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≪年末年始限定プラン≫
2019年の締めくくりと、2020年の始まりに。
大切な方とご一緒に特別な日を茶玻瑠で迎えてみませんか？
年末年始限定のプランとなっております。

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○ご夕食○
特別な日にお召し上がりいただくのは“格別なもの”でありたい・・・
料理人が巧みの技で仕上げた特別会席をご堪能ください。

○ご朝食○
250年オリーブの樹を囲む光あふれる開放的なダイニング
”ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃”でご用意。
大人気の朝食ブッフェをご堪能あれ♪

■お食事処
　　夕食：「茶寮 花小路」（懐石料理）
　　朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」（モーニングブッフェ）

※入湯税150円、駐車料金540円別途要
※本プランは10％割引対象外となります。ご了承ください。

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≪年末年始限定プラン≫
2019年の締めくくりと、2020年の始まりに。
大切な方とご一緒に特別な日を茶玻瑠で迎えてみませんか？
年末年始限定のプランとなっております。

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【ご夕食】
厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」。
300坪の“贅沢”なオープンキッチンでは見ても楽しい料理人の調理する姿がご覧いただけ、宝石のひとしずくのように散りばめられた料理の数々をご用意。

【ご朝食】
250年オリーブの樹を囲む光あふれる開放的なダイニング
”ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃”でご用意。
大人気の朝食ブッフェをご堪能あれ♪

■お食事場所
夕食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」ディナーブッフェ
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料金540円別途要
※本プランは10％割引対象外となります。ご了承ください。

～茶玻瑠からのおもてなし～
2名様限定の特別プランをご用意致しました。
お二人仲良く心も身体も癒す旅へ出掛けませんか？

ご夕食は★（お肉懐石）・（お魚懐石）★
それぞれ1つずつご用意致します。
ふたりでシェアするのも楽しいですね♪

～当プラン限定特典～
・スパークリングワインをお一人様1杯サービス
・愛媛の伊予柑を使ったマドレーヌ
「いーよかんしかしない」一緒に食べるとい～予感…(*^_^*)笑
※一滞在につき1つプレゼント

【お品書き】※11月迄の一例
前菜：(お肉)生ハムスモークサラダ仕立て
　　　(お魚)スモークサーモンサラダ仕立て
向付：鮮魚の御造里三点盛
温物：(お肉)愛媛県産媛ポークの白ワイン蒸し　旬野菜と共に
　　　(お魚)愛媛産鱧の養老煮
洋皿：(お肉)合鴨ロースと秋茄子の田楽赤ワインソース
　 　　　(お魚)鯛のポワレ 木の子ソース掛け
替鉢：鯛のなめこ蕎麦
油物：しらすの瀬戸揚げ
食事：(お肉)浜千鶏のさつま汁
　　　(お魚)茶玻瑠鯛めし
甘味：パティシエオリジナルシェアスイーツ

※(お肉懐石)・(お魚懐石)1つずつのご用意となります。
同一メニューへの変更は致しかねます。

■お食事場所
夕食：「茶寮 花小路」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
　　 　モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」。
300坪の“贅沢”なオープンキッチンでは見ても楽しい料理人の調理する姿がご覧いただけ、宝石のひとしずくのように散りばめられた料理の数々をご用意。
ブッフェと共に匠の技で仕上げたシェフおすすめプレミアム一品をチョイスいただけます。

