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【特別企画】美味爛漫 美食三ツ星 ~通常価格よりお一人様 2,000円OFF~

調理長おすすめ

記念日

一人旅

◆期間限定の特別プランをご準備しました◆
・4月平日のご宿泊を対象に 人気の三ツ星プランをお一人様¥2,000 OFF

日頃の感謝を込めて期間限定で特別な企画をご案内申し上げます。
 ※本プランでは他の割引サービス等の併用は承り致しかねます。
 ※表示金額が割引後の料金となります。
  お子様のご宿泊代は大人の方の割引後の料金の70%または50%となります。
 ※諸般の情勢によりご連絡無く当プランを終了する場合がございます。

湯田温泉の起こりは室町時代までさかのぼり、
長い間、地元の人々をはじめ、往来する旅人からも親しまれてきました。
湯田の湯は「無色透明、無味無臭」で派手さはありませんが、
お肌がしっとりとして、ポカポカと温まる本当に「いい湯」でございます。

近場ゆえに日頃は接する機会が少ない山口・湯田温泉。
今度のご旅行は遠方にお出かけになる代わりに、
当館で地元の”魅力/おもしろさ”を再発見してみませんか?

美味爛漫
~豊かな自然に祝福された山海の滋味~

料理長が腕によりをかけた、山口ならではの旬の数々をご堪能ください。
※美味爛漫三種の献立では品数に違いはありませんが、料理内容と用いる食材が異なります。

■ チェックイン 15:00から
■ チェックアウト 10:00 まで
■ お支払い方法 現地清算(クレジットカード可)
■ 予約受付締切 宿泊日当日の午前5時

美食三ツ星~旬の味わいを愉しむ 長州四季料理~山口の地味を月替りの献立で一品ずつ御用致します

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【西京鱧&和牛ステーキ】 夏季限定 食のよくばりプラン

調理長おすすめ

鱧(はも)

旬の食材を味わう

※本プランはGotoトラベルキャンペーン対象プランです。
 キャンペーンご利用の場合は現地決済をお選びの上ご予約下さい。

全国でわずか9名に委嘱された
「日本料理指南役」 調理長:梶本 剛史

平成25年、日本旅館協会より「日本料理指南役」に委嘱されました。
和の食文化を伝える梶本の長州四季料理をぜひ一度ご賞味下さいませ。

~ 山口、夏の味覚「西京鱧」と味覚の王道「和牛ステーキ」の饗宴 ~
夏の代表的な味覚で日本屈指の漁獲量を誇る周防瀬戸の鱧は、関西方面へ出荷されて高い評価を得ています。
山口の鱧も食べたいけどお肉も諦めきれない…。せっかくですから両方食べてしまいましょう♪
夏の期間限定で長州グルメを満喫できる”食のよくばりプラン”をご用意しました。
旬の食材に彩られた長州四季料理をぜひご堪能ください。

■ チェックイン  15:00から
~お抹茶のおもてなし~

■ お食事 夕食/朝食あり
~山口の滋味をお部屋でご準備します~
グループでのご利用は会食場でお食事となることがあります。
※新館ベッド客室にご宿泊のお客様はダイニング錦旗でのお食事となります。
(都合により、より良い会場へ変更となる場合がございます)

■ 大浴場・家族風呂のご案内
各浴場は15:00~翌日9:00まで一晩中ご利用頂けます。
大浴場は深夜0:00で男女の入れ替えがございます。
家族風呂は予約制ではございませんので空いていたら
内鍵をかけてご自由にお使いください。

■ チェックアウト 10:00 まで
■ お支払い方法 現地清算(クレジットカード可)
■ 予約受付締切 宿泊日3日前の24時まで
■ プラン期間  6月1日~同年9月20日
続きを読む/たたむ

山口の夏の味覚「鱧」も食べたいけれど、お肉も食べたい方にお勧めのプランです

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【鱧会席】 夏季限定 夏の一押し鱧会席プラン

調理長おすすめ

鱧(はも)

旬の食材を味わう

一人旅

※本プランはGotoトラベルキャンペーン対象プランです。
 キャンペーンご利用の場合は現地決済をお選びの上ご予約下さい。

全国でわずか9名に委嘱された
「日本料理指南役」 調理長:梶本 剛史

平成25年、日本旅館協会より「日本料理指南役」に委嘱されました。
和の食文化を伝える梶本の長州四季料理をぜひ一度ご賞味下さいませ。

夏の味覚~西京鱧~
抜群の鮮度、栄養価の高さ、さらにそれに応えるべく、調理長が腕を振るった当館自慢の鱧料理。脂がのった身はしっとりとして淡白、「ふわっ」とした上品な旨みはこの時期だから味わえる贅沢です。地元特産、鱧の『味』をぜひご堪能ください。


