新しい道後を生み出すメインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」

シェフが目の前で調理するオープンキッチンからは
厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」をお届け。

樹齢250年オリーブの樹とホワイトガーデンを隣接した
開放感あふれるレストランで
フレンチやイタリアン、和食など多彩な料理をゆっくりと味わえます。

ここだけのひと味違った「道後キュイジーヌ・ディナーブッフェ」をお楽しみください。

【Dinner】
オードブル・サラダ・デザートはブッフェから、
メインディッシュはプレミアムな逸品をお届け
『特選牛と甘とろ豚のグリエ』もしくは『オマール海老のフランベ」
※ご希望のメインディッシュをお選びいただき、「備考欄」にご記載ください。
記載がない場合は『特選牛と甘とろ豚のグリエ』でご用意させて頂きます。
※当日の変更は致しかねます。

※小学生・幼児（食事あり）はお子様用のメインディッシュをご用意しております。
※状況によりオーダーブッフェになる場合がございます。

【Morning】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）

■お食事場所
「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」

※入湯税150円、駐車料金880円(税込)別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

新しい道後を生み出すメインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」

シェフが目の前で調理するオープンキッチンからは
厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」をお届け。

樹齢250年オリーブの樹とホワイトガーデンを隣接した
開放感あふれるレストランで
フレンチやイタリアン、和食など多彩な料理をゆっくりと味わえます。

ここだけのひと味違った「道後キュイジーヌ・ディナーブッフェ」をお楽しみください。

【Dinner】
オードブル・サラダ・デザートはブッフェから、
メインディッシュは『愛媛県産牛』もしくは『真鯛」
※ご希望のメインディッシュをお選びいただき、「備考欄」にご記載ください。
記載がない場合は『愛媛県産牛』でご用意させて頂きます。
※当日の変更は致しかねます。

※小学生・幼児（食事あり）はお子様用のメインディッシュをご用意しております。
※状況によりオーダーブッフェになる場合がございます。

【Morning】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）

■お食事場所
「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」

※入湯税150円、駐車料金880円(税込)別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

＜＜お日にち限定のお得プラン＞＞

新しい道後を生み出すメインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」

シェフが目の前で調理するオープンキッチンからは
厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」をお届け。

樹齢250年オリーブの樹とホワイトガーデンを隣接した
開放感あふれるレストランで
フレンチやイタリアン、和食など多彩な料理をゆっくりと味わえます。

ここだけのひと味違った「道後キュイジーヌ・ディナーブッフェ」をお楽しみください。

【Dinner】
オードブル・サラダ・デザートはブッフェから、
メインディッシュはシェフおまかせの『お肉料理』もしくは『お魚料理』
※ご希望のメインディッシュをお選びいただき、「備考欄」にご記載ください。
記載がない場合は『お肉料理』でご用意させて頂きます。
※当日の変更は致しかねます。

※小学生・幼児（食事あり）はお子様用のメインディッシュをご用意しております。
※状況によりオーダーブッフェになる場合がございます。

【Morning】
セットメニュー

■お食事場所
「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要

※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。

愛媛の地のもの旬のものを厳選し組み立て、お客様の特別な一日を演出する想いで仕上げたコース。
瀬戸内の活き鮑を御造里で、メインの1皿は伊予牛のグリエ。
瀬戸内の季節を感じるコースに仕上げました。

【夕食】※6～8月の一例
御挨拶：松山茄子と瀬戸内鰯のコンフィ檸檬ソースかけ
旬菜：松山鶏パテ ド カンパーニュ夏野菜と瀬戸蛸の伊予味噌フローズバーニャ
御造里：鮮魚造り
スープ：オマール海老カダイフと冷製米麹の南瓜ビシソワーズ愛媛県産鱸
鮮魚：アーモンドの松笠焼きディアボロソース　帆立の燻製カクテルキャビアのせ
お口直し：東方美人
御肉：伊予牛リブロースとフィレ肉のグリエ生姜と大葉のビネグレットと伯方の山椒塩
御飯：鯛の日切焼き仕立て
デザート：ピーチメルバと河内晩柑ジュレラズベリーソース