なかでもシェフによるcarvingやパティシエオリジナルデザート、お客様の目の前でお作りするクレープシュゼットにはご期待くださいませ。

ふと中庭を見てみると、イングリッシュガーデンの中に凛と佇む250年オリーブの樹が心を癒してくれます。

【ブッフェメニュー】※11月までの一例
◆Amuse：海老とキノコのガーリックオイル/南瓜の冷製スープ/鴨のパストラミ/スモークサーモン/野菜のキッシュ/薩摩芋とマスカルポーネのプレッセ※6種盛りの前菜をテーブルにお届け致します。
◆Healthy Marche：新鮮お野菜をご用意！トマト/オニオン/コールスロー/ブロッコリー/ヒヨコ豆/紅心大根/コーン/ミックスハーブサラダ/大根とニンジンのジュリエンヌ
◆hot：ポークスペアリブ　ジャガイモ添え/ザーサイと青菜の香味炒め/ブイヤベース/秋鮭のムニエルきのこバターソース/グラタン/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物/野菜のポテ風スープ/お吸物
◆carving：二種刺身盛り/季節の天ぷら/スペイン産生ハムのカッティングサーヴィス/日替りパスタ（オーダー制）
◆dessert：ガトーショコラ/フルーツタルト/プチケーキ盛合せ3種/カスタードプリン/黒糖葛もち/アイスクリーム/シュークリーム/フレッシュフルーツ盛り合わせ/クレープフランベサーヴィス

※上記お献立は一例です。季節により内容が変更となります。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】※当日お選びいただけます。
鯛のポワレ　玻璃オリジナルソース
又は
特選牛の網焼きと旬野菜　　玻璃オリジナルソース

■お食事場所
夕食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要

※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

季節ならではの食材をふんだんに使用し、
味はもちろん、見た目にも季節を感じることの出来る、
特選懐石をご用意致します。
料理長が持てる “技の限り” を尽くした
お料理をご堪能下さいませ。


★道後温泉本館神の湯階下入浴券付
※ご滞在中1回
★お部屋は7階以上の上層階でご用意
★女性の方の愛媛のご当地キャラ「みきゃん」の
アメニティセットをプレゼント

【御献立】※11月までの一例
先付：松茸の土瓶蒸し
八寸：秋の彩り前菜五種
向付：鮮魚の御造里三点盛
温物：愛媛県産媛ポークの白ワイン蒸し　旬野菜と共に
洋皿：鯛のポワレと海老の木の子ソース掛け
油物：瀬戸しらすの吹き寄せ
食事：茶玻瑠鯛めし　香の物　吸物
甘味：パティシエオリジナルスイーツ

■お食事場所
夕食：「茶寮 花小路」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要

※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

高級食材を使用したこだわりのお料理を、
料理人の心と技により
一品一品、丹念に作り上げました。

■□アップグレードな内容の和洋懐石コースです□■

【御献立】※11月迄の一例
先付：本日の逸品
八寸：秋の彩り前菜五種
向付：鮮魚と瀬戸鮑の四点盛
温物：イセエビと魚介の和風ブイヤーベース
洋皿：伊予牛グリルステーキ　赤ワインソース
蒸物：四季爛漫三色万頭　蟹のそぼろ餡掛け
油物：愛媛産鱧の八幡揚げ　みかん塩
食事：茶玻瑠鯛飯　香の物　吸物
甘味：フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

■お食事場所
夕食：「茶寮 花小路」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
　　　　モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

☆メインディッシュは “オマール海老のフランベ”☆
お客様のお席までお伺いし、目の前で仕上げる迫力のパフォーマンスをご覧あれ！
ソムリエがこの料理に合わせてセレクトしたグラスワイン付♪

宝石のひとしずくのような趣向を凝らしたお料理の数々も、ブッフェコーナーからお好きなだけお楽しみください♪
250年オリーブの樹を眺めながら、茶玻瑠にて大切な人とのひとときをお過ごしくださいませ。

お部屋は上層階を確約！

【ブッフェメニュー】※11月までの一例
◆Amuse：海老とキノコのガーリックオイル/南瓜の冷製スープ/鴨のパストラミ/スモークサーモン/野菜のキッシュ/薩摩芋とマスカルポーネのプレッセ※6種盛りの前菜をテーブルにお届け致します。
◆Healthy Marche：新鮮お野菜をご用意！トマト/オニオン/コールスロー/ブロッコリー/ヒヨコ豆/紅心大根/コーン/ミックスハーブサラダ/大根とニンジンのジュリエンヌ
◆hot：ポークスペアリブ　ジャガイモ添え/ザーサイと青菜の香味炒め/ブイヤベース/秋鮭のムニエルきのこバターソース/グラタン/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物/野菜のポテ風スープ/お吸物
◆carving：二種刺身盛り/季節の天ぷら/スペイン産生ハムのカッティングサーヴィス/日替りパスタ（オーダー制）
◆dessert：ガトーショコラ/フルーツタルト/プチケーキ盛合せ3種/カスタードプリン/黒糖葛もち/アイスクリーム/シュークリーム/フレッシュフルーツ盛り合わせ/クレープフランベサーヴィス