■ チェックイン  15:00から
~お抹茶のおもてなし~

■ お食事 夕食/朝食あり
~山口の滋味をお部屋でご準備します~
グループでのご利用は会食場でお食事となることがあります。
※新館ベッド客室にご宿泊のお客様はダイニング錦旗でのお食事となります。
(都合により、より良い会場へ変更となる場合がございます)

■ 大浴場・家族風呂のご案内
各浴場は15:00~翌日9:00まで一晩中ご利用頂けます。
大浴場は深夜0:00で男女の入れ替えがございます。
家族風呂は予約制ではございませんので空いていたら
内鍵をかけてご自由にお使いください。

■ チェックアウト 10:00 まで
■ お支払い方法 現地清算(クレジットカード可)
■ 予約受付締切 宿泊日3日前の24時まで
■ プラン期間  6月1日~同年9月20日
続きを読む/たたむ

夏の味覚「はも会席プラン」 6月から9月までの期間限定プラン

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【甘鯛会席】4月・5月限定 春の味覚”甘鯛”を食すプラン

調理長おすすめ

旬の食材を味わう

■ 日本有数の漁獲量を誇る山口の甘鯛 ■
懐石料理の高級素材として珍重される甘鯛、当地山口で新鮮なままを贅沢に食す

新鮮やまぐちブランド魚である"やまぐちの甘だい"は、主に萩・仙崎に水揚げされ、漁場が近く鮮度抜群、品質も申し分ないため、高級魚として高い評価を得ています。また消費量の多い関西地区では「ぐじ」とも呼ばれ、最高級魚種として珍重されています。

適度に脂がのって淡泊、その名の由来になったともいわれるほんのりと甘い味わいの白身は、煮物、焼物、蒸し物などさまざまな料理で楽しめます。4月、5月限定、松田屋の「甘鯛会席」をぜひご賞味ください。

今なら自社HP予約特典として。。

4,5月限定の高級魚”甘鯛”を用いた会席プラン

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【甘鯛&和牛ステーキ】 4月・5月限定 食のよくばりプラン

調理長おすすめ

旬の食材を味わう

全国でわずか9名に委嘱された
「日本料理指南役」の一人

調理長:梶本 剛史

平成25年、日本旅館協会より「日本料理指南役」に委嘱されました。和の食文化を伝える梶本の長州四季料理をぜひ一度ご賞味下さいませ。

~ 春の味覚「やまぐちの甘だい」と味覚の王道「和牛ステーキ」の饗宴 ~
新鮮やまぐちブランド魚である"やまぐちの甘だい"は主に萩・仙崎に水揚げされ、漁場が近く鮮度抜群、品質も申し分ないため高級魚として高い評価を得ています。
当地の甘鯛も食べたいけどお肉も諦めきれない…
せっかくですから両方食べてしまいましょう♪
春の期間限定で長州グルメを満喫できる”食のよくばりプラン”をご用意しました。旬の食材に彩られた長州四季料理をぜひご堪能ください。

今なら自社HP予約特典として。。

高級魚”甘鯛”と食の王道「和牛ステーキ」の饗宴

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【美味爛漫 美食一ツ星】 旬の味わいを愉しむ 長州四季料理 ~錦~ 基本会席

一人旅

※本プランはGotoトラベルキャンペーン対象プランです。
 キャンペーンご利用の場合は現地決済をお選びの上ご予約下さい。

全国でわずか9名に委嘱された
「日本料理指南役」 調理長:梶本 剛史

平成25年、日本旅館協会より「日本料理指南役」に委嘱されました。和の食文化を伝える梶本の長州四季料理をぜひ一度ご賞味下さいませ。

美味爛漫
~豊かな自然に祝福された山海の滋味~

当館ではグレード別の三種の献立をそれぞれ月替わりで準備し、ご来館をお待ちしています。 料理長が腕によりをかけた、山口ならではの旬の数々をご堪能ください。
※美味爛漫三種の献立では品数に違いはありませんが、料理内容と用いる食材が異なります。

*美味爛漫 三ツ星 ~極~
*美味爛漫 二ツ星 ~雅~
*美味爛漫 一ツ星 ~錦~ <選択中>



美食一ツ星~旬の味わいを愉しむ 長州四季料理~山口の地味を月替りの献立で一品ずつ御用致します

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【美味爛漫 美食二ツ星】 贅沢な四季の味覚を 長州四季料理 ~雅~ 高級会席

