鳥取・鹿野温泉の公共の宿「国民宿舎山紫苑」

鳥取県鳥取市公共の温泉宿|鳥取・鹿野温泉「国民宿舎 山紫苑」

株式会社 ふるさと鹿野
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○●夏季限定●○ 夏の海の幸満載会席 ★海盛コース★

■ 期間 : 2018年6月16日(土) ~ 8月31日(金)

■注意事項■
※ご予約は2名様以上にて承ります。
※8月11日~16日は除外日となります。


 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 

海鮮好きにはタマラナイ!!
鳥取の夏の三大美食が詰まった『海盛コース』

鳥取県魚の「平目」をはじめ、「岩牡蠣」
「シロイカ」などの夏の海の厳選食材を「これでもか!」
というボリュームでご用意致しました!

[お品書き]
◇先付 季節の先付
◇造里 白イカ他
◇台物 ヒラメしゃぶしゃぶ
◇蒸物 海鮮茶碗蒸し
◇焼物 焼岩牡蠣(夏輝)
◇油物 地魚天婦羅
◇吸物 季節の吸物
◇水物 生フルーツ

※料理写真は一例
※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。

(別のお料理に代えさせていただきます。)
 
夏の海の幸満載会席【海盛】

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○●夏季限定●○ 鳥取県産のブランド岩牡蠣会席 ★夏輝コース★

■ 期間 : 2018年6月16日(土) ~ 8月10日(金)まで

■注意事項
※2名様以上にて承ります。


 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
鳥取県の夏を代表する食材の一つ岩牡蠣のブランド
『夏輝(なつき)』の名称を冠した夏季限定の特別コースが
今年も期間限定で登場です!!

岩牡蠣(いわがき)は全国でも鳥取県をはじめ日本でも
限られた海域でしか水揚げされない貴重な水産物です。

一般的には冬が旬のカキですが鳥取県内で採れた岩牡蠣は
夏が旬で全て天然もの。
特徴はなんといっても卓越した大きさと岩牡蠣ならではの
濃厚なミルク、真牡蠣にない風味と美味しさにあります♪

この岩牡蠣を焼き岩牡蠣と、岩牡蠣の創作小鍋(2個)、
岩牡蠣の釜飯、岩牡蠣フライ、蒸岩牡蠣の酢の物と合計6個の岩牡蠣を盛り込んだ牡蠣好き垂ぜんのスペシャル会席コースです!


[お品書き]
◇先付 季節の先付
◇造里 旬魚のお造里(4種盛り)
◇台物 岩牡蠣霙鍋 2個
◇焼物 焼岩牡蠣 1個大(夏輝)
◇油物 岩牡蠣フライ 1個
◇酢物 蒸岩牡蠣緑酢 1個
◇吸物 季節の吸物
◇食事 岩牡蠣釜飯 1個
◇水物 季節の水菓子

※料理写真は一例
※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
(別のお料理に代えさせていただきます。)

 
岩牡蠣会席【夏輝(なつき)コース】

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【基本宿泊プラン】 日替り基本和定食

■ 期間 : 通年

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


とってもリーズナブルな山紫苑の基本宿泊プラン
お一人様のご利用もOKなので、ご観光はもちろん
ビジネスでのご利用にもオススメです!



 ◆ 夕 食 ◆ 
旬の食材を使った日替りの和定食をご用意致します。

[お品書き]
◇先付 ◇お造り ◇温物or蓋物
◇焼物or揚物 ◇蒸物or凌ぎ ◇吸物 など

※料理写真は一例
※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
(別のお料理に代えさせていただきます。)

 
日替り基本和定食

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鳥取黒毛和牛ステーキ会席【 万葉(まんよう)】コース

■ 期間 : 通年

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


☆★万葉牛(まんようぎゅう)★☆
鳥取県東部エリアにて飼育された黒毛和種で、神戸市中央卸売市場
などで開催される品評会において、最優秀賞・優秀賞など主要各賞を
軒並み受賞した食肉業界の注目を浴びている因幡を代表する肉牛です。
指定生産者がこだわりを持ち大切に育てた万葉牛のその肉は、肉味に
旨味があり脂の融点が低く、口の中に入れるとすぅーっと溶けていく
口溶けの良さが特徴です。



 ◆ 夕 食 ◆ 
山紫苑の数あるお料理プランの中でも一番人気なのがコチラ!