※上記お献立は一例です。季節により内容が変更となります。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

■お食事場所
夕食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要

※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

愛媛でしか体験出来ないパールエステを
茶玻瑠で体験してみませんか？

愛媛宇和海真珠を使用!!
パールエキスには、保湿・皮膚細胞の活性効果があり、
肌荒れや乾燥防止、アンチエイジング効果が期待されます。
真珠と溶け合うような、至福の時間をお過ごしください。

◆プラン特典◆
￣￣￣￣￣￣￣
・宿泊者限定パールボディエステ（60分）
※フェイシャルに変更可（事前要予約）
（施術場所：1階エステルーム）
・宇和島産真珠パウダー（美容成分）を配合した
ハンドクリームをプレゼント

◆お食事◆
【ブッフェメニュー】※一例
◆Amuse:6種盛りの前菜をテーブルにお届け致します。
◆Healthy Marche:新鮮お野菜をご用意！
◆soup:本日のスープ/お吸い物
◆hot:ローストポーク/チキンロースト/ブイヤベース/カサゴのソテー/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/
◆carving:旬の刺身盛り/季節の天ぷら/日替りパスタ・オリジナル巻寿司
◆dessert:フルーツタルト/杏仁豆腐/ガトーショコラ/アイスクリーム/フルーツ盛り合わせ
その他約50種類
※上記お献立は一例です。季節により内容が変更となります。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】
お肉料理orお魚料理
※当日お選びいただけます。

■お食事場所
夕食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要

◆予約時のお願い◆
予約時のメッセージ欄にて、
・ご希望の施術時間（①16：00～17：00　②17：30～18：30　③21：00～22：00）
【①第一希望/②第二希望】とお知らせください。
施術時間の確定、及びご希望時間に添いかねる場合は直接ご連絡致します。

≪注意事項≫
・予約状況により、1名ずつ時間差の施術になる場合がございます。
・ご宿泊1日前までにご連絡がない場合、コース③とし、お時間は当館にて指定させていただきます。（当日の時間変更は出来かねます）
・妊娠中の方、飲酒をされている方の施術は固くお断りしております。
・持病のある方は、ご利用をお断りさせて頂く場合がございます。
※当日、お客様のご都合により施術をキャンセルされた場合であっても、ご返金等には応じることができません。予めご了承ください。
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡ *
「可愛い」が好き♪「楽しい」が好き♪
　自分へのご褒美として、
　また友人や母娘水入らずでの“女子会”は、
　たっぷり、たーっぷり満喫したい！！
*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡ *

そんな女子旅を盛り上げる
プレミアム・レディースプランをご用意しました♪

◆プラン特典◆
①おしゃべりセット（お菓子）をお部屋にご用意。
②夕食時に茶玻瑠サングリア（お1人様につき1杯付）
③茶玻瑠オリジナルスイーツ

～9Fエグゼクティブスイートをご予約のお客様には～
★CHAHARUオリジナルトートバック（お1人様1つ）
★CHAHARU PUBLIC割引チケット付
★チェックイン時にLUSHのソープ（石鹸）70gをプレゼント
★朝はのんびり♪レイトチェックアウト（AM11：00）

