【車海老料理】 産地ならでは車海老を食すプラン

調理長おすすめ

旬の食材を味わう

全国でわずか9名に委嘱された
「日本料理指南役」 調理長:梶本 剛史

平成25年、日本旅館協会より「日本料理指南役」に委嘱されました。
和の食文化を伝える梶本の長州四季料理をぜひ一度ご賞味下さいませ。

~山口市秋穂は車海老養殖の発祥の地 ~
三方が豊潤な海に開かれ、美しい自然に恵まれた山口。
車海老養殖発祥地として知られる秋穂では
高い技術、細心・丁寧な育成手法が確立し
天然物に遜色ない美味しさは大変な人気を誇っています。

◆プラン特典◆
・選べる車海老料理の調理法
「塩焼き」か「活造り」がお選び頂けます

■ チェックイン  15:00から
~お部屋にてお抹茶のおもてなし~

■ お食事 夕食/朝食あり
~山口の滋味をお部屋でご準備します~
グループでのご利用は会食場でお食事となることがあります。
※献立は美味爛漫一つ星の内容に準じます
※新館ベッド客室にご宿泊のお客様はダイニング錦旗でのお食事となります。
(都合により、より良い会場へ変更となる場合がございます)

■ 大浴場・家族風呂のご案内
大浴場は【岩の湯】と【花柏の湯】の二か所(深夜0時で男女入れ替え有)
翌朝9時まで一晩中利用が可能です。
家族風呂は【維新の湯】と【曙の湯】の二か所ございます。

■ チェックアウト 10:00 まで
■ お支払い方法 事前決済、現地清算(クレジットカード可)
■ 予約受付締切 宿泊日前日の11時まで
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口の中で広がる柔かな甘さは産地ならではです!