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【期間限定】レストラン亀遊亭の40周年フルコースディナー付プラン♪朝食ブッフェ付で大満足♪

【11月~1月までの期間限定】

美観地区入口にある倉敷国際ホテル直営レストラン「亀遊亭」の
開店40周年を記念したフルコースディナーが付いた冬限定のプランです。

明治時代に建てられた古民家を改装したレトロモダンな店内には棟方志功による書や
店内の雰囲気に合ったチューリップ型のペンダントライトなど、落ち着いてお食事を
お愉しみいただける木の温もりに満ちた空間をご用意しております。

【ご夕食】

 開店40周年記念フルコース

 温前菜はふわふわと口当たりの良いサーモンムースに
 新鮮な海老のボイルを添え、魚貝出汁とサフランの贅沢で
 温かな海の一皿に仕上げました。

 魚料理はフリットした鱈はトマトソースですっきり爽やかに。
 ワイン蒸ししソテーした鱈にはカニの爪を添え醤油のクリームソース
 で仕上げてます。
 異なる触感と味付けで旬の鱈の旨味をご堪能ください。

 肉料理は希少部位である和牛ホホ肉をマデラ酒でじっくり煮込みました。
 程よく脂がのったお肉をトリュフを贅沢に使った濃厚で甘みのある
 ソースでお召し上がりください。

 サーモンのムース 海老添え ブイヤベースソース
 本日のスープ
 鱈のソテーとフリットの2種の調理法
 和牛ホホ肉のマデラ酒煮 ペリグーソース
 パン又はライス
 デザート
 コーヒー又は紅茶

【ご朝食】
 人気の約40種類のバイキングをご用意いたします。
 地産地消にこだわった食材を使い、和食・洋食とお好きな料理を
 お選びいただけます。
 旬のフルーツを使ったオリジナルスムージーもご用意しています。
 パティシエ特製の希少糖を使ったプリンやプチケーキ、フルーツなど
 もお勧めです。
 パンは吉備高原の牛乳と放し飼い卵を使用したホテルメイド
 ベーカリーです。
 
 ホテルならではの洗練された朝食をお楽しみ下さい。

 営業時間/ 7:00~9:30(日・祝は10:00)

 全室無料Wi-Fi完備
 加湿空気清浄機設置
 コンビニまで徒歩2分
 嬉しい駐車場代無料
 (ご宿泊日の13:00~ご出発日の11:00まで)

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