みんなで盛り上がれること間違いなし!!
今宵は茶玻瑠でLet's ガールズパーティー♪

【ブッフェメニュー】※11月までの一例
◆Amuse：海老とキノコのガーリックオイル/南瓜の冷製スープ/鴨のパストラミ/スモークサーモン/野菜のキッシュ/薩摩芋とマスカルポーネのプレッセ※6種盛りの前菜をテーブルにお届け致します。
◆Healthy Marche：新鮮お野菜をご用意！トマト/オニオン/コールスロー/ブロッコリー/ヒヨコ豆/紅心大根/コーン/ミックスハーブサラダ/大根とニンジンのジュリエンヌ
◆hot：ポークスペアリブ　ジャガイモ添え/ザーサイと青菜の香味炒め/ブイヤベース/秋鮭のムニエルきのこバターソース/グラタン/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物/野菜のポテ風スープ/お吸物
◆carving：二種刺身盛り/季節の天ぷら/スペイン産生ハムのカッティングサーヴィス/日替りパスタ（オーダー制）
◆dessert：ガトーショコラ/フルーツタルト/プチケーキ盛合せ3種/カスタードプリン/黒糖葛もち/アイスクリーム/シュークリーム/フレッシュフルーツ盛り合わせ/クレープフランベサーヴィス

※上記お献立は一例です。季節により内容が変更となります。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】※当日お選びいただけます。
鯛のポワレ　玻璃オリジナルソース
又は
特選牛の網焼きと旬野菜　　玻璃オリジナルソース

■お食事場所
夕食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要

※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

夜は花小路でオリジナルの懐石料理と
客席パフォーマンス。
朝はモーニングビュッフェをお楽しみ頂ける
豪華プランです。

料理人がお席まで伺うパフォーマンスで、
特別なお時間をお楽しみいただけます。

【御献立】※11月迄の一例
パフォーマンス料理：茶玻瑠ならではの逸品(当日のお楽しみ)
先付：本日の逸品
八寸：秋の彩り前菜三種
向付：鮮魚の御造里三点盛
温物：愛媛県産媛ポークの白ワイン蒸し　旬野菜と共に
洋皿：柔らかローストビーフ　マスタードソース
油物：しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
食事：茶玻瑠鯛飯　香の物　吸物
甘味：フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

■お食事場所
夕食：「茶寮 花小路」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
　　　モーニングビュッフェ
※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

季節の野菜と国産牛ステーキ！
料理人が腕によりをかけた
旬の食材のお料理をお出しします。

季節を感じる食材をふんだんに使った、
腕自慢の料理人の技のお料理をお楽しみください。

【御献立】※11月迄の一例
八寸：秋の彩り前菜五種
向付：鮮魚の御造里四点盛
温物：愛媛県産媛ポークの白ワイン蒸し　旬野菜と共に
洋皿：厳選牛グリルステーキ　赤ワインソース
油物：しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
蒸物：四季爛漫三色万頭　蕎麦の実餡掛け
食事：茶玻瑠鯛飯　香の物　吸物
甘味：フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

■お食事場所
夕食：「茶寮 花小路」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
　　　モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

お客様に感動とくつろぎをモットーに‥‥
三本の矢（おもてなし）をご堪能ください。

１矢…眼下に広がる松山市街地を見渡せる上質な寛ぎを生む(上層階）をご用意致します
２矢…愛媛産の鯛・伊予牛・甘とろ豚等の食材を使用し料理人が巧みの技で仕上げた懐石料理をご堪能ください
３矢…CHAHARUﾃﾗｽで優雅に挽き立てブルマンコーヒーをサービス※ご滞在中1回
【お献立】11月迄の一例
先付：本日の逸品
八寸：秋の彩り前菜五種
向付：鮮魚の御造里四点盛
温物：甘トロ豚と浜千鶏のココット蒸し
洋皿：伊予牛グリルステーキ　赤ワインソース
油物：しらすの瀬戸揚げと海老の五色揚げ
蒸物：鯛と四季爛漫三色万頭　蕎麦の実餡掛け
食事：茶玻瑠鯛飯　香の物　吸物
甘味：フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

■お食事場所
夕食：「茶寮 花小路」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
　　　モーニングビュッフェ
※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

