お気軽な価格で茶玻瑠オリジナル懐石料理を味わえる
1泊2食付のプランです。

愛媛瀬戸内の食材と季節の素材を和洋の融合で表現したコース。
松山の名物真鯛の御造里や瀬戸の鮮魚、
メイン料理には愛媛の地鶏松山鶏を御用意。
愛媛の瀬戸内食材を存分にお楽しみください。



【夕食】※12～2月の一例
御挨拶：トロ鯖炙りと根菜のマリネ
旬菜：松山鶏パテド カンパーニュ　法蓮草とスモーク帆立の柚子ジュレ　丸十の密煮ナッツを纏わせ
御造里：鮮魚造り
スープ：蕪と根菜のポタージュ　鱈のブランダード添え
鮮魚：瀬戸の寒ブリ西京グラチネ　クスクス
お口直し：東方美人
御肉：松山鶏のグリエフロマージュ　蜜柑のソース
御飯：鯛めし
デザート：丹波の黒豆が入った　抹茶黒糖ロール



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【ご朝食】
セットメニュー

■お食事場所
夕食・朝食：レストラン

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要

※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。