からひんやり冷たいアイスや色とりどりのフルーツがお目見え!
まるで宝石を散りばめたかのような、チョコ好きにはたまらない逸品です♪(^^)
ダイニング”ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃”のブッフェも、
ライブキッチンスタイルで、お好きなものをお好きなだけ、お召し上がりいただけます。

イングリッシュガーデンに佇む250年オリーブの樹を眺めながら、おふたりの特別な休日をお過ごしください♪

【ブッフェメニュー】※11月までの一例
◆Amuse:トマトカプレーゼ/パンプキンムース/焼き林檎のエピスクリーム/小海老のタルタル/旬野菜のピクルス/グジェール飾り/こだわりシェフの一品
◆cold:サツマイモと黒ゴマのサラダ仕立て/冷製麻婆春雨のサラダ仕立て/スモークサーモン レモン飾り/ハニーマスタードポークのコンビネーションサラダ/白身魚のエスカベッシュ
◆Healthy Marche:新鮮お野菜をご用意!お好みサラダをおつくりいただけます。(レタス/トマト/オニオン/コールスロー/ポテトサラダ/MIXビーンズ/コーン/ミックスハーブサラダ/地元野菜 etc)
◆soup:シェフのこだわりスープ/お味噌汁
◆hot:ペンネグラタン/鶏肉のオーブン焼き茸ソテー/するめいかのブラックアイオリ/ブイヤベース/青菜とザーサイの四川風/本日のリゾット又は特製パスタ/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物
◆carving:季節の天婦羅/生ハム
◆dessert:フルーツゼリー/チーズケーキ/ガトーショコラ/苺ケーキ/抹茶ケーキ/カスタードプリン/アイスクリーム/わらび餅/小菓子/フレッシュフルーツ盛合わせ

※上記お献立は一例です。内容が変更となる場合がございます。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】※9~11月までの一例
・牛肉の網焼き 地元温野菜添え
・真鯛のポワレ 茶玻瑠スタイル

■お食事場所
夕食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2016年2月3日~2018年4月27日
【アヴァランシュ】チョコの雪崩をお楽しみください!

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特席花小路カウンタープラン 目の前で愉しむパフォーマンス料理

カウンターで料理パフォーマンスを楽しみながら、
できたての料理を味わっていただけます。


料理人が厳選の食材をお客様の目の前で調理します。
花小路のカウンター特別席でおもてなしいたします。

お部屋は、手入れの行き届いた清潔感のある和室。
ご人数に合わせてご用意させていただきます。

【御献立】※11月迄の一例
前菜:秋の彩り前菜五種
向付:鮮魚の御造里五点盛
お口直し 蜜柑ソルベ
鉄板料理:活鮑の鉄板焼き 肝ソース掛け
     伊予牛の鉄板ステーキ 赤ワインソース
揚物:海老と季節の天婦羅盛り合わせ
食事:土鍋鯛飯 香の物 吸物
甘味:パティシエオリジナルスイーツ

■お食事場所■
夕食:「茶寮 花小路」カウンター席
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2014年2月2日~2018年4月27日
花小路の特別席で料理人のパフォーマンスを堪能

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【1日3組限定】美食空間で優雅な時間と料理を愉しむ花小路個室パフォーマンスプラン

1日3組様限定、花小路の個室をご用意いたします。
ゆったりできるモダンな空間で、
贅沢な食事をお楽しみください。


お夕食には花小路の個室をご用意いたします。
料理人がお席まで伺うパフォーマンスで、
特別なお時間をお楽しみください。

【御献立】※11月迄の一例
パフォーマンス料理:茶玻瑠ならではの逸品(当日のお楽しみ)
八寸:秋の彩り前菜五種
向付:鮮魚の御造里四点盛
強肴:愛媛県産媛ポークとアイノアカの和風ポタージュ
洋皿:厳選牛グリルステーキ 赤ワインソース
油物:しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
蒸物:海老芋万頭玉地蒸し 紅葉餡掛け
食事:鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

【御献立】※12~2月迄の一例
パフォーマンス料理:茶玻瑠ならではの逸品(当日のお楽しみ)
先付:本日の逸品
八寸:四季香る前菜五種
向付:本日の鮮魚の四種盛り
温物:愛媛瀬戸内水軍鍋 庄大根の雪見仕立て
洋皿:国産牛のステーキ 赤ワインソース
蒸物:海老芋小田巻き蒸し 柚子餡掛け
油物:河豚の唐揚げ
食事:茶玻瑠自慢の鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種と季節のデザート

