創業150年の歴史を次の100年へと繋いでいく新たな挑戦！
旅館「大和屋本店」は、お客様の旅行体験、ひいては非日常の時間をより良くするお手伝いを生業としています。

今回のコラボにおいて、この非日常とは、
【お客様にとって特別な1日 =「ハレの日」である】と私たちは考えました。
日本で古くから親しまれているハレの日のご飯である「すき焼き」をアップデートし、旅行中にお召し上がり頂くことで、愛媛での忘れられない体験の1つを創出いたします。

●究極のすき焼きコース(夏のメニュー一例)
　・スイカのスープ
　・夏大根のラビオリ仕立て
　・ホタテのグリーンサラダ
　・穴子のフリット
　・【すき焼き】天草産黒毛和牛
　　　　　　　一ノ卵：そのままで
　　　　　　　二ノ卵：特製七味を加えて
　　　　　　　三ノ卵：山芋に卵黄を落として
　・白ご飯　赤出汁　香の物
　・葛素麺
　・酒粕最中アイス
　※すき焼き以外のお品は季節に合わせてメニュー内容が変わります。

●お子様の食事について
　小学生（高学年向け）：大人の料理と同内容「究極のすき焼きコース」
　小学生（低学年向け）：お子様膳
　※お子様膳にはすき焼きはついておりません。
　※すき焼きコースご希望の場合は小学生(高学年向け)をお選びくださいませ。


究極のメニュー開発にあたり、鳥羽シェフよりコメントを頂戴しました。


　「最高の宿に泊まった時の食事に何が出てきたら嬉しいか」を考えました。

　子供のころから旅行に行った時に食べた料理で一番嬉しかったのは決まって
　「すき焼き」だったという記憶があります。

　そんな子どものころからの原体験であるすき焼きを、料理人になった大人の
　僕自身が再定義したのが「すき焼きレストラン」です。

　ザ・老舗というイメージのある道後温泉の旅館で「本質的で新しい価値を提供
　したい」という想いが、僕らのすき焼きを再定義して「すき焼きレストラン」
　としてアップデートするチャレンジとマッチし、タッグを組めばより強い感動
　体験を作れると思いました

　一緒に次の100年に繋がる宿を作り上げていけたらと思います。

【当館へのご宿泊は公式HPからのご予約が最もお得でございます。】
大和屋本店の純和風数寄屋造りの和室でごゆっくりお過ごしくださいませ。
※デラックスツインおよびリラックスシングルは洋間・ベッドのお部屋でございます。

【お食事】
●ご夕食
お料理内容は「大和屋本店　和食　基本コース」です。
お食事は伊予の食材を中心としたその時々の旬菜を、料理長が丁寧に手をかけ仕上げた至極の献立の数々をご賞味ください。
主菜はもちろんのこと、四季に合わせ色どりを添える器やあしらいもこだわり、ご用意致します。

●ご朝食
チェックイン時に和食・洋食からお選びいただきます。
和食は、香り高い白米にお味噌汁や焼物など、清々しい朝を迎えるにぴったりの「日本の朝ごはん」をご用意。
洋食は、地元食材を中心に卵料理やこだわりのオリジナルパンなど、「愛媛が詰まったブレックファスト」をご用意。
1日の活力になるメニューを揃えております。
※バイキングではなく、セットメニュー(定食)でのご提供

●お子様の食事について
小学生（高学年向け）：大人の料理と同内容
小学生（低学年向け）：お子様用料理

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。
ご利用可能時間　5:00〜9:30 / 15:00〜24:00

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00〜10:00 / 15:00〜21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00〜21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴致します。

【JAL温泉マイル対象プラン】
ＪＡＬ温泉マイルのページへ

【当館へのご宿泊は公式HPからのご予約が最もお得でございます。】
創業150年を超える老舗旅館の和の設え、伝統の旅館サービスをお愉しみ頂きながら、お客様だけのプライベートな空間でご夕食をお愉しみ戴けます。
※ご予約人数によって、小宴会場でのご用意になる場合がございますことご容赦くださいませ。

【お食事】
●ご夕食
お料理内容は「大和屋本店　和食　基本コース」です。
伊予の食材を中心としたその時々の旬菜を、料理長が丁寧に手をかけ仕上げた至極の献立の数々をご賞味ください。
主菜はもちろんのこと、四季に合わせ色どりを添える器やあしらいにもこだわり、ご用意致します。

●ご朝食
チェックイン時に和食・洋食からお選びいただきます。
和食は、香り高い白米にお味噌汁や焼物など、清々しい朝を迎えるにぴったりの「日本の朝ごはん」をご用意。
洋食は、地元食材を中心に卵料理やこだわりのオリジナルパンなど、「愛媛が詰まったブレックファスト」をご用意。
1日の活力になるメニューを揃えております。
※バイキングではなく、セットメニュー(定食)でのご提供

