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【愛媛産本格懐石】鯛・伊予牛・甘とろ豚の地元食材を贅沢に

お客様に感動とくつろぎをモットーに‥‥
三本の矢(おもてなし)をご堪能ください。


1矢…眼下に広がる松山市街地を見渡せる上質な寛ぎを生む(上層階)をご用意致します
2矢…愛媛産の鯛・伊予牛・甘とろ豚等の食材を使用し料理人が巧みの技で仕上げた懐石料理をご堪能ください
3矢…CHAHARUテラスで優雅に挽き立てブルマンコーヒーをサービス※ご滞在中1回

【御献立】※6~8月迄の一例
先付:愛媛県産手挽き石臼豆腐 トリュフ塩
八寸:旬の彩り前菜盛り合せ
向付:鯛の薄造り
鍋物:甘トロ豚と浜千鶏のココット蒸し
焼物:厳選伊予牛ステーキ
油物:しらすの瀬戸揚げとメゴチの天婦羅 山椒塩
替鉢:鯛と翡翠茄子の伊予柑素麺 オクラかけ
食事:鯛飯 香の物 吸物
甘味:パティシエオリジナルスイーツ

■お食事場所
夕食:「茶寮 花小路」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
または「茶寮 花小路」
※会場はお選びいただけません。
※5/2(土)の朝食分よりモーニングブッフェは
セットメニューでご提供いたします。
※小学生以下のお子様は、お子様メニューをご用意しております。

※テーブル席の間隔はあらかじめ2mを目安に、
通常よりも離して配置しております。

※入湯税150円、駐車料金500円(税別)別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。

プラン期間 2015年2月2日~2020年10月31日
【6~8月愛媛会席イメージ】愛媛産の食材を多く使用した懐石料理をご堪能ください。