【厳選・3大食材】★伊勢海老&アワビのお造り&ブランド牛「佐賀牛」を堪能する絶品創作料理を堪能♪

【2024年リニューアル】
100年以上の歴史を誇る極上美肌湯が自慢の「うれしの元湯」が装いも新たにリニューアルオープン!
すべての客室が、和を基調としたモダンなお部屋に生まれ変わりました。

ご夕食は極上3大食材「伊勢海老」「アワビ」のお造りにブランド牛”佐賀牛”の特選素材が味わえるグルメの方にはイチ押しの特別プランです。
新鮮な伊勢海老とアワビのお造り、そしてとろけるような美味しさの佐賀牛。
季節の厳選された食材と、料理人の卓越した技が光る逸品の数々。
気鋭の料理長『樋口』の技が光る創作料理は、
和の伝統を受け継ぎながら、新たな感性を取り入れた目にも美しい逸品。

うれしの元湯で極上美肌湯と美食に浸る『最幸』時間を存分にご堪能くださいませ。

【秋料理一例】
食前酒:うれしの茶酒
箸附:寄せ白蕪
 雲丹 銀杏 陸鹿尾菜 柚子味噌
口取り:
 秋刀魚香草オイル蒸し 鮑肝豆腐 湯葉小巻
 零余子と有田鶏煮凝り 吸いとろろ
 胡桃粉節和え 湿地茸酒盗焼 紅葉羊羹
 セロリ公孫樹寄せ 稲穂
椀物:船場汁
 鯖 大根 椎茸 白葱 菊花 黒コショウ
造里:鮑 伊勢海老 平政 梶木鮪 水烏賊 鯛 赤貝
 秋のあしらい一式 土佐醤油 赤味噌醤油
台物:佐賀牛ロース鉄板焼き
 エリンギ パプリカ 南京 ピーマン
 卸しポン酢 うれしの茶塩 れもん バター
焼物:栗と麦蕎米蒸し焼き
 べっ甲餡
留肴:海鮮酢浸し
 鮑 甘鯛 海老 イクラ 蓮根 木耳
 ベルローズ セルフィーユ 柿酢ソース
御飯:うれしの元湯の茶飯
 茶葉佃煮
留椀:袱紗味噌仕立て
 焼茄子 山椒粉
香の物:千枚蕪 水菜
生菓子:紫芋プリン 焼芋クリーム 銀箔 ミント

※仕入の状況により変更する場合があります。

チェックイン 15時00分~19時30分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
料金 30,250円~(大人3名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税込み価格です。
予約受付締切 宿泊日3日前の12時まで
プラン期間 2024年3月13日~2025年3月31日
『伊勢海老』と『佐賀牛』を堪能する特別プラン
『伊勢海老』と『佐賀牛』を堪能する特別プラン