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オリーブ収穫と手搾りマイオリーブオイルづくり
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小豆島産１００％のマイオリーブオイルをつくりませんか？
 
毎年秋に旬を迎える小豆島のオリーブ。２日間の滞在中に、オリーブ畑で実を収穫し、その実からご自身の手でオリーブオイルを搾りだす、マイオリーブオイルづくり。講師として小豆島在住のカタドール （オリーブ鑑定士）の古川安久さんをお迎えいたします。体験内容はもちろん、オリーブの木を長年にわたり育ててこられた古川さんのお話も大変興味深く、オリーブの世界がぐんと広がります。完成後のオリーブオイルは真里のお食事とあわせて滞在中にご賞味いただく他、小瓶につめてお土産としてお持ち帰りいただけます。今年のオリーブを心ゆくまでご堪能ください。

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体験内容
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＜1日目＞
オリーブの実の収穫（15時～）
島宿真里からお車で約10分。安田地区にあるオリーブ畑にて、オリーブの実の収穫を行います。
 
オリーブの搾油作業（16時～）
摘み取ったオリーブの実を袋に入れ揉み続けます。力の入れ具合や手の温度によって、搾油できるオイルの量も味も人それぞれ。個性豊かなオイルへと仕上がります。作業中は古川さんによるオリーブにまつわるお話もおたのしみに。
 
＜２日目＞
オリーブの採油作業（ご朝食前）
前日オリーブ実から搾り取った液体が、一晩おくと果汁とオイルへと分離します。オイルの部分だけ掬い出せば、「搾りたて小豆島産１００％のマイオリーブオイル」の完成です！
 
試食（ご朝食）
搾りたてのオイルをご朝食内でご召し上がりいただきます。
 
お土産にも、マイオリーブオイルを
残ったオイルは小瓶につめてお土産に。
 

【備考】
・１日目の収穫・搾油会場へは、お宿より送迎いたします。
・オリーブ収穫には、動きやすい服装・運動靴でのご参加をお願いいたします。
・雨天時は、オリーブの収穫作業が中止となり、搾油作業からの実施となります。
・旅行のご都合等で、体験の全工程をとおしてのご参加が難しい場合は、お気軽にご相談ください。
※今年は真里としてもはじめての試み、モニター価格にてご案内いたします。

2019年3月にグランドオープン予定の別邸「海音真里」
離れ二棟の完成を記念して、ひと足早くプレオープン価格でご利用いただけます！
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【特別価格】いまだけのお得なプレオープン価格
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グランドオープン後は、お一人様あたり47,000円～の特別室。
プレオープン期間に限り、37,000円～の特別価格でご宿泊いただけます。
※ご宿泊料金は季節・曜日により変動いたします。
 
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【お部屋】海風の香り感じる特別室
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島宿真里よりお車で約10分。
小豆島・堀越地区。岬の分教場へと続く、田ノ浦半島の中ほどに位置する
南北の両方を海で挟まれた集落に、別邸はオープンいたします。
 
海に面した客室には、海に臨んだ大浴場も備えます。
真里本館の趣を残しつつ、少しモダンな要素を入れた趣のある空間。
おだやかな波の音と、海風の心地よい香りを感じ
夕日の映える海を見ながらの内風呂も旅の贅沢を味わえます。
※最寄りの港やバス停からは、送迎もございます。
 
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【ご夕食】島宿真里で「醤油会席」（送迎付き）
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ご夕食は島宿真里にて「醤油会席」。
8月より全面リニューアルしたお食事処にて、
職人と対面で料理を楽しむ席と、個室の
二通りの席をご用意いたします。
 
お食事処までの道程では、田ノ浦半島から臨む
醤油蔵や山々のご案内をしながら
スタッフが特別にエスコートいたします。

島宿真里を完結させる八番目の秘密の間。
開業20年目にして新設するモダンな空間を、いち早くご堪能ください！

2018年8月より装いを新たに進化した
島宿真里のスタンダードプランです。

お部屋の調度やお料理、おもてなしの細部にいたるまで、
みなさまにより深いご満足をいただけるよう
今一度見直しをいたしました。

ご夕食は島宿真里にて「醤油会席」。
お食事内容は勿論、リニューアルしたお食事処にて
小豆島の醤油や調味料、獲れたての海の幸、
季節の食材の新たな組み合わせをご堪能ください。

新設した職人と対面で料理を楽しむカウンター席と、個室の
二通りの席をご用意いたします。

お部屋は、これまでの七室と、新しくできた「さと」の間、
それぞれに趣が異なる八室から、お好みのお部屋をお選びください。

毎週月曜日と第一土曜日、0歳から12歳のお子様とご一緒に、ご宿泊いただけるプランです。お子様用の作務衣や、お食事、絵本コーナー等、お子様用のサービスもご用意しております。ご家族での大切な時間を気兼ねなくお過ごしください。

小豆島産100％のEXヴァージンオイルを贅沢に使用した、
人気の『島宿エステ』60分コースお一人様分が含まれたプランです。

「温泉＆エステ」で日頃のごほうび、奥さまへのプレゼントに…☆

施術コースが選べる！人気の「島宿エステ」60分 
“ヒロット”技術をベースに、エキストラヴァージンオリーブオイルを用いた、 島宿真里オリジナルの人気エステ60分コースを、お一人様にご用意いたします。 施術は「フェイシャル」や「ボディ」を含むコースから、お選びいただけます。

