【甘鯛会席】4月・5月限定 春の味覚”甘鯛”を食すプラン

調理長おすすめ

旬の食材を味わう

■ 日本有数の漁獲量を誇る山口の甘鯛 ■

懐石料理の高級素材として珍重される甘鯛、当地山口で新鮮なままを贅沢に食す

新鮮やまぐちブランド魚である"やまぐちの甘だい"は、主に萩・仙崎に水揚げされ、漁場が近く鮮度抜群、品質も申し分ないため、高級魚として高い評価を得ています。また消費量の多い関西地区では「ぐじ」とも呼ばれ、最高級魚種として珍重されています。

適度に脂がのって淡泊、その名の由来になったともいわれるほんのりと甘い味わいの白身は、煮物、焼物、蒸し物などさまざまな料理で楽しめます。4月、5月限定、松田屋の「甘鯛会席」をぜひご賞味ください。

今なら自社HP予約特典として。。

冷蔵庫、ラウンジ、売店などで使える利用券を予約1室あたり1000円分進呈♪ (※注1)
※注1:利用券は宿泊のお客様に限り、プレゼント致します。
本券は松田屋館内で使用可能で、ご宿泊代にはご利用頂けません。
お釣りは出ませんので、ご了承お願いいたします。


■ チェックイン  15:00から
 ~お部屋にてお抹茶とお茶菓子でおもてなし~

■ 客室のご紹介
【新館客室】

上質な和を堪能していただけるように木をふんだんに使った和室となっております。
客室はご夫婦でのご利用はもちろんご家族様やグループでもシーンに応じて対応できる
8畳、10畳、12.5畳、ベッド客室の4タイプをご用意しております。

【本館客室】

大正時代建造の木造2階建ての数寄屋風造りでお部屋からの眺望は自慢の庭園。
歴史を感じながら、くつろぎのひと時をお過ごしください。
※ 本館の内風呂は美白の湯として知られる湯田温泉の源泉かけ流しです。
  本館アメニティにはロクシタン社製 シトラスヴァーベナを使用しております。


■ お食事 夕食/朝食あり
 ~山口の滋味、長州四季料理をお部屋でお召し上がり下さい~
  グループ様でのご利用は会食場でのお食事となることがあります。
 ※新館ベッド客室にご宿泊のお客様はダイニング錦旗でのお食事となります。
 (都合により、より良い会場へ変更となる場合がございます)

■ 大浴場・家族風呂のご案内

お風呂は天然温泉掛け流しなので常時新鮮なお湯を楽しめます。
大浴場は【岩の湯】と【花柏の湯】の二か所(深夜0時で男女入れ替え有)
翌朝9時まで一晩中利用が可能です。
家族風呂は【維新の湯】と【曙の湯】の二か所ございます。
こちらも一晩中、大切な方と貸切で楽しみ頂けます。
特に1860年設営の【維新の湯】は明治維新の志士達
高杉晋作や坂本龍馬らが入浴したといわれる歴史的文化財です。
※ 家族風呂は予約制ではないので空いていたらご自由にお使い下さい。


■ チェックアウト 10:00 まで
■ お支払い方法 事前決済、現地清算(クレジットカード可)
■ 予約受付締切 宿泊日3日前の11時まで
■ プラン期間  4月1日~5月31日
続きを読む/たたむ
4,5月限定の高級魚”甘鯛”を用いた会席プラン

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【甘鯛&和牛ステーキ】 4月・5月限定 食のよくばりプラン

調理長おすすめ

旬の食材を味わう

全国でわずか9名に委嘱された「日本料理指南役」の一人
                  調理長:梶本 剛史

平成25年、日本旅館協会より「日本料理指南役」に委嘱されました。
和の食文化を伝える梶本の長州四季料理をぜひ一度ご賞味下さいませ。

 ~ 春の味覚「やまぐちの甘だい」と味覚の王道「和牛ステーキ」の饗宴 ~
  新鮮やまぐちブランド魚である"やまぐちの甘だい"は
  主に萩・仙崎に水揚げされ、漁場が近く鮮度抜群
  品質も申し分ないため高級魚として高い評価を得ています。
  当地の甘鯛も食べたいけどお肉も諦めきれない…
  せっかくですから両方食べてしまいましょう♪
  春の期間限定で長州グルメを満喫できる”食のよくばりプラン”をご用意しました。
  旬の食材に彩られた長州四季料理をぜひご堪能ください。

  当地山口で新鮮なままを贅沢に食す
  調理長が腕を振るった当館自慢の甘鯛料理。
  新鮮やまぐちブランド魚である"やまぐちの甘だい"
  上品な旨みはこの時期だから味わえる贅沢です♪
  地元特産、甘鯛の『味』をぜひご堪能ください。

今なら自社HP予約特典として。。

冷蔵庫、ラウンジ、売店などで使える利用券を予約1室あたり1000円分進呈♪ (※注1)
※注1:利用券は宿泊のお客様に限り、プレゼント致します。
本券は松田屋館内で使用可能で、ご宿泊代にはご利用頂けません。
お釣りは出ませんので、ご了承お願いいたします。


■ チェックイン  15:00から
 ~お部屋にてお抹茶とお茶菓子でおもてなし~

■ 客室のご紹介
【新館客室】

上質な和を堪能していただけるように木をふんだんに使った和室となっております。
客室はご夫婦でのご利用はもちろんご家族様やグループでもシーンに応じて対応できる
8畳、10畳、12.5畳、ベッド客室の4タイプをご用意しております。

【本館客室】

大正時代建造の木造2階建ての数寄屋風造りでお部屋からの眺望は自慢の庭園。
歴史を感じながら、くつろぎのひと時をお過ごしください。
※ 本館の内風呂は美白の湯として知られる湯田温泉の源泉かけ流しです。
  本館アメニティにはロクシタン社製 シトラスヴァーベナを使用しております。


■ お食事 夕食/朝食あり
 ~山口の滋味、長州四季料理をお部屋でお召し上がり下さい~
  グループ様でのご利用は会食場でのお食事となることがあります。
 ※新館ベッド客室にご宿泊のお客様はダイニング錦旗でのお食事となります。
 (都合により、より良い会場へ変更となる場合がございます)

■ 大浴場・家族風呂のご案内

お風呂は天然温泉掛け流しなので常時新鮮なお湯を楽しめます。
大浴場は【岩の湯】と【花柏の湯】の二か所(深夜0時で男女入れ替え有)
翌朝9時まで一晩中利用が可能です。
家族風呂は【維新の湯】と【曙の湯】の二か所ございます。
こちらも一晩中、大切な方と貸切で楽しみ頂けます。
特に1860年設営の【維新の湯】は明治維新の志士達
高杉晋作や坂本龍馬らが入浴したといわれる歴史的文化財です。
※ 家族風呂は予約制ではないので空いていたらご自由にお使い下さい。


■ チェックアウト 10:00 まで
■ お支払い方法 事前決済、現地清算(クレジットカード可)
■ 予約受付締切 宿泊日3日前の11時まで
■ プラン期間  4月1日~5月31日
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高級魚”甘鯛”と食の王道「和牛ステーキ」の饗宴

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