●お子様の食事について
小学生（高学年向け）：大人の料理と同内容
小学生（低学年向け）：お子様用料理

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。
ご利用可能時間　5:00〜9:30 / 15:00〜24:00

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00〜10:00 / 15:00〜21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00〜21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴致します。

【当館へのご宿泊は公式HPからのご予約が最もお得でございます。】
ご宿泊のお客さまへのトップグレード料理プランです。
自慢の内湯と、大和屋本店の最高峰の会席料理をご堪能くださいませ。

お食事は朝夕ともにレストランまたはお食事処にてご用意致します。
大和屋本店の純和風数寄屋造りの和室でごゆっくりお過ごしくださいませ。
※デラックスツインルームは洋間・ベッドのお部屋でございます。

【お食事】
●ご夕食
お料理内容は「大和屋本店　和食　特選コース」です。
世界無形文化遺産に認められた日本の和食。
料理長が認めた伊予の厳選素材を、料理人の技冴える至極の料理の数々にしておもてなし致します。

●ご朝食
チェックイン時に和食・洋食からお選びいただきます。
和食は、香り高い白米にお味噌汁や焼物など、清々しい朝を迎えるにぴったりの「日本の朝ごはん」をご用意。
洋食は、地元食材を中心に卵料理やこだわりのオリジナルパンなど、「愛媛が詰まったブレックファスト」をご用意。
1日の活力になるメニューを揃えております。
※バイキングではなく、セットメニュー(定食)でのご提供

●お子様の食事について
小学生（高学年向け）：大人の料理と同内容
小学生（低学年向け）：お子様用料理

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。
ご利用可能時間　5:00〜9:30 / 15:00〜24:00

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00〜10:00 / 15:00〜21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00〜21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴致します。

【JAL温泉マイル対象プラン】
ＪＡＬ温泉マイルのページへ

【当館へのご宿泊は公式HPからのご予約が最もお得でございます。】
創業150年を超える老舗旅館の和の設え、伝統の旅館サービスをお愉しみ頂きながら、お客様だけのプライベートな空間でご夕食をお愉しみ戴けます。
自慢の内湯と、大和屋本店の最高峰の会席料理をご堪能くださいませ。

【お食事】
●ご夕食
お料理内容は「大和屋本店　和食　特選コース」です。
瀬戸内の旬の厳選素材を伊予郷土の味わいで仕上げた贅沢な会席料理を、料理人の技冴える至極の料理の数々にしておもてなし致します。

●ご朝食
チェックイン時に和食・洋食からお選びいただきます。
和食は、香り高い白米にお味噌汁や焼物など、清々しい朝を迎えるにぴったりの「日本の朝ごはん」をご用意。
洋食は、地元食材を中心に卵料理やこだわりのオリジナルパンなど、「愛媛が詰まったブレックファスト」をご用意。
1日の活力になるメニューを揃えております。
※バイキングではなく、セットメニュー(定食)でのご提供

●お子様の食事について
小学生（高学年向け）：大人の料理と同内容
小学生（低学年向け）：お子様用料理

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。
ご利用可能時間　5:00〜9:30 / 15:00〜24:00

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00〜10:00 / 15:00〜21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00〜21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴致します。

【当館へのご宿泊は公式HPからのご予約が最もお得でございます。】
誕生日、結婚記念日、長寿祝い、お子様のお祝い・・・

特別な記念日は、『祝膳』を囲んでお祝いを！！
記念日を華やかに彩る特典を取り揃えました。
3世代旅行にもおすすめです。

【お祝い５大特典】
1　記念品プレゼント。
2　ご夕食に『祝膳』をご用意。*1
3　スタッフによる記念写真撮影サービス
4　長寿祝いの「ちゃんちゃんこ」を無料貸出
　　※数に限りがある為、あらかじめ電話にてお申込み下さい。
5　ご夕食時に、純国産スパークリングワイン「甲州 酵母の泡」ハーフボトルを1部屋に付き1本プレゼント

*1　ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ、お盆、年末年始、他一部の日程は、特別献立です。

お祝いの内容を事前にお知らせ頂きますと、適宜ご準備を整えます！
ご要望・ご質問欄へご記入下さいませ。

大和屋本店の祝泊プランで
大切な人と、心にいつまでも残る時間をお過ごしください。

●お子様の食事について
小学生（高学年向け）：大人の料理と同内容
小学生（低学年向け）：お子様用料理

ご朝食はセットメニュー（定食）です。
和食、洋食よりチェックインの際にお選びください。
※バイキングではありません。

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。
ご利用可能時間　5:00〜9:30 / 15:00〜24:00

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00〜10:00 / 15:00〜21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00〜21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴致します。

【当館へのご宿泊は公式HPからのご予約が最もお得でございます。】
ご夕食が付かないプランなので時間を気にせず湯めぐり、
夜は時間に縛られず自由に過ごされたいお客様にオススメ。
当館の大浴場は夜は24時まで、朝は5時から営業。
道後温泉本館までは徒歩1分。
近くに商店街もございます。
観光の拠点等としてご利用下さい。

