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【日にち限定】和洋懐石コース~見逃せない!!茶玻瑠のお得感謝DAY~

お気軽な価格で茶玻瑠オリジナル懐石料理を味わえる
1泊2食付のプランです。

愛媛瀬戸内の食材と季節の素材を和洋の融合で表現したコース。
松山の名物真鯛の御造里や瀬戸の鮮魚、
メイン料理には愛媛の地鶏松山鶏を御用意。
愛媛の瀬戸内食材を存分にお楽しみください。



【夕食】※12~2月の一例
御挨拶:トロ鯖炙りと根菜のマリネ
旬菜:松山鶏パテド カンパーニュ 法蓮草とスモーク帆立の柚子ジュレ 丸十の密煮ナッツを纏わせ
御造里:鮮魚造り
スープ:蕪と根菜のポタージュ 鱈のブランダード添え
鮮魚:瀬戸の寒ブリ西京グラチネ クスクス
お口直し:東方美人
御肉:松山鶏のグリエフロマージュ 蜜柑のソース
御飯:鯛めし
デザート:丹波の黒豆が入った 抹茶黒糖ロール



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【ご朝食】
セットメニュー

■お食事場所
夕食・朝食:レストラン

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要

※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。
プラン期間 2015年2月2日~2023年3月16日
12月~2月 【基本コース】~真鯛×松山鶏~