※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児（食事あり）はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）


食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら

■お食事場所
夕食：2階「茶寮　花小路」
朝食：3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」


※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

愛媛瀬戸内の食材をふんだんに使用し、
和洋の融合を表現した瀬戸内満喫コース。
松山の名物真鯛を始め、その時の旬の鮮魚を
御造りでご用意しております。

お魚料理とお肉料理は2つの食材を1つのお皿に盛り付け、
メインのお料理を4種類お楽しみいただけます。
結びには南部鉄で炊き上げた松山鯛飯をお持ちします。
瀬戸内の素材を思う存分にお楽しみください。


【夕食】※6～8月の一例
御挨拶：松山茄子と瀬戸内鰯のコンフィ檸檬ソースかけ
旬菜：松山鶏パテ ド カンパーニュ夏野菜と瀬戸蛸の伊予味噌フローズバーニャ
御造里：鮮魚造り
スープ： オマール海老カダイフと冷製米麹の南瓜ビシソワーズ
鮮魚：愛媛県産鱸　アーモンドの松笠焼きディアボロソース帆立の燻製カクテルキャビアのせ
お口直し：東方美人
御肉：伊予牛と松山鶏グリエ生姜大葉のビネグレットと伯方の山椒塩
御飯：茶玻瑠の釜鍋鯛めし
デザート：瀬戸内檸檬の自家製タルト

※お造里は仕入れ状況により他の鮮魚になる場合がございます。

※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児（食事あり）はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）


食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら
■お食事場所
夕食：2階「茶寮　花小路」
朝食：3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

愛媛瀬戸内の食材と季節の素材を和洋の融合で表現したコース。

松山の名物真鯛の御造里や、瀬戸の鮮魚。
メインは選べる地のものの甘とろ豚や松山鶏を新しい表現で仕上げました。
○選べるお肉○
ジューシーで柔らかさが特徴的な愛媛のブランド 『甘とろ豚』
もしくは
ハーブで育てた臭みの無い肉質の良い愛媛県産 『松山鶏』
※ご希望のお肉料理をお選びいただき、「備考欄」にご記載ください。
記載がない場合は「甘とろ豚」でご用意させて頂きます。
※当日の変更は致しかねます。


【夕食】※6～8月の一例
御挨拶：松山茄子と瀬戸内鰯のコンフィ檸檬ソースかけ
旬菜：松山鶏パテ ド カンパーニュ夏野菜と瀬戸蛸の伊予味噌フローズバーニャ
御造里：鮮魚の造り
スープ：冷製米麹と南瓜のビシソワーズ
鮮魚：愛媛県産鱸　アーモンドの松笠焼きディアボロソース
お口直し：東方美人
御肉：甘とろ豚のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレットと伯方の山椒塩
OR
松山鶏のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレットと伯方の山椒塩
御飯：鯛めし
デザート：瀬戸内檸檬の自家製タルト

※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児（食事あり）はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）


食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら

■お食事場所
夕食：2階「茶寮　花小路」
朝食：3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」


※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

道後にはたくさんのアートが溢れています。
飛鳥乃湯泉では現在、蜷川実花さんの鮮やかな花や植物の作品が
中庭一面に広がっており、訪れるお客様の目を楽しませてくれています。

茶玻瑠にも元マリメッコデザイナー石本藤雄さんの作品や、
展望ラウンジ、お料理など記念に残る撮影スポットがたくさん!!

さらに当プラン限定特典♪

◆プラン特典◆
・お部屋は7階以上の上層階をご用意
・レイトチェックアウト11時（通常10時）

夕食は瀬戸内の魚介や愛媛の地のものの和洋融合をテーマとしたコース。
瀬戸内の素材をたっぷり使用し、メインには肉質のいいカナダ産のオマール海老を
お客様の前で料理人が炎と共に仕上げます。
料理自慢の茶玻瑠を目の前で感じながらお楽しみください。