お気軽な価格で茶玻瑠オリジナル懐石料理を味わえる
1泊2食付のプランです。

見逃せない！とっても嬉しい♪
通常プランが日にち限定で、お得価格に♪


【御献立】※11月迄の一例
先付：本日の逸品
八寸：秋の彩り前菜三種
向付：鮮魚の御造里三点盛
温物：愛媛県産媛ポークの白ワイン蒸し　旬野菜と共に
洋皿：合鴨ロースと秋茄子の田楽赤ワインソース　蜜柑の香り
油物：しらすの瀬戸揚げと目利き魚の吹き寄せ
食事：茶玻瑠鯛飯　香の物　吸物
甘味：フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

お食事場所
夕食：「茶寮 花小路」または「ラ・キイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」 ※会場はおまかせとなります
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
　　　モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要

※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。

ご朝食は「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」で
ご堪能いただけます。

料理人が目の前でおにぎりを握ったり卵焼きを焼いておりますので、できたてをお召し上がりいただけます。
250年オリーブの樹を囲む光あふれる開放的なダイニング”ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃”にて、朝のちょっと贅沢な時間をお楽しみください。

絶景の屋上露天風呂からは松山市内と永遠と広がる空で癒しを・・・

【モーニングブッフェ人気メニュー】

手作りおにぎり
県産ブランド米ヒノヒカリを使用。塩も県産の「ブラッドオレンジ塩」を使用した職人の技とぬくもりが感じられるおにぎりを　目の前でお作り致します。

じゃこてん
八幡浜から直送のすり身を目の前で揚げたて〝あつあつ〟をお召上がり下さい。

みきゃんオムレツ
新鮮な鶏卵を使い、目の前で出来たてのオムレツをご用意致します。

食事：夕食なし
　　　朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
　　　モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要

※和室・洋室の選択はできませんのでご了承ください。
※このプランはお部屋までのご案内は致しておりません。

※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。

お子様連れのご家族向けのファミリープラン♪
ご夕食は「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」にてディナーブッフェをご用意。
洗練された技巧を凝らした料理の数々を、
大人も子どももお好きなだけ、お楽しみください。

さらに、幼児のお子様には嬉しい特典付♪
①ブッフェ+【お子様プレート】をお付けいたします！
お子様向けのメニューをワンプレートに盛り付けた
プレートです。
※小学生のお子様は大人と同様のメインディッシュをご用意致します。

②愛媛のご当地キャラ「みきゃん」のアメニティセットを幼児のお子様にプレゼント★
※3歳未満のお子様は対象外となります。ご了承ください。

③お菓子の詰め合わせをお部屋にご用意致します。

【ブッフェメニュー】※11月までの一例
◆Amuse：海老とキノコのガーリックオイル/南瓜の冷製スープ/鴨のパストラミ/スモークサーモン/野菜のキッシュ/薩摩芋とマスカルポーネのプレッセ※6種盛りの前菜をテーブルにお届け致します。
◆Healthy Marche：新鮮お野菜をご用意！トマト/オニオン/コールスロー/ブロッコリー/ヒヨコ豆/紅心大根/コーン/ミックスハーブサラダ/大根とニンジンのジュリエンヌ
◆hot：ポークスペアリブ　ジャガイモ添え/ザーサイと青菜の香味炒め/ブイヤベース/秋鮭のムニエルきのこバターソース/グラタン/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物/野菜のポテ風スープ/お吸物
◆carving：二種刺身盛り/季節の天ぷら/スペイン産生ハムのカッティングサーヴィス/日替りパスタ（オーダー制）
◆dessert：ガトーショコラ/フルーツタルト/プチケーキ盛合せ3種/カスタードプリン/黒糖葛もち/アイスクリーム/シュークリーム/フレッシュフルーツ盛り合わせ/クレープフランベサーヴィス

※上記お献立は一例です。季節により内容が変更となります。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】※当日お選びいただけます。
鯛のポワレ　玻璃オリジナルソース
又は
特選牛の網焼きと旬野菜　　玻璃オリジナルソース

※幼児のお子様は【プレミアムディッシュ】は対象外です

■お食事場所
夕食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
　　　モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

