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★【お部屋食・特選】和食文化の極み・本格会席 ~笙~

お部屋食プラン

愛媛の特選プランド食材

特選プラン

**匠の技を極めた特選の本格会席料理をゆっくりご堪能**

世界無形文化遺産にも認められた日本の和食の極み。
育まれた愛媛の自然と目の前に広がる瀬戸内海の幸を味わえる本格会席。
料理人の技冴える至極の料理の品々を、お部屋の担当係がきめ細やかなおもてなしを添えて給仕させていただきます。
誰にも気兼ねなくお部屋でゆっくりとお愉しみください。

★連泊割引特典★
・2泊目が平日の場合に限り2泊目はご宿泊人数×千円分の館内ご利用券をプレゼントいたします。(同じプランでの連泊に限ります。)


★記念日などお祝事の手配承ります★
ケーキや花束などの手配、長寿のお祝い用品の準備等承ります。 詳しくはお電話(089-941-7777)またはメール(info@dogokan.co.jp)にてお問い合わせ下さい。
また、こちらより事前にケーキや花束の注文可能です。
似顔絵ケーキや写真付ケーキ等のオリジナルケーキを
注文することもできます。(提携サイトバースデープレス)

◎お車でお越しの方は別途駐車料金(500円/1台)頂戴いたします。
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 【2017年春の御献立 -笙-】
期間:2017年3月1日~2017年6月30日

食前酒:七折小梅梅酒
前菜:五種盛り
吸物:季節の吸物
造里:旬のお造り
焼物:伊予牛ロース炙り 他
煮物替り:瀬戸内産鮑若竹鍋
替り鉢:春野菜と雲丹寄せ
酢物:魚介黄身辛子酢味噌添え
御飯:鯛釜飯
留碗:味噌仕立て
香の物:三種盛り
水菓子:季節のもの

※上記の料理は春の献立になります。
御献立・器等は変わることがございます。
※写真の鯛釜飯は5人前イメージになります。
※アレルギー等をお持ちの方は予約時にお申し付け下さい。
※2017年6月より夏のお献立になります。

プラン期間 2015年4月1日~2017年8月31日
【2017年春会席 -お部屋食 笙-

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★【お部屋食・超特選】和食の贅を極めた最高峰~聚楽~

お部屋食プラン

愛媛の特選プランド食材

特選プラン

地元食材や郷土料理にこだわった最高峰のお料理『聚楽』(じゅらく)

滋味豊かな伊予の贅の極みが集う当館最上級の至極の会席。
料理長がその目その舌で認めた厳選素材を料理人の技冴える至極の料理の品々に、お部屋の担当係がきめ細やかなおもてなしを添えて給仕させていただきます。
誰にも気兼ねなくお部屋でゆっくりとお愉しみください。
★連泊割引特典★
・2泊目が平日の場合に限り2泊目はご宿泊人数×千円分の館内ご利用券をプレゼントいたします。(同じプランでの連泊に限ります。)


★記念日などお祝事の手配承ります★
ケーキや花束などの手配、長寿のお祝い用品の準備等承ります。 詳しくはお電話(089-941-7777)またはメール(info@dogokan.co.jp)にてお問い合わせ下さい。
また、こちらより事前にケーキや花束の注文可能です。
似顔絵ケーキや写真付ケーキ等のオリジナルケーキを
注文することもできます。(提携サイトバースデープレス)

◎お車でお越しの方は別途駐車料金(500円/1台)頂戴いたします。
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 【2017年春の御献立 -聚楽-】
期間:2017年3月1日~2017年5月31日

食前酒:七折小梅梅酒
前菜:伊勢海老炙り雲丹寄せ 他
吸物:季節の吸物
造里:おこぜ薄造り 他
煮物替り:瀬戸内産鮑若竹鍋
焼物:伊予牛ヒレ網焼き
替り鉢:地穴子と新馬鈴薯寄せ餡かけ
酢物:瀬戸内産魚介黄身辛子酢味噌添え
御飯:天然鯛釜飯
留碗:伊勢海老味噌仕立て
香の物:三種盛り
水菓子:季節のもの

※上記の料理は春の献立になります。
※御献立・器等は変わることがございます。
※写真のお造りは2人前、鯛釜飯は
5人前イメージになります。
※アレルギー等をお持ちの方は予約時に
お申し付け下さい。
※2017年6月より夏のお献立になります。
プラン期間 2015年4月1日~2017年8月31日
【2017年春会席 -お部屋食 聚楽-

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【旬の食旅 -響- 】瀬戸内の冬の季節膳&人気の郷土料理『鯛釜飯』を満喫。お部屋食プラン

