国民宿舎 山紫苑
かに
＜冬の鳥取を味わい尽くす！ずわい蟹フルコースプラン＞
鳥取の冬の味覚、ずわい蟹を贅沢に２杯半使用！
更にブランドタグ付き松葉がにの姿茹でをお一人様に丸々1杯！
身がぎっしり詰まった極上のずわい蟹を、
刺身、炭火焼き、天麩羅、かにすき鍋と雑炊に。
タグ付き松葉ガニは、お一人様に丸々1杯、豪快な姿茹でにしてご提供いたします。
今しか味わえない冬の贅沢をお楽しみください！
お食事の後は、24時間入浴できる源泉かけ流しの天然温泉で、体の芯までぽっかぽか。
とっておきの冬の思い出に、ぜひ山紫苑へお越しください。
※当プランは２名様以上でのご予約となります。
【ご夕食】山紫苑かにフルコース
先付/カニ刺し/かにすき鍋/炭火焼き蟹/蟹の天婦羅/タグ付茹で松葉ガニ（1枚）/かに雑炊/デザート
◇夕食17：30～19：00（最終開始19：00）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
※お子様定食をご希望の方はお知らせください。
冬の鍋
＜冬季限定！すっぽん鍋プラン＞
山紫苑名物「すっぽん鍋」の季節がやってまいりました！
年々入手が困難になっておりますが、今年も「状態のいい、活きたすっぽん」をご用意。
「ちょっと怖い！」と敬遠するお客様も、まずは食べてみないと始まりません！
滋養強壮と濃厚コラーゲンでお肌ぷるぷる！
お食事の後は天然温泉に浸かってお肌もつやつや！
開業以来50年、リピーターの絶えない山紫苑看板メニューを、ぜひご賞味ください。
※ご予約は2名様以上にてお願い致します。
【ご夕食】すっぽん鍋コース
食前酒（スッポン生血）/スッポン鍋/
先付/お造り/スッポン雑炊/季節のデザート
濃厚なスープをしっかりお楽しみいただくため、
水分の多い葉物野菜は使用しておりません。
◇夕食17：30～19：00（最終開始19：00）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
※お子様定食をご希望の方はお知らせください。
かに
＜冬期限定！ずわい蟹一杯付会席プラン＞
冬の味覚の王様と言えばずわい蟹！
豪快にボイルしたずわい蟹を、お一人様につき一杯ご用意いたします。
シンプルな姿茹でだからこそわかる、
蟹身の旨みや、濃厚な蟹味噌をご堪能ください。
お食事の後は、当苑自慢の24時間源泉かけ流し温泉へ。
鹿野温泉の優しい泉質が、旅の疲れをじんわりと癒やします。
冬の思い出作りに、ぜひ山紫苑へお越しください。
山紫苑は、昔ながらの田園風景と、
レトロで懐かしい昭和の名残を今に残す
「田舎の理想郷」を目指して、皆さまをお待ちしております。
【ご夕食】ずわい蟹一杯付き季節会席＜茜＞
山紫苑自慢のスタンダード会席に、
姿茹でしたずわい蟹（お一人様一杯、重量約450ｇ）をお付けした、冬限定会席です。
先付/前菜/造り/台物/ボイル蟹一杯/温物/揚げ物/吸物/水物（全9品）
◇夕食17：30～19：00（最終開始19：00）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
※お子様定食をご希望の方はお知らせください。
美食の宝庫、鳥取の贅を尽くした山紫苑最高グレード会席が新登場！
メインは、鳥取を代表するブランド黒毛和牛「鳥取いなば万葉牛」
和牛本来の肉の旨みと、あっさりとろける上質な脂が特徴です。
食べやすい一口サイズの万葉牛を、アツアツの陶板でお好みの焼き加減でお楽しみください。
他にも日本海の海の幸をはじめ、厳選した旬の食材など、
腕自慢の料理長が心を込めてご用意した品々に舌鼓。
24時間入れる源泉かけ流し天然温泉で日々の疲れを癒し、
広々お部屋で寛ぎながらゆっくり語らいのひとときをお過ごしください。
【ご夕食】最高グレード鳥取贅沢会席
先付/前菜/お造り/万葉牛ステーキ（セルフソテースタイル）/
煮物/強肴/吸物/水物
鳥取の海の幸・山の幸・里の幸を取り揃えた、
全8品の会席コースです。
◇夕食17：30～19：00（最終開始19：00）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
※お子様定食をご希望の方はお知らせください。
【特典】夕食時の乾杯ドリンク1杯サービス
お誕生日、結婚記念日、還暦・古希・傘寿の長寿祝い、
ご家族の顔合わせ、合格祝い、昇進祝い、歓送迎会など、