上質な脂ときめ細かな肉質の万葉牛を、四季折々の食材を使った
季節の会席料理とセットにして会席膳です。
通を唸らせる因幡の国の一品「万葉牛」を、この機会にぜひご賞味
ください。

[お品書き]
◇先付 ◇お造り ◇万葉牛ステーキ(セルフソテースタイル)
◇蒸物 ◇凌ぎ ◇野菜サラダ ◇揚物 ◇吸物 ◇水物

※料理写真は一例
※「万葉牛ステーキ」「野菜サラダ」以外のお献立は
 月毎に内容が変わります。

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
 (別のお料理に代えさせていただきます。)


鳥取黒毛和牛ステーキ会席【万葉】

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旬魚会席【 因幡 】コース

■ 期間 : 通年

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
「美味しい魚料理が食べたい!」「お肉よりもお魚!!」
という方は是非このコースをお選びください。

日本海の豊富な海の幸、旬の魚は季節ごとに様々。
旬魚会席【因幡】コースでは、その時期に一番美味しい魚を
料理長が厳選!煮魚に調理し、季節の会席膳に盛り込んで
ご用意させていただきます。

[お品書き]
◇先付 ◇お造り ◇旬の煮魚 ◇蒸物
◇凌ぎ ◇揚物 ◇吸物 ◇水物

※料理写真は一例
※「旬の煮魚」以外のお献立は月毎に内容が変わります。

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
(別のお料理に代えさせていただきます。)
 
旬魚会席【因幡】

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鳥取和牛&日本海の旬魚を味わう♪ 味めぐり【 コラボ会席 】コース

■ 期間 : 通年

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
人気1位、2位を争う2大グルメコースがコラボレーション♪
鳥取和牛と日本海の旬魚を一度に味わうチャンスです!

大好評リピートも多い “鳥取和牛のステーキ会席「万葉」
コース” と“旬魚会席「因幡」コース” を一つの新しいコース
としてコラボさせました。

鳥取の厳選食材で満腹になりたいという方には、
まさにお勧めの会席コースです!

[お品書き]
◇先付 ◇お造り ◇台物:万葉牛と野菜の陶板焼き
◇煮物:旬魚の煮魚 ◇蒸物 ◇酢物 ◇吸物 ◇水物

※料理写真は一例
※「万葉牛陶板焼き」「旬魚の煮魚」以外の
 お献立は月毎に内容が変わります。
※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。

 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
 (別のお料理に代えさせていただきます。)
 
鳥取和牛&日本海の旬魚を味わう♪【味めぐりコラボ会席】

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季節の会席料理 「 風 」 コース

■ 期間 : 通年

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
四季折々の山海の旬の食材をふんだんに用いた多彩なお料理で
おもてなし致します!

「いろんなお料理をリーズナブルに堪能したい!」という方や
プランがたくさんあって迷われている方にもおすすめですよ!