お部屋食プラン

特選プラン

※こちらのプランは12月からのプランになります。11月までは「秋の実り膳・響」をご覧ください※

冬の味覚を存分に・・・季節を感じる「和食」を存分に楽しむ

瀬戸内海と日本最高峰の石鎚の山々の自然に囲まれた愛媛ならではの環境で育まれた自然の恵みも充実しています。
旬彩を料理人が丁寧に手間暇かけて仕上げた献立の数々はどれもお召し上がり頂きたい逸品です。

日本最古の道後温泉の湯の温もり、そして美味しい旬の味覚をお愉しみください。

【プラン内容】
-お食事-
 お食事は夕・朝ともにお部屋でのお食事になります。
 厳選した上質な地元産の食材にこだわり、匠の技を極めた創作和会席の献立の 品々と、お部屋係りの心のこもったきめ細かいおもてなしをゆっくりとお部屋 でお愉しみください。
 また御飯には愛媛の郷土料理・鯛釜飯をご用意させて頂きます。

 ※献立はその時の旬彩を使った料理長のお任せの献立になります。
 ※アレルギー等ございましたら事前に宿までお申し付け下さい。
 ※小学生料金はお子様用料理となります。大人と同料理をご希望の場合は
  宿にお問い合わせください。


※連泊割引特典
2泊目が平日の場合に限り2泊目はご宿泊人数×千円分の館内ご利用券をプレゼント(同じプランでの連泊に限ります。)

★記念日などお祝事の手配承ります★
ケーキや花束などの手配、長寿のお祝い用品の準備等承ります。 詳しくはお電話(089-941-7777)またはメール(info@dogokan.co.jp)にてお問い合わせ下さい。
また、こちらより事前にケーキや花束の注文可能です。
似顔絵ケーキや写真付ケーキ等のオリジナルケーキを
注文することもできます。(提携サイトバースデープレス

※お車でお越しの方は別途駐車料金(500円/1台)頂戴いたします。
お食事 朝食あり ・夕食あり
プラン期間 2016年12月1日~2017年2月28日
【冬の季節膳-響-】瀬戸内の豊かな自然に育まれた旬彩を料理人が丁寧に仕上げた特別会席です

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【特別室】最上階8階 801号室 《和洋室》宿泊プラン

●当館で最も眺望の良い特別室です。
●檜作りの内風呂付きです。
●お部屋で心ゆくまでお料理を楽しむ…「旅籠」の時代から受け継がれる極上のひと時をご堪能ください。
当館最上階の8階、角に位置する特別室801号室に宿泊する特別プランです。
お部屋からは松山城・松山市内の夜景を一望でき、極上のひと時をお約束いたします。 特別室の内風呂は“檜風呂”となっておりますので、大浴場とは一味違ったお湯をお楽しみ頂けます。(※内風呂は温泉ではありません。)

お食事は朝夕ともにお部屋でご用意、料理長こだわりの上質な会席料理をご堪能ください。


★1泊2食プラン共通特典★

★連泊割引特典★
・2泊目が平日の場合に限り2泊目はご宿泊人数×千円分の館内ご利用券をプレゼントいたします。(同じプランでの連泊に限ります。)

◎お車でお越しの方は別途駐車料金(500円/1台)頂戴いたします。

★記念日などお祝事の手配承ります★
ケーキや花束などの手配、長寿のお祝い用品の準備等承ります。 詳しくはお電話(089-941-7777)またはメール(info@dogokan.co.jp)にてお問い合わせ下さい。

また、こちらより事前にケーキや花束の注文可能です。
似顔絵ケーキや写真付ケーキ等のオリジナルケーキを
注文することもできます。(提携サイトバースデープレス)

お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 【2016年冬の御献立 -笙-】
期間:2016年12月1日~2017年2月28日

食前酒:みかん酒
前菜:五種盛り
吸物:瀬戸内産海老真薯清まし仕立て
造里:旬のお造り
焼物:伊予牛ロースト炙り 他
煮物替り:瀬戸内産鮑と寒鰆みぞれ鍋
温物:地穴子蓮蒸し
酢物:宇和島産真鯖温州みかんソー酢添え
御飯:鯛釜飯
留碗:味噌仕立て
香の物:三種盛り
水菓子:季節のもの

※御献立・器等は変わることがございます。
※鯛釜飯の写真は5人前イメージです
※2017年3月からは春の献立になります。
プラン期間 2011年11月1日~2017年8月31日
大切な方とともにお部屋でゆっくりとお召し上がりください

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皆様にご満足いただけるように

お食事相談、介護サービス、医療サービス、和室テーブル椅子席、大浴場階段用リフト、など、ご宿泊のお客様すべての方に道後舘での愉しいひとときをお過ごしいただけるよう、またご不自由がないよう、さまざまなサービスをご準備いたしております。
その他、ご要望や気がかりな点などございましたらご予約の際に、ご遠慮なくお申し付けくださいませ。





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