一人旅

※本プランはGotoトラベルキャンペーン対象プランです。
 キャンペーンご利用の場合は現地決済をお選びの上ご予約下さい。

全国でわずか9名に委嘱された
「日本料理指南役」 調理長:梶本 剛史

平成25年、日本旅館協会より「日本料理指南役」に委嘱されました。和の食文化を伝える梶本の長州四季料理をぜひ一度ご賞味下さいませ。

美味爛漫
~豊かな自然に祝福された山海の滋味~

当館ではグレード別の三種の献立をそれぞれ月替わりで準備し、ご来館をお待ちしています。 料理長が腕によりをかけた、山口ならではの旬の数々をご堪能ください。
※美味爛漫三種の献立では品数に違いはありませんが、料理内容と用いる食材が異なります。

*美味爛漫 三ツ星 ~極~
*美味爛漫 二ツ星 ~雅~ <選択中>
*美味爛漫 一ツ星 ~錦~



美食二ツ星~贅沢な四季の味覚を 長州四季料理~山口の地味を月替りの献立で一品ずつ御用致します

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【美味爛漫 美食三ツ星】 調理長厳選の長州四季料理 ~極~ 最高級会席

調理長おすすめ

一人旅

※本プランはGotoトラベルキャンペーン対象プランです。
 キャンペーンご利用の場合は現地決済をお選びの上ご予約下さい。

全国でわずか9名に委嘱された
「日本料理指南役」 調理長:梶本 剛史

平成25年、日本旅館協会より「日本料理指南役」に委嘱されました。和の食文化を伝える梶本の長州四季料理をぜひ一度ご賞味下さいませ。

美味爛漫
~豊かな自然に祝福された山海の滋味~

当館ではグレード別の三種の献立をそれぞれ月替わりで準備し、ご来館をお待ちしています。 料理長が腕によりをかけた、山口ならではの旬の数々をご堪能ください。
※美味爛漫三種の献立では品数に違いはありませんが、料理内容と用いる食材が異なります。

*美味爛漫 三ツ星 ~極~ <選択中>
*美味爛漫 二ツ星 ~雅~
*美味爛漫 一ツ星 ~錦~



美食三ツ星~調理長厳選の長州四季料理~山口の地味を月替りの献立で一品ずつ御用致します

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【アワビ会席】 「料理の鉄人」にて勝利した料理長 珠玉の逸品

調理長おすすめ

旬の食材を味わう

※本プランはGotoトラベルキャンペーン対象プランです。
 キャンペーンご利用の場合は現地決済をお選びの上ご予約下さい。

全国でわずか9名に委嘱された
「日本料理指南役」 調理長:梶本 剛史

平成25年、日本旅館協会より「日本料理指南役」に委嘱されました。
和の食文化を伝える梶本の長州四季料理をぜひ一度ご賞味下さいませ。

平成10年、テレビ番組「料理の鉄人」で鮑(アワビ)を食材にした対決で勝利。鉄人をも凌駕する梶本の鮑料理をぜひ一度ご賞味下さい。

~豊かな海がもたらす美食素材 鮑を食す~
その月の吟味された季節の献立に鮑三品を盛り込みました。
鮑には疲労回復効果のあるビタミンB1や、肌の健康維持に役立つビタミンB2などが含まれる、栄養食材として知られています。
三方が豊潤な海に開かれ、美しい自然に恵まれた山口だからこそご用意できる、旬の食材に彩られた長州四季料理をぜひご堪能ください。


美食食材:鮑をご堪能下さい

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【よくばりアワビ会席】 食の饗宴 鮑とステーキを食すプラン

調理長おすすめ

旬の食材を味わう

※本プランはGotoトラベルキャンペーン対象プランです。
 キャンペーンご利用の場合は現地決済をお選びの上ご予約下さい。

全国でわずか9名に委嘱された
「日本料理指南役」 調理長:梶本 剛史

平成25年、日本旅館協会より「日本料理指南役」に委嘱されました。
和の食文化を伝える梶本の長州四季料理をぜひ一度ご賞味下さいませ。

平成10年、テレビ番組「料理の鉄人」で鮑(アワビ)を食材にした対決で勝利。鉄人をも凌駕する梶本の鮑料理と人気のステーキをご一緒にお楽しみ下さい。

~豊かな海がもたらす美食素材 鮑を食す~
その月の吟味された季節の献立に鮑三品を盛り込みました。
鮑には疲労回復効果のあるビタミンB1や、肌の健康維持に役立つビタミンB2などが含まれる、栄養食材として知られています。
三方が豊潤な海に開かれ、美しい自然に恵まれた山口だからこそご用意できる、旬の食材に彩られた長州四季料理をぜひご堪能ください。


人気の鮑会席とステーキを一緒にお召し上がり下さい