[お品書き]
◇先付 ◇前菜 ◇お造り(5種盛り) ◇台物
◇蒸物 ◇凌ぎ ◇揚物 ◇吸物 ◇水物 など(全9品)

※料理写真は一例
※月毎に内容が変わります。

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
 (別のお料理に代えさせていただきます。)
 
季節の会席料理【風】 ※お料理内容は季節により異なります。

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季節の会席料理 「 竹 」 コース

■ 期間 : 通年

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
四季折々の山海の旬の食材をふんだんに用いた多彩なお料理で
おもてなし致します♪

「いろんなお料理をバランス良く!」という方には、
こちらの季節の会席料理「竹」コースがおすすめです。

[お品書き]
◇先付 ◇前菜 ◇お造り(6種盛り) ◇台物 ◇蒸物
◇凌ぎ ◇強肴 ◇揚物 ◇吸物 ◇水物 など(全10品)

※料理写真は一例
※お献立は月毎に内容が変わります。
※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。

 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
 (別のお料理に代えさせていただきます。)
 
季節の会席料理【竹】 ※お料理内容は季節により異なります。

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季節の会席料理 「 松 」 コース

■ 期間 : 通年

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
四季折々の山海の旬の食材をふんだんに用いた多彩なお料理で
おもてなし致します!


季節の旬の食材を活かしたボリューム満点の会席膳!
「とにかく、いろいろ味わってみたい!」
「ボリュームもバリエーションも満喫したい!」
という方には、こちらの「松」コースがおすすめです♪

[お品書き]
◇先付 ◇前菜 ◇お造り(6種盛り) ◇台物 ◇蒸物
◇凌ぎ ◇焼物 ◇強肴 ◇揚物 ◇吸物 ◇水物 など
(全11品)

※料理写真は一例
※月毎に内容が変わります。

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
 (別のお料理に代えさせていただきます。)
 


季節の会席料理【松】 ※お料理内容は季節により異なります。

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【地元鹿野町産】鳥取地どりのフルコース < ピヨ会席 > コース

■ 期間 : 4 月 ~ 10 月末 ※GW・お盆は除く

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


☆★鳥取地どりピヨ(ブランド名:鹿野地どり)★☆
鹿野の地で丁寧に育てられた『鳥取地どりピヨ(鹿野地どり)』は
脂がほどよくのっており肉質が非常にやわらかく、
とても食べやすい鶏肉です。
噛むほどに感じるコクと甘味はヤミツキになること間違いなし!

 ◆ 夕 食 ◆ 
10年以上の長きにわたり「鳥取地どりピヨ(ブランド名:
鹿野地どり)」を使った各種お料理をご用意してまいりました
国民宿舎山紫苑が、満を持して投入する「ピヨ」をふんだんに
使った新しいお料理コース!

長きにわたって蓄えられた「ピヨ」の美味しい食べ方などの
ノウハウを元に、当苑料理長の大羽賢が腕によりをかけた、
「究極の地どりフルコース」が完成いたしました♪

「ピヨ」ならではのジューシーな旨味と、当苑料理長のこだわりが
タップリと詰まった「究極の鳥取地どりピヨフルコース」を是非
ご賞味くださいませ♪
  
[お品書き]
◇先付 鶏肝煮
◇造り ささみ湯引き
◇台物 ムネ肉の蒸篭蒸し
◇蒸物 茶碗蒸し
◇焼物 手羽先塩焼
◇揚物 もも唐揚げ
◇酢物 砂ずり南蛮漬け
◇吸物 清汁仕立
◇食事 せせり釜飯
◇水物 季節の果物

※料理写真は一例

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
(別のお料理に代えさせていただきます。)
 
鳥取地どりのフルコース【ピヨ会席】

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鹿野町産:鳥取地どりピヨ「旨(うまっ)鍋」< すき鍋 > コース

■ 期間 : 4 月 ~ 10 月末 ※GW・お盆は除く

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


☆★鳥取地どりピヨ(ブランド名:鹿野地どり)★☆
鹿野の地で丁寧に育てられた『鳥取地どりピヨ(鹿野地どり)』は
脂がほどよくのっており、肉質が非常にやわらかく、
とても食べやすい鶏肉です。
噛むほどに感じるコクと甘味はヤミツキになること間違いなし!