【お食事】

●ご朝食
チェックイン時に和食・洋食からお選びいただきます。
和食は、香り高い白米にお味噌汁や焼物など、清々しい朝を迎えるにぴったりの「日本の朝ごはん」をご用意。
洋食は、地元食材を中心に卵料理やこだわりのオリジナルパンなど、「愛媛が詰まったブレックファスト」をご用意。
1日の活力になるメニューを揃えております。
※バイキングではなく、セットメニュー(定食)でのご提供

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。
ご利用可能時間　5:00〜9:30 / 15:00〜24:00

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00〜10:00 / 15:00〜21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00〜21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴致します。

【当館へのご宿泊は公式HPからのご予約が最もお得でございます。】
シティホテルもいいけれど、たまには温泉旅館でのんびり過ごしてみてはいかがですか？
道後温泉本館まで、徒歩1分。
当館の大浴場は夜は24時まで、朝は5時から営業。
道後温泉の引湯をゆったりお愉しみ戴けます。
観光の拠点としてピッタリの「お食事なし」プランをぜひご利用下さい。

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。
ご利用可能時間　5:00〜9:30 / 15:00〜24:00

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00〜10:00 / 15:00〜21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00〜21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴致します。

【当館へのご宿泊は公式HPからのご予約が最もお得でございます。】

お一人様でも大丈夫！和室を1名様でご利用いただけるプランです。
大和屋本店の純和風数寄屋造りの和室でごゆっくりお過ごしくださいませ。

【お食事】
●ご夕食
お料理内容は「大和屋本店　和食　基本コース」です。
お食事は伊予の食材を中心としたその時々の旬菜を、料理長が丁寧に手をかけ仕上げた至極の献立の数々をご賞味ください。
主菜はもちろんのこと、四季に合わせ色どりを添える器やあしらいにもこだわり、ご用意致します。

●ご朝食
チェックイン時に和食・洋食からお選びいただきます。
和食は、香り高い白米にお味噌汁や焼物など、清々しい朝を迎えるにぴったりの「日本の朝ごはん」をご用意。
洋食は、地元食材を中心に卵料理やこだわりのオリジナルパンなど、「愛媛が詰まったブレックファスト」をご用意。
1日の活力になるメニューを揃えております。
※バイキングではなく、セットメニュー(定食)でのご提供

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00〜10:00 / 15:00〜21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00〜21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴致します。

45日前までの早期予約でお得にご宿泊！
当館一番人気の夕朝食付き基本コースをご用意しております。

大和屋本店の純和風数寄屋造りの和室でごゆっくりお過ごしくださいませ。
※デラックスツインおよびリラックスシングルは洋間・ベッドのお部屋でございます。

【お食事】
●ご夕食
お料理内容は「大和屋本店　和食　基本コース」です。
お食事は伊予の食材を中心としたその時々の旬菜を、料理長が丁寧に手をかけ仕上げた至極の献立の数々をご賞味ください。
主菜はもちろんのこと、四季に合わせ色どりを添える器やあしらいにもこだわり、ご用意致します。

●ご朝食
チェックイン時に和食・洋食からお選びいただきます。
和食は、香り高い白米にお味噌汁や焼物など、清々しい朝を迎えるにぴったりの「日本の朝ごはん」をご用意。
洋食は、地元食材を中心に卵料理やこだわりのオリジナルパンなど、「愛媛が詰まったブレックファスト」をご用意。
1日の活力になるメニューを揃えております。
※バイキングではなく、セットメニュー(定食)でのご提供

●お子様の食事について
小学生（高学年向け）：大人の料理と同内容
小学生（低学年向け）：お子様用料理

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。
ご利用可能時間　5:00〜9:30 / 15:00〜24:00

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00〜10:00 / 15:00〜21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00〜21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴致します。

45日前までの早期予約でお得にご宿泊！
ビジネスや観光にもオススメです！

シティホテルもいいけれど、たまには温泉旅館でのんびり過ごしてみてはいかがですか？
道後温泉本館まで、徒歩1分。
当館の大浴場は夜は24時まで、朝は5時から営業。
道後温泉の引湯をゆったりお愉しみ戴けます。
観光の拠点としてピッタリの「お食事なし」プランをぜひご利用下さい。

【大浴場】
道後温泉（アルカリ性単純泉）
男湯・女湯共に内湯と露天風呂がございます。
ご利用可能時間　5:00〜9:30 / 15:00〜24:00

【大和屋台】
湯あがり処では無料で日本酒BAR・駄菓子BARをお楽しみいただけます。
ご利用可能時間　7:00〜10:00 / 15:00〜21:00

【能舞台で写真撮影】
能面や和傘などのアイテムを使って自由に写真を撮影いただけます（無料）。
※能舞台に上がる際は、お部屋備え付けの足袋を必ず着用してください。
ご利用可能時間　15:00〜21:00

【駐車場】
1泊1台につき800円の駐車料を頂戴致します。