【夕食】※6～8月の一例
御挨拶：松山茄子と瀬戸内鰯のコンフィ檸檬ソースかけ
旬菜：松山鶏パテ ド カンパーニュ夏野菜と瀬戸蛸の伊予味噌フローズバーニャ
御造里：鮮魚カルパッチョ
スープ：冷製米麹と南瓜のビシソワーズ
鮮魚：オマール海老のフランベと鱸のポワレ
お口直し：東方美人
御肉：甘とろ豚のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレットと伯方の山椒塩
御飯：鯛めし
デザート：瀬戸内檸檬の自家製タルト


※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児（食事あり）はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）

食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら


■お食事場所
夕食：2階「茶寮　花小路」
朝食：3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」


※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

瀬戸内の魚介や愛媛の地のものの
和洋融合をテーマとしたコース。

瀬戸内の素材をたっぷり使用し、
メインには肉質のいいカナダ産のオマール海老を
お客様の前で料理人が炎と共に仕上げます。
料理自慢の茶玻瑠を目の前で感じながらお楽しみください。


【夕食】※6～8月の一例
御挨拶：松山茄子と瀬戸内鰯のコンフィ檸檬ソースかけ
旬菜：松山鶏パテ ド カンパーニュ夏野菜と瀬戸蛸の伊予味噌フローズバーニャ
御造里：鮮魚カルパッチョ
スープ：冷製米麹と南瓜のビシソワーズ
鮮魚：オマール海老のフランベと鱸のポワレ
お口直し：東方美人
御肉：甘とろ豚のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレットと伯方の山椒塩
御飯：鯛めし
デザート：瀬戸内檸檬の自家製タルト


※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児（食事あり）はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）


食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら

■お食事場所
夕食：2階「茶寮　花小路」
朝食：3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」


※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

お気軽な価格で茶玻瑠オリジナル懐石料理を味わえる
1泊2食付のプランです。

愛媛瀬戸内の食材と季節の素材を和洋の融合で表現したコース。
松山の名物真鯛の御造里や瀬戸の鮮魚、
メイン料理には愛媛の地鶏松山鶏を御用意。
愛媛の瀬戸内食材を存分にお楽しみください。



【夕食】※6～8月の一例
御挨拶：松山茄子と瀬戸内鰯のコンフィ檸檬ソースかけ
旬菜：松山鶏パテドカンパーニュ夏野菜と瀬戸蛸の伊予味噌フローズバーニャ
御造里：鮮魚の造り
スープ：冷製米麹と南瓜のビシソワーズ
鮮魚：愛媛県産鱸　アーモンドの松笠焼きディアボロソース
お口直し：東方美人
御肉：松山鶏のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレットと伯方の山椒塩
御飯：鯛めし
デザート：瀬戸内檸檬の自家製タルト



食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら
【ご朝食】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）

■お食事場所
夕食・朝食：レストラン

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要

※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。

ご飯派のお客様も、パン派のお客様も、連泊でも安心♪
【宿泊＋朝食】が付いた1泊朝食付きプラン

お仕事や観光の後、夕食を済ませてちょっと遅めにチェックイン。
翌朝はホテルでしっかり朝食を取ってお出かけ下さい。

■ご朝食■
セットメニュー
※朝食は4月1日以降はブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）
※仕入れ状況により内容に変更がある場合がございます。

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※このプランはお部屋までのご案内は致しておりません
ご案内が必要な場合は他のプランをご選択くださいます
ようお願い申し上げます。
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食事会場：レストラン


食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。

「時間を気にせずゆっくりしたい!」
「温泉を楽しみたい!!」

そんなお客様に、ピッタリのお気軽な食事なしプランが新登場！
室数限定の早いもの勝ち♪

温泉街のほぼ中心に位置し、街歩きにも便利な当館は
ビジネス利用や夕食を外でとりたい方にも最適！

期間限定で【食事なし】のプランをご用意しました。
お家にずっといるのも疲れてくるこの頃。
ちょっとだけ環境を変えるのはどうでしょうか？

道後初の（屋上露天風呂）は茶玻瑠の自慢のひとつ。
立ちのぼる湯けむりの向こうに遠く南には松山城、
北には石鎚山を眺めながら伝統の湯にゆっくりと身をゆだね、
心静かなひとときをお過ごし下さい。