お祝いやご旅行にピッタリなプランです。
腕自慢の料理長が心を込めてご用意した会席料理に舌鼓。
24時間入れる源泉かけ流し天然温泉で日々の疲れを癒し、
広々お部屋で寛ぎながらゆっくり語らいのひとときを。
山紫苑が、大切な日の思い出作りをお手伝いいたします。
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【ご夕食】鳥取万葉牛ステーキ会席＜万葉＞
ブランド和牛「鳥取いなば万葉牛」のステーキと、
鳥取の海の幸、山の幸、里の幸を味わえる全8品の特別会席です。
ステーキは「セルフソテースタイル」で提供。
お好みの焼き加減でお楽しみください。
先付/お造り/万葉牛ステーキ（セルフソテースタイル）/
蒸し物/サラダ/揚げ物/吸い物/水物
◇夕食17：30～19：00（最終開始19：00）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
※お子様定食をご希望の方はお知らせください。
【ご朝食】目覚めの体にうれしい和朝食
地元・鹿野産コシヒカリに料理長のこだわりが光る副菜小鉢の数々。
鹿野町の上質な蕎麦の実を使った山紫苑オリジナル「そばの実なべ」もご賞味ください。
※そばアレルギーのお客様は事前にお知らせください。
※幼児のお子様も大人同様のご朝食です
冬の鍋
かに
＜鳥取冬のご馳走！蟹すき鍋プラン＞
濃厚な旨み・甘みが凝縮された冬のずわい蟹を贅沢に鍋でご堪能。
ふっくらほろほろの蟹の身の美味しさはもちろん、
カニの出汁が溶け込んだスープでいただく〆の雑炊まで絶品です！
＝＝＝実際にご利用された嬉しいご感想＝＝＝
「いつもは風や松会席ですが、今回はかにすきにしました。
いつも料理長の方が季節を感じるお料理を提供され、楽しみの一つになっています。」……月光バカンスさん
「カニも野菜も食べれるか不安なくらいの量でお腹いっぱいになりました。」……Kさん
「蟹が目当てだったけど、温泉の質の良さに驚き！コスパ◎です」……おもちさん
＝＝＝
お食事の後は、当苑自慢の24時間源泉かけ流し温泉へ。
鹿野温泉の優しい泉質が、旅の疲れをじんわりと癒やします。
冬の鳥取は、国民宿舎山紫苑へ！
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
【ご夕食】かにすき鍋コース
先付/かにすき鍋/お造り/かに雑炊/デザート
※ご予約は2名様以上から承ります。
◇17：30～19：00（最終開始19：00）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
※お子様定食をご希望の方はお知らせください。
心躍る春の旅を、山紫苑からお届けします！
外の冷え込みを忘れる温かなビニールハウスで、
甘い香りに包まれる「春先どり」体験はいかがですか？
■内容＆特典
メイワファームHYBRID（当館より車で約3分）にて、
温泉いちご40分間食べ放題！
■楽しめる品種
とっておき：鳥取県限定！上品な甘さと華やかな香りの高級品種
よつぼし ：甘味・酸味・風味が揃った、濃厚な味わい
あきひめ ：酸味が少なく、驚くほどジューシーで甘い！※時期により「紅ほっぺ」等、品種が入れ替わる場合がございます
■体験までの流れ
１．ご予約
備考欄に【希望時間】を必ずご記入ください。
開始時間 9：30／10：30／11：30／13：00／14：00／15：00
※体験は宿泊日の翌日です。
２．当日
山紫苑フロントにて、いちご狩り入園チケットをお渡しいたします。
３．農園へ
予約時間の10分前までに農園受付へ。
チケットを提示し「山紫苑から予約」とお伝えください。
山紫苑の数ある料理プランの中でも、一番人気がこちら！
ブランド和牛「鳥取いなば万葉牛」のステーキと、
鳥取の海の幸、山の幸、里の幸をたっぷり味わえる季節会席のプランです。
「万葉牛」の特徴は、和牛本来の肉の旨みと上質な脂。
脂の融点が低く、口の中であっさりととろけるので、
「霜降りなのに胃がもたれない！」と大変評判です。
万葉牛生産流通組合の指定登録店である山紫苑だからこそ、
最高峰の「鳥取いなば万葉牛」を最高の状態でお召し上がりいただけます。
お好みの焼き加減でお楽しみいただけるセルフソテースタイルで、
至福のひとときをお過ごしください。
