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季譜の里

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食通が憧れた岡山の逸牛☆特選千屋牛サーロインステーキ会席

岡山が全国に誇る日本最古の銘柄牛「千屋牛(ちやぎゅう)」。
古くから、奥深い山間で大切に育てられてきたこの牛は、
その優れた体格と脂質品位から和牛のルーツとも言われています。

こちらのプランでは、吟味された特選千屋牛のみを使用した、
旨みたっぷりのサーロインステーキをお召し上がりいただけます。

細かくサシの入ったサーロインを薄味で焼いた後、
お皿の上に乗せ肉汁をサッと掛け、温野菜をトッピングし出来上がり。

目の前に運ばれて来た時の、美味しそうな肉汁と食欲をそそる香り。
口に入れた時の、千屋牛ならではのサシの甘さもたまりません。

特選千屋牛の旨みたっぷりステーキ会席。
心ゆくまでお楽しみください。

【冬の献立】 11月6日~2月19日まで
〇自家製果実酒
〇前菜
〇お造り三種盛り
〇冬野菜の焚き合わせ
〇季節のサラダ
〇特選千屋牛サーロインステーキ
〇酢の物
〇白御飯 留椀 香の物
〇自家製アイス 時季の果物

2月20日より春の献立をご用意いたします。


【ホームページご予約特典】
 売店5%プレゼントチケット

【オプション】
 お部屋食 1名様2,000円(税別)
 ご朝食は「定番和朝食」「薬膳肉味噌朝食」「洋朝食」
 よりお選びいただけます。
 ご予約画面、オプション欄にてご選択くださいませ。

【お食事開始時間】
 ご夕食 18:00 ~ 19:30
 ご朝食  7:30 ~   8:30

【お知らせ】
 入湯税200円(大人1名)
 献立は日により多少異なる事もございます。
 檜扇、牡丹のお部屋は追加料金なしでお部屋食可能です。
 野路菊、都わすれ、和室ツインではお部屋の構造上、
 お部屋食を承れません。
 男性様のみのご利用でのお部屋食は承れません。
 予めご了承くださいませ。
 仕入れの都合上、ご宿泊3日前までのご予約とさせていただきます。
 画像はイメージです。
特選千屋牛サーロインステーキ会席
特選千屋牛サーロインステーキ会席
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