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【2019年4月グランドオープン】「海音真里」全六室 基本の1泊2日

2019年4月7日グランドオープン「海音真里」の1泊2日
 
小豆島・堀越地区。岬の分教場へと続く、田ノ浦半島の中ほどに位置する、南北の両方を海で挟まれた集落に、別邸はオープンいたします。
 
海に面した客室には、海に臨んだ浴室も備えます。
「島宿真里」本館の趣を残しつつ、少しモダンな要素を入れた趣のある空間。
おだやかな波の音と、海風の心地よい香りを感じ、夕日の映える海を見ながらの内風呂も旅の贅沢を味わえます。
 
ご夕食は瀬戸内の旬素材に、すしや炭火焼の技法を取り入れながら、趣向を凝らした品々を。オリーブを中心とした、新たなスタイルの会席料理を。

時間とともに移ろいゆく海の表情とともに、ただただのんびりとお過ごしください。


 
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 瀬戸内の素材に、新たな技法を凝らして

ご夕食は、オリーブをテーマにした会席を。瀬戸内の旬素材に、すしや炭火焼の技法を取り入れながら、趣向を凝らした品々を。

夕朝食ともに、料理人の手元を眺めて愉しめるカウンター席、もしくは海がみえるテーブル席にご案内いたします。
料金 41,000円~(大人3名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税抜き価格です。
予約受付締切 宿泊日1日前の12時まで
プラン期間 2019年4月7日~2020年4月30日
プラン紹介
客室からの眺め 瀬戸内海
客室からの眺め 瀬戸内海

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【お子様プラン】家族で過ごす海音真里の休日(2019年10月以降)

毎週日曜日、0歳から12歳のお子様とご一緒に、ご宿泊いただけるプランです。お子様用の作務衣や、お食事、絵本コーナー等、お子様用のサービスもご用意しております。ご家族での大切な時間を気兼ねなくお過ごしください。
 
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 瀬戸内の素材に、新たな技法を凝らして

ご夕食は、オリーブをテーマにした会席を。瀬戸内の旬素材に、すしや炭火焼の技法を取り入れながら、趣向を凝らした品々を。

夕朝食ともに、料理人の手元を眺めて愉しめるカウンター席、もしくは海がみえるテーブル席にご案内いたします。

※お子様用のお食事は、オプションよりお選びください。
料金 41,000円~(大人3名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税抜き価格です。
予約受付締切 宿泊日1日前の12時まで
プラン期間 2019年10月1日~2020年4月30日
プラン紹介
客室からの眺め 瀬戸内海
客室からの眺め 瀬戸内海

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【体験付き宿泊】手搾りオリーブオイルづくり

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手搾りマイオリーブオイルづくり
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小豆島産100%のマイオリーブオイルをつくりませんか?
 
毎年秋に旬を迎える小豆島のオリーブ。2日間の滞在中に、オリーブの実からご自身の手でオリーブオイルを搾りだす、マイオリーブオイルづくり。講師として小豆島在住のカタドール (オリーブ鑑定士)の古川安久さんをお迎えいたします。体験内容はもちろん、オリーブの木を長年にわたり育ててこられた古川さんのお話も大変興味深く、オリーブの世界がぐんと広がります。完成後のオリーブオイルは真里のお食事とあわせて滞在中にご賞味いただく他、小瓶につめてお土産としてお持ち帰りいただけます。今年のオリーブを心ゆくまでご堪能ください。

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体験内容
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<1日目>
オリーブの搾油作業(16時~)
摘み取ったオリーブの実を袋に入れ揉み続けます。力の入れ具合や手の温度によって、搾油できるオイルの量も味も人それぞれ。個性豊かなオイルへと仕上がります。作業中は古川さんによるオリーブにまつわるお話もおたのしみに。
 
<2日目>
オリーブの採油作業(ご朝食前)
前日オリーブ実から搾り取った液体が、一晩おくと果汁とオイルへと分離します。オイルの部分だけ掬い出せば、「搾りたて小豆島産100%のマイオリーブオイル」の完成です!
 
◆試食(ご朝食)
搾りたてのオイルをご朝食内でご提供いたします。
 
◆お土産にも、マイオリーブオイルを
残ったオイルは小瓶につめてお土産に。

【備考】
・1日目の搾油体験は、海音真里隣接の「三風舎」にて実施いたします。
 
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 瀬戸内の素材に、新たな技法を凝らして

ご夕食は、オリーブをテーマにした会席を。瀬戸内の旬素材に、すしや炭火焼の技法を取り入れながら、趣向を凝らした品々を。

夕朝食ともに、料理人の手元を眺めて愉しめるカウンター席、もしくは海がみえるテーブル席にご案内いたします。
料金 46,200円~(大人3名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税抜き価格です。
予約受付締切 宿泊日7日前の12時まで
プラン期間 2019年12月1日~2019年12月31日
プラン紹介
小豆島のオリーブ
毎年秋に島内あちらこちらで収穫を迎えます
小豆島のオリーブ 毎年秋に島内あちらこちらで収穫を迎えます