 ◆ 夕 食 ◆ 
鹿野の地で丁寧に育てられた「鳥取地どりピヨ(鹿野地どり)」の
鶏ガラから取った濃厚かつ極旨スープに、醤油で味付けしたピヨの
すき鍋。モモ肉・ムネ肉・野菜をふんだんに用いた山紫苑独自の味を
是非ご堪能下さい。
  
[お品書き]
◇先付
◇お造り
◇鳥取地どりピヨ「旨(うまっ)」すき鍋
◇水物

※お鍋の〆にうどんをご用意いたします。
※料理写真は一例
※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。

(別のお料理に代えさせていただきます。)

※※ 注意事項 ※※
◆ご予約は大人2名様より承ります。

 
鳥取地どりピヨ「旨(うまっ)鍋」【すき鍋】

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鹿野町産:鳥取地どりピヨ「旨(うまっ)鍋」< ちり鍋 > コース

■ 期間 : 11 月 ~ 翌 3 月末 ※年末年始は除く

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


☆★鳥取地どりピヨ(ブランド名:鹿野地どり)★☆
地元鹿野の地で丁寧に育てられた『鳥取地どりピヨ』は、脂がほどよく
のっており肉質が非常にやわらかく、とても食べやすい鶏肉です
噛むほどに感じるコクと甘味はヤミツキになること間違いなし!

 ◆ 夕 食 ◆ 
「鳥取地どりピヨ」の鶏ガラをたっぷり使用した、濃厚かつ極旨
白濁の鶏がらスープで煮込むチリ鍋。
ピヨならではの旨みたっぷりのモモ肉&ムネ肉と、抜群のジューシー
さを誇る鶏つくねに濃厚な極旨スープが絡み、特製のポン酢を付けて
お召し上がりいただくとヤミツキになること間違いありません!
  
[お品書き]
◇先付 ◇お造り ◇鳥取地どりピヨ「旨(うまっ)」チリ鍋 ◇水物

※お鍋の〆にうどんをご用意いたします。
※料理写真は一例
※アレルギーなど召し上がれない食材がございましたら事前にご連絡ください。

※※ 注意事項 ※※
◆ご予約は大人2名様より承ります。

 
鳥取地どりピヨ「旨(うまっ)鍋」【ちり鍋】

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山紫苑名物『 すっぽん鍋 』コース

■ 期間 : 通年 ※お盆・年末年始は除く

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
昭和47年の山紫苑開業以来の看板料理「すっぽん鍋」

40年以上経った現在でも、その「味」は脈々と受け継がれ、
ほんとうにたくさんの皆様に親しまれております。

コラーゲン豊富で濃厚なスープが持ち味のすっぽん料理を
この機会に一度味わってみてください!

[お品書き]
◇食前酒(スッポン生血の日本酒割り) ◇先付 ◇お造り
◇すっぽん鍋 ◇すっぽん雑炊 ◇水物

※料理写真は一例
※「食前酒」「すっぽん鍋」「すっぽん雑炊」以外のお献立は
 月毎に内容が変わります。

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
(別のお料理に代えさせていただきます。)


※※ 注意事項 ※※
◆ご予約は大人2名様より承ります。
◆偶数名様単位(2名・4名・6名...)にてご予約ください。

 
山紫苑名物【すっぽん鍋】

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山紫苑名物すっぽんのフルコース『 すっぽん会席 』コース

■ 期間 : 10 月 ~ 翌 4 月中旬 ※年末年始は除く

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
山紫苑の看板料理として多くの皆様に親しまれてきた伝統料理
年々入手するのが困難になっている状態の良い活きたすっぽんのみを
使用し、すっぽんのあらゆる部位を使ってフルコースに仕立てました。

すっぽんはその見た目から敬遠される方も多いですが、
お召し上がりになられたお客様からは「美味しかった」
「味が濃厚でよかった」などのお褒めの言葉を頂戴しております!
また、「思ったよりも食べやすかった」といった声も多く、
自信を持ってオススメしたいお料理の一つです。

