ホテル白菊

日帰り・宿泊プラン


【贅を食す☆日本料理ご堪能プラン】プライベート個室で五感を刺激する和のフルコースに舌鼓

夕食は個室で

 
「ミシュランガイド熊本・大分2018特別版」に2つ星にて
日本料理菊彩香が掲載されました。
豊かな香りと鮮やかな彩り、五感を刺激する和のフルコース! 
料理長が匠の技でお届けする"おもてなし"をご堪能ください。
 
<<菊彩香 (極コース) 春のお料理 一例>

■先付:生ウニと県産牛乳の葛豆腐
    美味出汁ジュレ掛け
■碗物:黒メバルの葛叩き 揚げ筍餅
■造里:豊後水道盛り合せ
■焼物:甘鯛の桜蒸し エンドウ豆のあんかけ 揚げ道明寺
■強肴:豊後牛と県産筍の炙り焼き 土佐醤油掛け
■食事:蛍烏賊とスナップエンドウと筍の炊き込みご飯
■水菓子:ベリーツと晩白柚 自家製練乳掛け

※仕入れ状況、季節により御献立は替わります。

【ご夕食:日本料理「菊彩香」又は「菊華」(個室食事処)】
お客様だけの空間で
利酒師とソムリエの資格を持つ料理長がご提案する
日本酒・ワインと料理とのマリアージュをお楽しみください。

【ご朝食:レストラン】
大分や九州の食材・料理を楽しむ70種類の和洋ビュッフェです。
「できたて」と「地元食材」を楽しめる内容が充実!
焼きたてのパンやできたてのオムレツ、1つ1つ手作りの惣菜など
料理を心ゆくまでお召し上がりください。
 
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日3日前の18時まで
プラン期間 2018年7月13日~2019年9月30日
2019菊彩香春の料理一例
2019菊彩香春の料理一例