鳥取・鹿野温泉の公共の宿「国民宿舎山紫苑」

鳥取県鳥取市公共の温泉宿|鳥取・鹿野温泉「国民宿舎 山紫苑」

株式会社 ふるさと鹿野
お問合せ 交通アクセス
HOME お部屋 お風呂・天然温泉 お料理 施設とサービス 交通アクセス 宿泊プラン・日帰りプラン

鳥取和牛&日本海の旬魚を味わう♪ 味めぐり【 コラボ会席 】コース

■ 期間 : 通年

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
人気1位、2位を争う2大グルメコースがコラボレーション♪
鳥取和牛と日本海の旬魚を一度に味わうチャンスです!

大好評リピートも多い “鳥取和牛のステーキ会席「万葉」
コース” と“旬魚会席「因幡」コース” を一つの新しいコース
としてコラボさせました。

鳥取の厳選食材で満腹になりたいという方には、
まさにお勧めの会席コースです!

[お品書き]
◇先付 ◇お造り ◇台物:万葉牛と野菜の陶板焼き
◇煮物:旬魚の煮魚 ◇蒸物 ◇酢物 ◇吸物 ◇水物

※料理写真は一例
※「万葉牛陶板焼き」「旬魚の煮魚」以外の
 お献立は月毎に内容が変わります。
※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。

 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
 (別のお料理に代えさせていただきます。)
 
鳥取和牛&日本海の旬魚を味わう♪【味めぐりコラボ会席】

ページ先頭へ


【地元鹿野町産】鳥取地どりのフルコース < ピヨ会席 > コース

■ 期間 : 4 月 ~ 10 月末 ※GW・お盆は除く

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


☆★鳥取地どりピヨ(ブランド名:鹿野地どり)★☆
鹿野の地で丁寧に育てられた『鳥取地どりピヨ(鹿野地どり)』は
脂がほどよくのっており肉質が非常にやわらかく、
とても食べやすい鶏肉です。
噛むほどに感じるコクと甘味はヤミツキになること間違いなし!

 ◆ 夕 食 ◆ 
10年以上の長きにわたり「鳥取地どりピヨ(ブランド名:
鹿野地どり)」を使った各種お料理をご用意してまいりました
国民宿舎山紫苑が、満を持して投入する「ピヨ」をふんだんに
使った新しいお料理コース!

長きにわたって蓄えられた「ピヨ」の美味しい食べ方などの
ノウハウを元に、当苑料理長の大羽賢が腕によりをかけた、
「究極の地どりフルコース」が完成いたしました♪

「ピヨ」ならではのジューシーな旨味と、当苑料理長のこだわりが
タップリと詰まった「究極の鳥取地どりピヨフルコース」を是非
ご賞味くださいませ♪
  
[お品書き]
◇先付 鶏肝煮
◇造り ささみ湯引き
◇台物 ムネ肉の蒸篭蒸し
◇蒸物 茶碗蒸し
◇焼物 手羽先塩焼
◇揚物 もも唐揚げ
◇酢物 砂ずり南蛮漬け
◇吸物 清汁仕立
◇食事 せせり釜飯
◇水物 季節の果物

※料理写真は一例

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
(別のお料理に代えさせていただきます。)
 
鳥取地どりのフルコース【ピヨ会席】

ページ先頭へ


鳥取黒毛和牛ステーキ会席【 万葉(まんよう)】コース

■ 期間 : 通年

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


☆★万葉牛(まんようぎゅう)★☆
鳥取県東部エリアにて飼育された黒毛和種で、神戸市中央卸売市場
などで開催される品評会において、最優秀賞・優秀賞など主要各賞を
軒並み受賞した食肉業界の注目を浴びている因幡を代表する肉牛です。
指定生産者がこだわりを持ち大切に育てた万葉牛のその肉は、肉味に
旨味があり脂の融点が低く、口の中に入れるとすぅーっと溶けていく
口溶けの良さが特徴です。



 ◆ 夕 食 ◆ 
山紫苑の数あるお料理プランの中でも一番人気なのがコチラ!

上質な脂ときめ細かな肉質の万葉牛を、四季折々の食材を使った
季節の会席料理とセットにして会席膳です。
通を唸らせる因幡の国の一品「万葉牛」を、この機会にぜひご賞味
ください。

[お品書き]
◇先付 ◇お造り ◇万葉牛ステーキ(セルフソテースタイル)
◇蒸物 ◇凌ぎ ◇野菜サラダ ◇揚物 ◇吸物 ◇水物

※料理写真は一例
※「万葉牛ステーキ」「野菜サラダ」以外のお献立は
 月毎に内容が変わります。

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
 (別のお料理に代えさせていただきます。)


鳥取黒毛和牛ステーキ会席【万葉】

ページ先頭へ


季節の会席料理 「 風 」 コース

■ 期間 : 通年

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
四季折々の山海の旬の食材をふんだんに用いた多彩なお料理で
おもてなし致します!

「いろんなお料理をリーズナブルに堪能したい!」という方や
プランがたくさんあって迷われている方にもおすすめですよ!

[お品書き]
◇先付 ◇前菜 ◇お造り(5種盛り) ◇台物
◇蒸物 ◇凌ぎ ◇揚物 ◇吸物 ◇水物 など(全9品)

※料理写真は一例
※月毎に内容が変わります。

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
 (別のお料理に代えさせていただきます。)
 
季節の会席料理【風】 ※お料理内容は季節により異なります。

ページ先頭へ


季節の会席料理 「 松 」 コース

■ 期間 : 通年

 ★1名様より無料送迎可能!(要予約)★ 
JR山陰本線「浜村駅」~「山紫苑」間を無料送迎いたします!

※送迎時間は予約時にご相談ください。


 ◆ 夕 食 ◆ 
四季折々の山海の旬の食材をふんだんに用いた多彩なお料理で
おもてなし致します!


季節の旬の食材を活かしたボリューム満点の会席膳!
「とにかく、いろいろ味わってみたい!」
「ボリュームもバリエーションも満喫したい!」
という方には、こちらの「松」コースがおすすめです♪

[お品書き]
◇先付 ◇前菜 ◇お造り(6種盛り) ◇台物 ◇蒸物
◇凌ぎ ◇焼物 ◇強肴 ◇揚物 ◇吸物 ◇水物 など
(全11品)

※料理写真は一例
※月毎に内容が変わります。

※アレルギー等がございましたら事前にご連絡ください。
 鹿野名産の「鹿野そば」が入る場合がございます。
 そばアレルギーの方は事前にお申し付けください。
 (別のお料理に代えさせていただきます。)
 


季節の会席料理【松】 ※お料理内容は季節により異なります。
ふるさと鹿野・会社概要 鹿野そば道場・そば打ち体験
リンク集
サイト内で使用されている全ての画像・文章の著作権は株式会社ふるさと鹿野に帰属します。これらのデータを無断で複製・転載・販売することを固く禁じます。
株式会社ふるさと鹿野 国民宿舎山紫苑 鳥取県鳥取市鹿野町今市972-1 TEL:0857-84-2211 FAX:0857-84-2462
お支払い・キャンセルについて プライバシーポリシー サイトマップ リンク集 会社概要