[お品書き]
◇食前酒:すっぽん生血の日本酒割り
◇先 付:卵の醤油漬、えんぺらのおろし和え、身の金山寺和え
◇造 り:赤身と卵、肝と腸の湯引
◇鍋 物:すっぽん鍋
◇油 物:すっぽん天婦羅
◇食 事:すっぽん雑炊
◇水 物:季節の果物

※アレルギーなど召し上がれない食材がございましたら事前にご連絡ください。

※※ 注意事項 ※※
◆ご予約は大人2名様より承ります。
◆偶数名様単位(2名・4名・6名...)にてご予約ください。

 
すっぽんのフルコース【すっぽん会席】

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鳥取海山の幸 ≪ 寄鍋 ≫ コース

■ 期間 : 11 月 ~ 翌 3 月末 ※年末年始は除く

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
地元鳥取で取れた海山の幸をふんだんに用いた寄鍋は、「お肉も魚介類も食べたい!」というお客様にオススメです!

[お品書き]
◇先付 ◇お造り ◇寄鍋 ◇水物 ※雑炊付

※料理写真は一例
※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。



※※ 注意事項 ※※
◆ご予約は大人2名様より承ります。
 
鳥取海山の幸【寄鍋】

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鳥取県産ブランド和牛 ≪ 鳥取和牛のしゃぶ鍋 ≫ コース

■ 期間 : 11 月 ~ 翌 3 月末 ※年末年始は除く

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


☆★万葉牛(まんようぎゅう)★☆
鳥取県東部エリアにて飼育された黒毛和種で、神戸市中央卸売市場
などで開催される品評会において、最優秀賞・優秀賞など主要各賞を
軒並み受賞した食肉業界の注目を浴びている因幡を代表する肉牛です。
指定生産者がこだわりを持ち大切に育てた万葉牛のその肉は、肉味に
旨味があり脂の融点が低く、口の中に入れるとすぅーっと溶けていく
口溶けの良さが特徴です。



 ◆ 夕 食 ◆ 
鳥取黒毛和牛の中でも、定められた基準をクリアしたものだけ
に認定される、高級ブランド和牛「万葉牛(まんようぎゅう)」
の美味しい美味しいロース肉を冬季限定の “しゃぶしゃぶ鍋”
でご用意いたしました。

お箸で取り、熱々の昆布出汁にくぐらせて「しゃぶしゃぶ♪」
すると、キレイな白いサシを帯びた赤いお肉がほんのりとピンク
に染まります。これを、特製のポン酢またはゴマだれでお召し上
がりください。

[お品書き]
◇先付 ◇お造り ◇万葉牛の牛しゃぶ鍋 ◇ご飯 ◇水物

※料理写真は一例

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。

※※ 注意事項 ※※
◆ご予約は大人2名様より承ります。
 
鳥取県産ブランド和牛【万葉牛のしゃぶ鍋】

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特製味噌仕立て! 因州しし肉 ≪ ボタン鍋(いのしし鍋)≫ コース

■ 期間 : 11 月 ~ 翌 2 月末 ※年末年始は除く

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


☆★因州しし肉★☆
イノシシ肉は、豚肉や牛肉よりも極めてカロリーが低く、生活習慣病の
予防につながるとされる「タウリン」や疲労を和らげる「アンセリン」
などの含有量も多い上に、良質のタンパク質も豊富で、なおかつ低脂肪
と美容と健康の両方に効果のあるヘルシー食材です。



 ◆ 夕 食 ◆ 
地元鹿野町のイノシシ肉「因州しし肉」をふんだんに使用したボタン鍋
適度に脂がのったボタン肉は、一年の内でもほんのわずかな期間しか食
べることができない貴重なお肉です。

