ご予約

夕食は、玄界灘のイカの活き造りなどのお刺身、そして佐賀牛の網焼き又はせいろ蒸し又はステーキをメインにした10～11品の夕食はすべて一品一品のこまだしです。地物の美味を十分にお楽しみください。
佐賀牛の調理法は網焼き、せいろ蒸し、ステーキいずれか一つをお選びになり、ご要望・ご質問欄にお書きください。ステーキは網焼き・せいろ蒸しより一品少ないお献立になります。ご指定がない場合は網焼きとさせていただきます。
朝食は水野のこだわり「朝からつごはん」。地物の干物、ざる豆腐、地卵を使った温度卵、名産「ぎょろっけ」、唐津産ちりめんじゃこを使ったちりめん山椒などこれも地物にこだわった水野オリジナル「朝からつごはん」です。詳細は「宿泊のご案内」のページをご覧ください。
夕食･朝食とも部屋出しで、夕食はこまだしです。
（お泊りの部屋とは別の個室をご用意する場合があります）
イカの活き造りなど、荒天の場合ご用意できない場合があります。予めご了承下さい。
【波静をご利用のお客様へ】
波静にご宿泊の場合、ご夕食は水野旅館の個室での提供となります。
波静でのご朝食は、予め波静にご用意する軽食（パンやヨーグルト等）になります。
和食（朝からつご飯、+1,100円/人、提供場所は水野旅館）をご希望の場合は、ご予約に合わせてコメントあるいはお電話にてご連絡ください。
※ご宿泊の方全員ご希望の場合のみ承ります。

夕食は五島列島で獲れた伊勢海老の活き造り、玄界灘のヤリイカの活き造りなどのお刺身、そして佐賀牛の網焼きをメインにした10～12品の夕食はすべて一品一品のこまだしです。地物の美味を十分にお楽しみください。

朝食は水野のこだわり「朝からつごはん」。地物の干物、ざる豆腐、地卵を使った温度卵、名産「ぎょろっけ」、唐津産ちりめんじゃこを使ったちりめん山椒などこれも地物にこだわった水野オリジナル「朝からつごはん」です。詳細は「宿泊のご案内」のページをご覧ください。

夕食･朝食とも部屋出しで、夕食はこまだしです。
（お泊りの部屋とは別の個室をご用意する場合があります）
イカの活き造りなど、荒天の場合ご用意できない場合があります。予めご了承下さい。
【波静をご利用のお客様へ】
波静にご宿泊の場合、ご夕食は水野旅館の個室での提供となります。
波静でのご朝食は、予め波静にご用意する軽食（パンやヨーグルト等）になります。
和食（朝からつご飯、+1,100円/人、提供場所は水野旅館）をご希望の場合は、ご予約に合わせてコメントあるいはお電話にてご連絡ください。
※ご宿泊の方全員ご希望の場合のみ承ります。

夕食に料理長が選んだ旬の地物の食材を使って作る特別料理を差し上げます。
五島の伊勢海老の活き造り、
玄海のイカの活き造り、
鮑の酒蒸し又はステーキ、
佐賀牛の網焼き
が入っています。
アワビの調理法でご希望があればご予約時に酒蒸しかステーキいずれかをご要望・ご質問欄にお書きください。ご指定がなければその日の仕入れ状況で決めさせていただきます。
おいしいもの大好きの健啖家にお勧め！　
朝食は水野のこだわり「朝からつごはん」。地物の干物、ざる豆腐、地卵を使った温度卵、名産「ぎょろっけ」、唐津産ちりめんじゃこを使ったちりめん山椒などこれも地物にこだわった和朝食です。詳細は「宿泊のご案内」のページをご覧ください。
夕食･朝食とも部屋出しで、夕食はこまだしです。
（お泊りの部屋とは別の個室をご用意する場合があります）
イカの活き造りなど、荒天の場合ご用意できない場合があります。予めご了承下さい。
【波静をご利用のお客様へ】
波静にご宿泊の場合、ご夕食は水野旅館の個室での提供となります。
波静でのご朝食は、予め波静にご用意する軽食（パンやヨーグルト等）になります。
和食（朝からつご飯、+1,100円/人、提供場所は水野旅館）をご希望の場合は、ご予約に合わせてコメントあるいはお電話にてご連絡ください。
※ご宿泊の方全員ご希望の場合のみ承ります。

夕食にイカの活き造りなど新鮮な造りのはいった水野のベーシックプラン。
夕食は玄界灘で獲れたイカの活き造りや魚の造り、椀物、焼き物など新鮮で地物にこだわった会席料理10～11品を差し上げます。
時期によってまたその日の仕入れによって献立が変わります。

朝食は水野のこだわり「朝からつごはん」。地物の干物、ざる豆腐、地卵を使った温度卵、名産「ぎょろっけ」、唐津産ちりめんじゃこを使ったちりめん山椒などこれも地物にこだわった和朝食です。詳細は「宿泊のご案内」のページをご覧ください。

夕食･朝食とも部屋出しで、夕食はこまだしです。
（お泊りの部屋とは別の個室をご用意する場合があります）
イカの活き造りなど、荒天の場合ご用意できない場合があります。予めご了承下さい。
【波静をご利用のお客様へ】
波静にご宿泊の場合、ご夕食は水野旅館の個室での提供となります。
波静でのご朝食は、予め波静にご用意する軽食（パンやヨーグルト等）になります。
和食（朝からつご飯、+1,100円/人、提供場所は水野旅館）をご希望の場合は、ご予約に合わせてコメントあるいはお電話にてご連絡ください。
※ご宿泊の方全員ご希望の場合のみ承ります。

小食の方、ご年配の方、カロリーを控えられている方、病み上がりの方、それらの方たちにもご満足していただくようなご夕食を用意しました。

夕食は佐賀牛の網焼きをはじめ、玄界灘で獲れたイカの活き造りや魚の造り、椀物、焼き物など新鮮で地物にこだわった会席料理8品を差し上げます。魚介類は全て天然物です。
時期によってまたその日の仕入れによって献立が変わります。

朝食は水野のこだわり「朝からつごはん」。地物の干物、ざる豆腐、地卵を使った温度卵、名産「ぎょろっけ」、唐津産ちりめんじゃこを使ったちりめん山椒などこれも地物にこだわった和朝食です。詳細は「宿泊のご案内」のページをご覧ください。

夕食･朝食とも部屋出しで、夕食はこまだしです。
（お泊りの部屋とは別の個室をご用意する場合があります）
イカの活き造りなど、荒天の場合ご用意できない場合があります。予めご了承下さい。

【波静をご利用のお客様へ】
波静にご宿泊の場合、ご夕食は水野旅館の個室での提供となります。
波静でのご朝食は、予め波静にご用意する軽食（パンやヨーグルト等）になります。
和食（朝からつご飯、+1,100円/人、提供場所は水野旅館）をご希望の場合は、ご予約に合わせてコメントあるいはお電話にてご連絡ください。
※ご宿泊の方全員ご希望の場合のみ承ります。