【ご夕食お部屋食】
秋冬シーズン 毛利侯会席

チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の5時まで
プラン期間 2016年10月1日~2017年3月31日
プラン紹介 今シーズンの毛利侯会席は、
透きとおるような白さのふく刺しをはじめ、
白い色調に統一した食材を使用し、味はもちろん
見た目にもお楽しみいただける会席料理です。

メインは人気の「炙りとらふく朴葉焼」。
コクのある特製の味噌で香ばしく、ふっくらと
焼きあげたとらふくはまさに絶品です!

鍋物は鶏ガラをベースに、地元「本間豆腐店」の
豆乳で仕上げた特製出汁の薬膳しゃぶしゃぶをご用意。
白シメジ、白マイタケなどの木の子に、
和牛とナツメの赤色が加わった華やかなお鍋です。
とろけるような和牛と木の子の食感をお楽しみ下さい。

〆はポリフェノールを多く含むヘルシーな赤米に、
シャキシャキの歯ごたえも美味しい贅沢な蟹とろろを
かけてどうぞ。

◆お品書き◆

・前菜 本日の小鉢六種
・御造 旬の魚介三種盛
・酢物 本場下関のとらふくさし
・煮物 白い季節野菜の炊合せ
・台物 炙りとらふくの朴葉焼
・合肴 麹白菜と牡丹の博多
     うす葛仕立て
・揚物 海老真丈
・鍋物 和牛薬膳豆乳鍋
・食事 赤米と蟹とろろ
    -国産赤米使用-
・季節のデザート

*写真の御造、朴葉焼、薬膳鍋は2人前です。

【ご夕食 かえでてらす】
秋冬シーズン 毛利侯会席

チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の5時まで
プラン期間 2016年10月1日~2017年3月31日
プラン紹介 ご夕食はダイニング「かえでてらす」にて。
※全席禁煙 営業時間18:00~21:30
(オーダーストップ21:00)

今シーズンの毛利侯会席は、
透きとおるような白さのふく刺しをはじめ、
白い色調に統一した食材を使用し、味はもちろん
見た目にもお楽しみいただける会席料理です。

メインは人気の「炙りとらふく朴葉焼」。
コクのある特製の味噌で香ばしく、ふっくらと
焼きあげたとらふくはまさに絶品です!

鍋物は鶏ガラをベースに、地元「本間豆腐店」の
豆乳で仕上げた特製出汁の薬膳しゃぶしゃぶをご用意。
白シメジ、白マイタケなどの木の子に、
和牛とナツメの赤色が加わった華やかなお鍋です。
とろけるような和牛と木の子の食感をお楽しみ下さい。

〆はポリフェノールを多く含むヘルシーな赤米に、
シャキシャキの歯ごたえも美味しい贅沢な蟹とろろを
かけてどうぞ。

◆お品書き◆

・前菜 本日の小鉢六種
・御造 旬の魚介三種盛
・酢物 本場下関のとらふくさし
・煮物 白い季節野菜の炊合せ
・台物 炙りとらふくの朴葉焼
・合肴 麹白菜と牡丹の博多
     うす葛仕立て
・揚物 海老真丈
・鍋物 和牛薬膳豆乳鍋
・食事 赤米と蟹とろろ
    -国産赤米使用-
・季節のデザート

*写真の御造、朴葉焼、薬膳鍋は2人前です。

ご夕食:館内料亭または広間にて

【ご夕食 かえでてらす】
わんちゃんと宿泊
秋冬シーズン 毛利侯会席

チェックイン 15時00分~19時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の5時まで
プラン期間 2016年10月1日~2017年3月31日
プラン紹介 ご夕食はダイニング「かえでてらす」にて。
※全席禁煙 営業時間18:00~21:30
(オーダーストップ21:00)

今シーズンの毛利侯会席は、
透きとおるような白さのふく刺しをはじめ、
白い色調に統一した食材を使用し、味はもちろん
見た目にもお楽しみいただける会席料理です。

メインは人気の「炙りとらふく朴葉焼」。
コクのある特製の味噌で香ばしく、ふっくらと
焼きあげたとらふくはまさに絶品です!

鍋物は鶏ガラをベースに、地元「本間豆腐店」の
豆乳で仕上げた特製出汁の薬膳しゃぶしゃぶをご用意。
白シメジ、白マイタケなどの木の子に、
和牛とナツメの赤色が加わった華やかなお鍋です。
とろけるような和牛と木の子の食感をお楽しみ下さい。

〆はポリフェノールを多く含むヘルシーな赤米に、
シャキシャキの歯ごたえも美味しい贅沢な蟹とろろを

◆お品書き◆

・前菜 本日の小鉢六種
・御造 旬の魚介三種盛
・酢物 本場下関のとらふくさし
・煮物 白い季節野菜の炊合せ
・台物 炙りとらふくの朴葉焼
・合肴 麹白菜と牡丹の博多
     うす葛仕立て
・揚物 海老真丈
・鍋物 和牛薬膳豆乳鍋
・食事 赤米と蟹とろろ
    -国産赤米使用-
・季節のデザート

*写真の御造、朴葉焼、薬膳鍋は2人前です。

わんちゃんと一緒に泊まりたい! 別館のお部屋が、『わんファミリー・アネックス』としてリニューアル致しました。【ご滞在いただけるワンちゃん】・小型犬(10kg未満 1室1匹まで 料金は1匹3,240円)・最低限のしつけ、トイレのしつけがある。室内でのマーキング、無駄吠え、飛びつき、施設破壊などをしない。・狂犬病とウィルス性伝染病の予防接種を1年以内にうけている。接種証明書をご持参下さい。証明書が無いワンちゃんの宿泊はお断り致しております。・生後4ヶ月以上である。・ノミなどの駆除対策を済ませてある。・女の子の場合発情期および妊娠状態ではない。他の犬に著しく迷惑をかける恐れが無い。 【ご利用に際してのお約束】・浴室でのわんちゃんのシャンプーやトリミング、又は入浴の禁止。・寝具やベッドでは寝かさない。・ご夕食時など、わんちゃんを客室に残して外出時は室内専用スペースでお留守番。・建物や什器備品の破壊やシーツなどを汚された場合の実費ご負担。・館内室内で排泄した場合の速やかで衛生的な後始末。・散歩時のリード付け。散歩中の排泄物の持ち帰り、専用ごみ箱への廃棄。・わんちゃん同伴は客室内のみ。・館内移動時のゲージ使用・ドッグフード、ブラシ、専用寝具は普段使い慣れたもののご持参。ご滞在中上記内容に違反し、他のお客様に迷惑や危険、事故を引き起こした場合はご宿泊をお断りする場合がございますので予めご了承ください。