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【ご夕食】万葉牛ステーキ会席
ブランド和牛「鳥取いなば万葉牛」のステーキと、
鳥取の海の幸、山の幸、里の幸を味わえる全8品の特別会席です。
ステーキは「セルフソテースタイル」で提供。
お好みの焼き加減でお楽しみください。
先付/お造り/万葉牛ステーキ（セルフソテースタイル）/
蒸物/サラダ/揚物/吸物/水物
◇夕食17：30～19：00（最終開始19：00）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
※お子様定食をご希望の方はお知らせください。
美食の宝庫、鳥取の旬を味わい尽くすグレードアッププラン！
腕自慢の料理長がそのとき一番の調理方法と味付けを見極め、
色合いや盛り付けにもこだわった季節会席です。
山紫苑の「いつ来ても愉しいお食事」をぜひご賞味ください。
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【ご夕食】季節の会席料理＜松コース＞
先付/前菜/造里/台物/温物/
洋皿/強肴/揚げ物/吸物/水物
鳥取の海の幸・山の幸・里の幸を取り揃えた、
全10品の会席コースです。
◇夕食17：30～19：00（最終開始19：00）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
※お子様定食をご希望の方はお知らせください。
【ご朝食】目覚めの体にうれしい和朝食
地元・鹿野産コシヒカリに料理長のこだわりが光る副菜小鉢の数々。
鹿野町の上質な蕎麦の実を使った山紫苑オリジナル「そばの実なべ」もご賞味ください。
※そばアレルギーのお客様は事前にお知らせください。
※幼児のお子様も大人同様のご朝食です
食べきれる量を、無理なく美味しく！
女性同士や、量があまり食べられないという方、
量よりも質と味を重視する方にちょうどよい、
「本当にいいものを少しずつ」を実現した山紫苑自慢の厳選美味会席です。
会席のメインは、鳥取を代表するブランド黒毛和牛「鳥取いなば万葉牛」
肉質が柔らかく口溶けのやさしい霜降りが特徴の上級部位リブロ―スを、特製しゃぶしゃぶでお楽しみください。
他にも日本海の海の幸をはじめ、厳選した旬の食材など、
腕自慢の料理長が心を込めてご用意した品々に舌鼓。
24時間入れる源泉かけ流し天然温泉で日々の疲れを癒し、
広々お部屋で寛ぎながらゆっくり語らいのひとときをお過ごしください。
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【ご夕食】厳選美味会席
お品書き
先付 前菜5種盛り
造り 旬魚4種
台物 鳥取県産黒毛和牛「万葉牛」リブロ―スしゃぶしゃぶ
蒸物 スッポン玉地蒸し
焼物 鹿野地鶏の塩焼きと焼き野菜
吸物 赤出汁（地海苔・三つ葉・粉山椒）
水物 フルーツ
全7品のコースです。
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
◇夕食17：30～19：00（最終開始19：00）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
※お子様定食をご希望の方はお知らせください。
山紫苑の自慢は、
【24時間入浴可！泉質柔らかな源泉かけ流し天然温泉】と
【国民宿舎のレベルを超えた会席料理】
これらを存分にご堪能いただける、２食付スタンダードプランです。
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国民宿舎山紫苑は、
昔ながらの田園風景と、レトロで懐かしい昭和の名残を
今に残す、「田舎の理想郷」を目指して、
おかげさまで50周年を迎えました。
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【ご夕食】季節の会席料理＜風コース＞
先付/前菜/造り/台物/温物/揚げ物/吸物/水物
鳥取の山海の旬を味わう全8品のスタンダード会席です。
・夕食17：30～19：00（最終開始19：00）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡をお願いします。
※お子様定食をご希望の方はお知らせください。
【ご朝食】和朝食