“ヒロット”とは、フィリピンに伝わる伝統的なトリートメント療法です。 オールハンドのトリートメントは、肌表面、神経、そして筋肉を癒し、身体の冷えや詰まりを整えます。 ダイナミックな施術が特徴ですので、お疲れの方や男性の方でも、ご満足いただけます。

小豆島産100％のEXヴァージンオイルを贅沢に使用！ 
 小豆島では、オリーブの実を一粒ずつ丁寧に手摘みし、すぐに採油されますので、 そのオイルは酸度の低い、とてもよい状態に保たれています。 島宿エステでは、丹念にオリーブを育てておられる生産者の方々とのご縁から、 小豆島産100％にこだわった希少なオイルをふんだんに使用します。

オリーブオイルは人の油脂に似た構成を持つため、肌になじみよく浸透し、 さらりとした感触になり、施術後もしっとりとした潤いが続きます。 島の恵みがいっぱい詰まった、贅沢な天然の美容液を、お肌から味わってみてください。

ゆっくりとお過ごしいただけることはもちろん、小豆島の食を堪能したい方におすすめの連泊プランです。 

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【食の愉しみ】2泊目ご夕食　選べるお食事処
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2泊目のご夕食場所は、島宿真里のお食事処「母屋」の他、
あるじがお勧めする島内3箇所のお食事処からもお選びいただくことができます。
いずれも島の食材をふんだんに活かした、地域でも評判のお店です。
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１．島宿真里　お食事処「母屋」
1泊目の夜とは異なる内容で、お食事をご用意させていただきます。
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２．Ristrante FURYU （定休日：木曜日、第1・3水曜日）
小豆島の旬の食材、オリーブオイル、自家製のパンを用いた、シェフこだわりイタリアンのコース。
こだわりのワインとともにおたのしみください。
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３．創作料理  野の花 （定休日：水曜日、第3火曜日）
どのお料理にも遊び心がたっぷり、和食ベースの創作料理のコース。
「お魚もお肉もお野菜も、おいしいものを少しずつたのしみたい」そんな方に、おすすめです。
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４．寿司・割烹  やっこ （定休日：日曜日、月曜日）
地域に愛される老舗料理店。旬の地魚を、旨味を活かしたシンプルな調理方法でご提供くださいます。
気さくな大将とのお喋りもおたのしみに。
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※ご希望のお食事処を、ご予約時にお選びください。
※２～４をご希望の方へ
・お席のご予約がとれ次第、真里よりご連絡させていただきます。
　お店の満席時等は、他の店舗等でのお食事をご相談させていただく場合もございます。ご了承ください。
・各店舗までは、真里がお食事前後の送迎をいたします。
 ・ご夕食代は宿泊料金に含まれます。お飲物代は各店舗でのご清算となります。
・2泊目ご夕食の基本開始時刻は18時からとなります。変更希望時はご相談ください。

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【食の愉しみ】2泊目ご朝食
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2泊目はご朝食も、1泊目と異なる内容でご提供いたします。
1泊目・2泊目それぞれのお食事内容をご堪能ください。

誕生日や結婚記念日、長寿のお祝い、人生の節目を島宿真里で過ごしませんか。
心に残る記念日となりますよう、大切な日のお手伝いをさせていただきます。

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【記念日特典】ご夕食後のお祝いケーキ
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・ご夕食後のデザート時に、珈琲または紅茶とともに
　ホールケーキ（生クリームまたは生チョコ）をご用意いたします。
　ロウソクやメッセージのアレンジも可能です。
・お祝いの記念に、記念写真を撮影いたします。（1グループにつき1枚）
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※ケーキサイズ
　2～3名様の場合12cm、4～5名様の場合は15cm

※お申込み時に、ご希望内容をお知らせください。
　ケーキ種類（生クリームまたは生チョコ）、ロウソクの本数、
　メッセージプレート、
　ケーキをお出しするタイミング（変更の希望がある場合のみ）

※その他特典（別途オプショナル）
　その他、花束やシャンパン、お祝い料理のご利用も承っております。
　お気軽にご相談くださいませ。

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【ご夕食時】料理長渾身のおまかせ料理 食の極み
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ご夕食時、醤油会席をベースに、
店主と料理長が熟考を重ね
その時々の旬の厳選食材を使い繰り広げる
特別料理をご提供いたします。
 
四季により味わいをかえる、瀬戸内の海の幸。
島の季節を鮮やかに彩る新鮮なお野菜。
一品一品心を込め、食材のうまみを丁寧に引き出します。
 
質も、量も、心ゆくまで真里でのお食事を堪能されたい方に
ぜひお召し上がりいただきたい仕上がりです。
 

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【ご夕食時】瀬戸内季節の逸品付き　特別醤油会席
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ご夕食時に、通常の醤油会席に加え
瀬戸内の旬の素材を用いた逸品がついた特別料理プランです。

店主自ら市場に出向き、厳選した季節の食材を
新鮮な状態だからこそできる調理方法で
その魅力を最大限におたのしみいただけるよう
ご用意いたします。

折角の機会にあと数品、四季折々の瀬戸内の味覚を追加されたい方に
おすすめです。