心に残る、最高の想い出となるご滞在に…
夕食はラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃にて、
シニアソムリエがセレクトしたワインとともに、
ディナーブッフェをお愉しみください。
また、ワインに合わせたこのプラン限定の
2つのメインディッシュもご用意しております。

【ソムリエセレクトワイン】
(グラスでのご提供となります）
★Berger Baron Blanc
ベルジェ・バロン・ブラン（フランス産・白）
爽やかな香りと果実味が心地よい後味

★Berger Baron Rouge
ベルジェ・バロン・ルージュ（フランス産・赤）
バランスのとれたタンニンと酸味の心地よい風味

【ブッフェメニュー】※11月までの一例
◆Amuse：海老とキノコのガーリックオイル/南瓜の冷製スープ/鴨のパストラミ/スモークサーモン/野菜のキッシュ/薩摩芋とマスカルポーネのプレッセ※6種盛りの前菜をテーブルにお届け致します。
◆Healthy Marche：新鮮お野菜をご用意！トマト/オニオン/コールスロー/ブロッコリー/ヒヨコ豆/紅心大根/コーン/ミックスハーブサラダ/大根とニンジンのジュリエンヌ
◆hot：ポークスペアリブ　ジャガイモ添え/ザーサイと青菜の香味炒め/ブイヤベース/秋鮭のムニエルきのこバターソース/グラタン/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物/野菜のポテ風スープ/お吸物
◆carving：二種刺身盛り/季節の天ぷら/スペイン産生ハムのカッティングサーヴィス/日替りパスタ（オーダー制）
◆dessert：ガトーショコラ/フルーツタルト/プチケーキ盛合せ3種/カスタードプリン/黒糖葛もち/アイスクリーム/シュークリーム/フレッシュフルーツ盛り合わせ/クレープフランベサーヴィス

※上記お献立は一例です。季節により内容が変更となります。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】
メイン：真鯛のポワレ&愛媛県産鶏のグリル

■お食事場所
夕食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要

※本プランは大人の方のみの限定プランとなっております。
お子様はご予約いただけませんので、ご了承ください。

※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

あたかもエイジングビーフのような奥深い味わいと
肉本来の旨みを堪能できるＣＨＡＨＡＲＵ謹製熟成肉！

シェフオリジナルの技法により、イタリア直輸入のゴルゴンゾーラソースに1週間漬け込み、低温で2時間じっくりと焼き上げる完全予約制のメニューです。
（その為、このプランのご予約は3日前までとなります）
お一人様200Ｇのボリューム！！
シェフが目の前で切り分けてサーブいたします♪

ソースなどいらない・・・ごくわずかな岩塩だけで
召し上がっていただける肉本来の味わいをどうぞ！

ソムリエが、このステーキにあわせたワインを
ご案内いたします。
プレシャスな極上の時間を貴方に♪

ダイニング”ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃”のブッフェも、ライブキッチンスタイルで、お好きなものをお好きなだけ、お召し上がりください。

250年オリーブの樹を囲む光あふれる開放的なダイニング”ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃”でご用意。

■お食事場所
夕食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
　　　モーニングビュッフェ
※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

地の恵みの豊富な愛媛でとれた食材を豊富に
お肉は甘とろ豚と伊予牛、
海の幸は瀬戸内の鮮魚で、
皆さまをおもてなしいたします。

【御献立】11月迄の一例
先付：本日の逸品
八寸：秋の彩り前菜五種
向付：鮮魚の御造里四点盛
温物：甘トロ豚と浜千鶏のココット蒸し
洋皿：伊予牛グリルステーキ　赤ワインソース
油物：しらすの瀬戸揚げと海老の五色揚げ
蒸物：鯛と四季爛漫三色万頭　蕎麦の実餡掛け
食事：茶玻瑠鯛飯　香の物　吸物
甘味：フルーツ二種とパティシエオリジナルスイーツ

■お食事場所
夕食：「茶寮 花小路」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
　　　モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。