■お食事場所■
夕食:「茶寮 花小路」個室
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。

プラン期間 2015年2月2日~2018年4月27日
花小路の個室で落ち着いたひとときを

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【部屋食プラン】道後温泉寛ぎの旅

道後でのんびりした一日を。
お部屋にお食事をお持ちいたします。


星空を独り占めにできる屋上露天風呂や
スタッフの人肌のおもてなし。
ゆったりとした道後のひとときをお過ごしください。

【御献立】※9~11月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:秋の彩り前菜三種
向付:鮮魚の御造里三点盛
強肴:愛媛県産媛ポークとアイノアカの和風ポタージュ
洋皿:柔らかローストビーフ マスタードソース
油物:しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
食事:鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

【御献立】※12~2月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:四季香る前菜三種
向付:本日の鮮魚の三種盛り
温物:愛媛瀬戸内水軍鍋 庄大根の雪見仕立て
洋皿:柔らかローストビーフ マスタードソース
油物:目利き魚としらすの瀬戸揚げ
食事:茶玻瑠自慢の鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種と季節のデザート

■お食事場所
夕食:お部屋食
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。

プラン期間 2015年2月2日~2018年4月27日
お部屋で気兼ねなくごゆっくりとお食事を

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【部屋食プラン】こだわりの逸品 特選グルメプラン

道後で季節を彩るお料理と優雅な一日を。
お部屋にお食事をお持ちいたします。


お部屋で気兼ねなく、
茶玻瑠自慢の逸品料理をお楽しみいただけます。
優雅な道後のひとときをお過ごしください。


【御献立】※11月迄の一例
八寸:秋の彩り前菜五種
向付:鮮魚の御造里四点盛
強肴:愛媛県産媛ポークとアイノアカの和風ポタージュ
洋皿:厳選牛グリルステーキ 赤ワインソース
油物:しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
蒸物:海老芋万頭玉地蒸し 紅葉餡掛け
食事:鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

【御献立】※12~2月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:四季香る前菜五種
向付:本日の鮮魚の四種盛り
温物:愛媛瀬戸内水軍鍋 庄大根の雪見仕立て
洋皿:国産牛のステーキ 赤ワインソース
蒸物:海老芋小田巻き蒸し 柚子餡掛け
油物:河豚の唐揚げ
食事:茶玻瑠自慢の鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種と季節のデザート

■お食事場所
夕食:お部屋食
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2015年2月2日~2018年4月27日
9~11月特選会席イメージ

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【1日1組限定】ホテルホリゾンタル 石本藤雄×茶玻瑠「Suuri Taiga/大草原」

*:.。o○☆ *:.。o○☆ *:.。o○☆ *:.。o○☆ *:.。o○☆
「道後オンセナート2014」のプログラムの
ひとつとして客室を作品化し、好評を博した
【石本藤雄×茶玻瑠「Suuri Taiga/大草原」】

フィンランドの代表的ファブリックブランド
「marimekko」のデザイナー時代にデザインした
ファブリックを用いて作られたリネンや
花のレリーフで、和洋を軽やかに融合させた
オリジナルルームです。
日本屈指の焼き物の町である砥部(愛媛県松山市)出身の石本氏がプロデュースした、砥部焼オリジナル食器も
ご覧いただけます(^^)

★花のレリーフ缶バッジをプレゼント★

お食事は「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」にて
ブッフェをお楽しみください♪
*:.。o○☆ *:.。o○☆ *:.。o○☆ *:.。o○☆ *:.。o○☆

【ブッフェメニュー】※9~11月までの一例
◆Amuse:トマトカプレーゼ/パンプキンムース/焼き林檎のエピスクリーム/小海老のタルタル/旬野菜のピクルス/グジェール飾り/こだわりシェフの一品
◆cold:サツマイモと黒ゴマのサラダ仕立て/冷製麻婆春雨のサラダ仕立て/スモークサーモン レモン飾り/ハニーマスタードポークのコンビネーションサラダ/白身魚のエスカベッシュ
◆Healthy Marche:新鮮お野菜をご用意!お好みサラダをおつくりいただけます。(レタス/トマト/オニオン/コールスロー/ポテトサラダ/MIXビーンズ/コーン/ミックスハーブサラダ/地元野菜 etc)
◆soup:シェフのこだわりスープ/お味噌汁
◆hot:ペンネグラタン/鶏肉のオーブン焼き茸ソテー/するめいかのブラックアイオリ/ブイヤベース/青菜とザーサイの四川風/本日のリゾット又は特製パスタ/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物
◆carving:季節の天婦羅/生ハム
◆dessert:フルーツゼリー/チーズケーキ/ガトーショコラ/苺ケーキ/抹茶ケーキ/カスタードプリン/アイスクリーム/わらび餅/小菓子/フレッシュフルーツ盛合わせ

※上記お献立は一例です。内容が変更となる場合がございます。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】※9~11月までの一例
・牛肉の網焼き 地元温野菜添え
・真鯛のポワレ 茶玻瑠スタイル