※このプランはお部屋までのご案内は致しておりません。
ご案内が必要な場合は他のプランをご選択くださいますよう
お願い申し上げます。

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。

卒業旅行やグループ、家族旅行におすすめ！
友人や、ご家族と道後の湯と愛媛を満喫しませんか？

*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○
グループプラン限定特典!!
・愛媛の特産みかんを使用した「果汁100％オレンジジュース」(大人のみ1人1本)
・愛媛土産の定番！松山銘菓ご用意(1グループにつき1つ)
*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○

【夕食】
新しい「道後」を生みだす、メインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」は
樹齢260年のオリーブの木とホワイトガーデンを隣接した開放感あふれる空間。
季節のオードブル・サラダ・デザートブッフェはご自由に楽しんでいただけます。

メインディッシュはシェフおまかせの『お肉料理』もしくは『お魚料理』
※ご希望のメインディッシュをお選びいただき、「備考欄」にご記載ください。
記載がない場合は『お肉料理』でご用意させて頂きます。
※当日の変更は致しかねます。

※小学生・幼児（食事あり）はお子様用のメインディッシュをご用意しております。
※状況によりオーダーブッフェになる場合がございます。


【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）

食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら

■お食事場所
3F「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

気心の知れたお相手だからこそ楽しめるコースをご用意。
愛媛の山の幸お肉中心のコースと瀬戸内の恵み魚介中心のコースをシェアしながら、
少し贅沢なお料理を御二方の楽しみ方でお召し上がりください。

◆プラン特典◆（1滞在につき1回）
・乾杯のスパークリングワインをご用意


【夕食】※6～8月の一例
（魚会席）
御挨拶：松山茄子と瀬戸内鰯のコンフィ檸檬ソースかけ
旬菜：松山鶏パテ ド カンパーニュ夏野菜と瀬戸蛸伊予味噌フローズバーニャ
御造里：鮮魚カルパッチョ
スープ：冷製米麹と南瓜のビシソワーズ
鮮魚：愛媛県産鱸　アーモンドの松笠焼きディアボロソース　
お口直し：東方美人
御飯：鯛の日向茶漬け
デザート：季節のアンサンブルプレート

（肉会席）
御挨拶：松山茄子と瀬戸内鰯のコンフィ檸檬ソースかけ
旬菜：松山鶏パテ ド カンパーニュ夏野菜と瀬戸蛸伊予味噌フローズバーニャ
御肉：合鴨カルパッチョ
スープ：牛頬肉の治部煮ロワイヤル
鮮肉：甘とろ豚のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレット
お口直し：東方美人
御飯：伊予牛の有馬茶漬けヒノヒカリのとうもろこし釜鍋御飯
デザート：季節のアンサンブルプレート

※（お肉コース）・（お魚コース）1つずつのご用意となります。同一メニューへの変更は致しかねます。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）


■お食事場所
夕食：2階「茶寮　花小路」
朝食：3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」

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※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。

瀬戸内の旬の食材をふんだんに使用した「優しくて嬉しい」をテーマとしたコース。

県産の新鮮な真鯛の御造里やジューシーな愛媛の地豚甘とろ豚、
お食事の最後にはパティシエ渾身のデザートをご用意。
少し贅沢なお食事をお楽しみください。

◆プラン特典◆（大人おひとり様に1つ）
・茶玻瑠オリジナルトートバッグ


【夕食】※6～8月の一例
御挨拶：松山茄子と瀬戸内鰯のコンフィ檸檬ソースかけ
旬菜：松山鶏パテドカンパーニュ夏野菜と瀬戸蛸の伊予味噌フローズバーニャ
御造里：鮮魚カルパッチョ
スープ：冷製米麹と南瓜のビシソワーズ
鮮魚：オマール海老と鱸のポワレ
お口直し：東方美人
御肉：甘とろ豚のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレットと伯方の山椒塩
御飯：鯛めし
デザート：檸檬ムースと豆乳ジェラート河内晩柑のジュレ　四葉のシガレット


※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児（食事あり）はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー（お選びいただけません）


■お食事場所
夕食：2階「茶寮　花小路」
朝食：3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」


※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。