煮込んでも柔らかさを保ち続ける脂の効いたイノシシ肉
合わせ味噌の出汁をしっかり効かせて、根菜などと合わせて美味しくお
召し上がりいただけます。

[お品書き]
◇先付 ◇お造り ◇ボタン鍋(イノシシ鍋) ◇うどん ◇水物

※料理写真は一例

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。


※※ 注意事項 ※※
◆ご予約は大人2名様より承ります。
 
特製味噌仕立て!因州しし肉【ボタン鍋(いのしし鍋)】

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山陰冬の名物 ≪ かにすき鍋 ≫ コース

■ 期間 : 11 月 ~ 翌 3 月末

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
味の深みは、まさに冬の日本海の横綱♪
カニの色を楽しめるよう出汁の色を薄くし、味付けはカニ本来の
味を逃さないよう工夫されています。茹であがる際の色の変化を
楽しみながら新鮮な「かにすき」をお召し上がりください!

[お品書き]
◇先付 ◇お造り ◇かにすき鍋 ◇水物  ※雑炊付

※料理写真は一例
※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。


※※ 注意事項 ※※
◆ご予約は大人2名様より承ります。
◆昆布出汁ベースでポン酢につけてお召し上がりいた
だく「かにちり鍋」
 への変更も可能です。
ご希望の場合は、事前にお申し込みください。
※お申し込みの際「ご要望欄」へ「かにちり鍋希望」とご明記ください。

 
山陰冬の名物【かにすき鍋】

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【タグ付松葉ガニ1枚付】 山陰の冬の名物 ◆ ずわいがにフルコース ◆

■ 期間 : 2017年 11月 11日 ~ 2018年 3月 10日

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
山陰冬の味覚の王様「ずわいがに」をフルコースでご用意いたしました。
水揚港を証明lするタグの付いた茹で松葉ガニ(お一人様1枚付)をはじめ、かにすき鍋・焼がに・かに刺し・かに天婦羅など、ずわいがにのあらゆるお料理をこのプランでご堪能いただくことができます!
  
[お品書き]
◇先付 蟹味噌豆腐
◇造り かに刺し ※12/31~1/14は鮮魚のお造りに変わります
◇台物 かにすき鍋
◇焼物 焼がに
◇揚物 かに天婦羅
◇酢物 タグ付茹で松葉蟹
◇食事 かに雑炊
◇水物 季節の水菓子

※料理写真は一例

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。


※※ 注意事項 ※※
◆ご予約は大人2名様より承ります。
2017年12月31日~2018年1月14日は、
 「かに刺し」が「鮮魚のお造り」に変わります。

 
タグ付松葉ガニ1枚付【ずわいがにフルコース】

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【1日10食限定】贅沢蟹三昧!★プレミアム松葉がにフルコース★

■ 期間 : 2017年 11月 11日 ~ 2017年 12月 20日

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


☆★【1日10食限定】地元鳥取産の「松葉がに」を
  贅沢にお一人様3枚使用しているからプレミアム!★☆


 ◆ 夕 食 ◆ 
ぎっしり詰まった身と甘く上品な甘味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚の王様「松葉がに」
山陰の味覚松葉がにを贅沢に3枚使用し、甲羅味噌・かに刺し・茹でがに・焼きがにとフルコースでご用意いたしました。
どのお料理も絶品の一品です。旬の時期だからこそ食べられる、松葉がにの繊細で濃厚な味わいをぜひご堪能ください!

[お品書き]
◇先付 甲羅味噌
◇造り かに刺し
◇台物 かにすき鍋
◇焼物 炭火焼がに
◇揚物 かに天婦羅
◇酢物 タグ付茹で松葉がに
◇食事 かに雑炊
◇水物 季節の水菓子

※松葉がにを3枚使用しております。
※料理写真は一例
※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。



※※ 注意事項 ※※
◆ご予約は大人2名様より承ります。
◆こちらのプランは1日10食限定となります。
 
贅沢蟹三昧!『プレミアム松葉がにフルコース』
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