■お食事場所
夕食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2015年2月2日~2017年12月27日
石本藤雄×茶玻瑠

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【Happy Anniversary】幸せなスイートルームで思い出に残るひとときを…

*。.:*・☆ precious time ☆*・゚・*

誕生日や結婚記念日などの大切な記念日を
お過ごしいただくためのアニバーサリープランです。

お部屋は最上階の特別室をご用意。
窓からは松山市街が一望できます。
和と洋が織りなす上質な空間で、大切な人と
ごゆっくりとお寛ぎください。

ご夕食は「茶寮 花小路」個室にてご用意いたします。
和モダンな雰囲気が大人の時間を演出するプライベート空間にて、料理人が心を込めてお届けする愛媛ならではの食材をふんだんに使用した会席料理をお楽しみください。

特別な日が心に残る最高の思い出になりますように…♪

◇◆プラン特典◆◇
・フルーツの盛り合わせ(事前にご連絡いただければご希望のメッセージをお入れすることもできます。※3日前までに要連絡)
・スパークリングワイン一杯サービス

【御献立】※9~11月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:秋の彩り前菜五種
向付:鮮魚の御造里四点盛
強肴:甘トロ豚と浜千鶏の蒸籠蒸し
洋皿:伊予牛グリルステーキ 三種の塩を添えて
油物:しらすの瀬戸揚げと海老の五色揚げ
替鉢:伊予柑鯛素麺
食事:鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」個室
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※駐車料金540円・入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2016年1月1日~2017年12月27日

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【☆先取お得☆】年末年始限定!!道後でのんびり♪お部屋食・こだわり懐石

☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°

≪年末年始限定プラン≫
2017年の締めくくりと、2018年の始まりに。
大切な方とご一緒に特別な日を茶玻瑠で迎えてみませんか?
12/28・12/29・12/30・1/3の4日間限定のプランとなっております。

☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°

○ご夕食○
特別な日にお召し上がりいただくのは“格別なもの”でありたい・・・
料理人が巧みの技で仕上げた特別会席をご堪能ください。
ご夕食はお部屋にてご用意いたします。

■お食事処
  夕食:「お部屋」(懐石料理)
  朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」(モーニングブッフェ)

※入湯税150円、駐車料金540円別途要
※本プランは10%割引対象外となります。ご了承ください。
プラン期間 2017年12月29日~2018年1月3日
お部屋で気兼ねなくごゆっくりとお食事を

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【お正月】12/31・1/1・1/2限定☆コース&ディナーブッフェ

年末年始はのんびり、茶玻瑠で過ごしませんか?
12/31・1/1・1/2限定のプランとなっております。
あたたかな人肌のおもてなしで、皆さまをお迎えいたします。


【ご夕食】
フルコースのように楽しめる、プレミアムディナーブッフェです。
新しい「道後」を生み出すメインダイニング「La Cuisine Japonaise 玻璃」
新鮮な野菜や瀬戸内産の魚介類など、シェフが厳選した食材をベースに和の伝統と西洋文化が技によって調和するここだけの「道後キュイジーヌ」。
フレンチやイタリアン、和食それぞれの味と美しさをお楽しみ下さい。

【コース・メニュー】
(お皿に盛って、御席にお持ちいたします)
野菜の煮凝り・テリーヌジュレ風(前菜)
オマール海老のポワレ(魚料理)
国産牛とフォワグラのステーキトリュフ風味ソース添え(肉料理)

【ブッフェメニュー】
◆Amuse: 姫栄螺旨煮/蛸ぬた和え/青桃客煮/太刀魚八幡焼き
◆cold:スモークサーモン レモン飾り/ブルスケッタ/地元蛸のガーリックオイル漬け/タルトレット/ミートシャルキュティエール/パンプキンムース/旬野菜のピクルス
◆Healthy Marche:新鮮お野菜をご用意!お好みサラダをおつくりいただけます。
(グリーンリーフ/オニオン/赤、白コールスロー/カイワレ/ミズナ/トマト/ブロッコリー/ニンジン/ヒヨコ豆マリネ/大根ジュリエンヌ/紅心大根のラメル/パプリカ etc)
◆hot:洋風スープ/愛媛県産海の幸ブイヤベース/鶏肉とターキーのクリームシチュー/愛媛県産浜地チキンのグリル/トリッパのトマト煮込み/白身魚のパイ包み焼き/鯛飯/お吸物/伊予牛カレー/白飯/香の物
◆carving:真鯛のオリジナル鮨/特製パスタ/季節の天ぷら/スペイン産生ハム・スライス
◆dessert:トロピカルゼリー/チーズケーキ/ガトーショコラ/カスタードプリン/苺ショートケーキ/ミニシュー/蕨餅/プティフルール/チョコレートファウンテン/フレッシュフルーツ盛り合わせ

※上記お献立は一例です。内容が変更となる場合がございます。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

◆お食事処
  夕食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」(ディナーブッフェ)
  朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」(モーニングブッフェ)

※入湯税150円、駐車料金540円別途要
※本プランは10%割引対象外となります。ご了承ください。
プラン期間 2017年12月31日~2018年1月2日
茶玻瑠ならでは和と洋の絶妙なコラボレーション【コース&ブッフェ】

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【☆先取お得☆】年末年始限定!!道後でのんびり♪こだわり懐石

☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°

≪年末年始限定プラン≫
2017年の締めくくりと、2018年の始まりに。
大切な方とご一緒に特別な日を茶玻瑠で迎えてみませんか?
12/29・12/30・1/3の4日間限定のプランとなっております。

☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°

○ご夕食○
特別な日にお召し上がりいただくのは“格別なもの”でありたい・・・
料理人が巧みの技で仕上げた特別会席をご堪能ください。

■お食事処
  夕食:「茶寮 花小路」(懐石料理)
  朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」(モーニングブッフェ)

※入湯税150円、駐車料金540円別途要
※本プランは10%割引対象外となります。ご了承ください。
プラン期間 2017年12月29日~2018年1月3日
懐石料理イメージ

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【お正月】12/31・1/1・1/2限定☆特選懐石宿泊プラン

年末年始はゆったりのんびり、茶玻瑠で過ごしませんか?
12/31・1/1・1/2限定のプランとなっております。
あたたかな人肌のおもてなしで、皆さまをお迎えいたします。


○ご夕食○
厳選素材にこだわった特別懐石料理。
料理長が腕によりをかけた茶玻瑠ならではのお正月特別メニューとなります。
大人の粋を楽しめる、和モダンで落ち着いた雰囲気のレストラン「茶寮 花小路」にて、
贅沢なひと時をお楽しみくださいませ。


■お食事処
  夕食:「茶寮 花小路」(特別懐石料理)
  朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」(モーニングブッフェ)

※入湯税150円、駐車料金540円別途要
※本プランは10%割引対象外となります。ご了承ください。
プラン期間 2017年12月31日~2018年1月2日
お正月イメージ

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【カップルプラン】二人の夜に乾杯☆大切な人と素敵な時を…二人でシェアできるモダン懐石♪

~茶玻瑠からのおもてなし~
2名様限定の特別プランをご用意致しました。
お二人仲良く心も身体も癒す旅へ出掛けませんか?

ご夕食はメインディッシュがお肉・お魚のモダン懐石をご用意致します。
(男性はお肉懐石、女性はお魚懐石にてご用意)
ふたりでシェアするのも楽しいですね♪

乾杯のあとは、料理長渾身の懐石をお楽しみいただき、
親しい人との話に花を咲かせてください(^^)

~二人の夜に乾杯~
★スパークリングワインをお一人様1杯サービス★
~女性の方限定~
★「みきゃん」のアメニティセットをプレゼント★

【お品書き】※9~11月までの一例
先付:本日の逸品
八寸:秋の彩り前菜三種
向付:(お肉)生ハム リコッタ風サラダ
   (お魚) 鮮魚の御造里三点盛
温物:(お肉)甘とろ豚と浜千鶏の蒸籠蒸し
   (お魚)鯛と天使海老の蒸籠蒸し
洋皿:(お肉)柔らかローストビーフ マスタードソース
   (お魚)サーモンポワレ キノコソース掛け
油物:しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
食事:土鍋鯛飯 香の物 吸物
甘味:パティシエオリジナルスイーツ

※向付・温物・洋皿はお肉懐石とお魚懐石で
メニューが異なります
※一部メニューが変更になる場合がございます

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
    モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2016年11月28日~2018年2月28日
お肉懐石とお魚懐石をお二人でシェアしてお楽しみください♪

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【愛媛産本格懐石】鯛・伊予黒毛和牛・甘とろ豚の地元食材を贅沢に


地の恵みの豊富な愛媛でとれた食材を豊富に
お肉は甘とろ豚と伊予牛、
海の幸は瀬戸内の鮮魚で、
皆さまをおもてなしいたします。

【御献立】※9~11月迄の一例
先付:本日の逸品
八寸:秋の彩り前菜五種
向付:鮮魚の御造里四点盛
強肴:甘トロ豚と浜千鶏の蒸籠蒸し
洋皿:伊予牛グリルステーキ 三種の塩を添えて
油物:しらすの瀬戸揚げと海老の五色揚げ
替鉢:伊予柑鯛素麺
食事:鯛飯 香の物 吸物
甘味:フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
   モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。

プラン期間 2015年2月2日~2018年1月31日
9~11月愛媛会席イメージ

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