地元・鹿野産コシヒカリに料理長のこだわりが光る副菜小鉢の数々。
鹿野町の上質な蕎麦の実を使った山紫苑オリジナル「そばの実なべ」もご賞味ください。
セルフサービスのホットコーヒーはおかわり自由です。
※そばアレルギーのお客様は事前にお知らせください。
※幼児のお子様も大人同様のご朝食です
いよいよ受験シーズン。
これまで積み重ねてきた努力を、万全の形で発揮してほしい。
国民宿舎山紫苑は、そんな受験生とご家族の皆さまを「安心」でサポートいたします。
静かな環境、栄養満点の食事、そして24時間いつでも入れる温泉。
緊張でこわばった心と体を解きほぐし、100％の力で当日を迎えられるよう、
スタッフ一同、親戚のような温かさでお迎えいたします。
また、合格後の新生活の準備や、親御様のお手伝いでのご宿泊も大歓迎。
広々とした無料駐車場完備で、お車での移動もスムーズです。
＜受験生特典＞
●ワーケーションスペースのご利用無料
wi-fi完備の個人用ブースが6室ございます。
疲れた時にはお庭を見ながらリラックス。
※防音設備はございませんので、zoom等はお控えください。
●当館最寄りのＪＲ浜村駅まで送迎無料。
電車の到着・出発を事前にお知らせください。
●アーリーチェックイン・レイトチェックアウトもご相談ください。
当日の空き状況にもよりますが、できる限り対応させていただきます。
＜近隣大学へのアクセス＞
●鳥取大学まで車で20分（浜村駅より3駅15分）
●鳥取環境大学まで車で40分
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◆◆◆◆ 3月4月は山紫苑月間！
◆◆◆ 春のおまかせ会席1泊2食プランが
◆◆ 入湯税コミコミで【おひとり様10,000円から】※
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ゆっくり温泉を楽しむなら3月～4月が絶好のチャンス！
リーズナブルにご旅行を楽しみたい方や、
いつもは素泊まりや朝食プランでご宿泊の方も、
お得なこの機会に、ぜひ山紫苑自慢の会席をお試しください！
■春の特別謝恩プラン
2026年3月～4月の平日ご宿泊、おまかせ会席1泊2食付き、
入湯税コミコミでおひとり様10,000円から※の特別価格！
※…「バストイレなし訳あり和室」ご宿泊時の価格です
入湯税150円は別途現地にて頂戴いたします。※オンライン決済の方含む。
鳥取駅周辺で宿泊先をお探しの方に、
「お仕事終わりの皆様に、温かいお食事でほっと一息ついてもらいたい」
そんな思いから、ビジネスでもご利用しやすい２食付プランをご用意いたしました。
【鳥取和牛の特製焼肉丼】
お肉は鳥取県産の和牛。実は鳥取県は和牛審査大会で1等賞を獲得する、隠れた牛の名産地です。
徹底した品質管理のもと、安心で美味しいお肉をご提供します。
特製タレは、お肉の旨みを引き立ててご飯が進むようにと、お肉屋さんと共同製作しました。
お米は「ふるさと鹿野」農業部門による正真正銘自社製造の、ふっくらつやつやのコシヒカリ。
香の物とあたたかな汁物は日替わりで。
あたたかなお食事でほっと一息ついた後は、
24時間入浴可能な源泉かけ流し天然温泉で疲れをリフレッシュ。
朝食はヘルシーな和定食。
セルフサービスのホットコーヒーはおかわり自由です。
朝の元気をフル充電して、いってらっしゃい！
＜山紫苑のオールインクルーシブ？1泊朝食プラン＞
スマートなシステムや最新設備はない、
オシャレなアートや華やかな観光名所もない……。
でもここには、
■夜も朝も入り放題の、源泉かけ流し温泉
■そっと寄り添う静けさと、豊かな自然
■心がほどける田舎の朝ごはん
■無料駐車場、無料Wi-Fi、気軽な料金設定も
「本当に必要なもの」がすべてある！
お仕事帰りにも、気ままな一人旅にも、
気取らず、静かに、疲れを癒す、リーズナブルで満足感たっぷり。
山紫苑が“オールインクルーシブな田舎時間”をお届けします。
【ご夕食】なし
【ご朝食】和朝食
地元・鹿野産コシヒカリに、料理長のこだわりが光る副菜小鉢の数々。
鹿野町の上質な蕎麦の実を使った山紫苑オリジナル「そばの実なべ」もご賞味ください。
セルフサービスのホットコーヒーはおかわり自由です。
※そばアレルギーのお客様は事前にお知らせください
※幼児のお子様も大人同様のご朝食です
気軽にご利用いただける素泊まりプランです。
山紫苑の自慢は、泉質豊かな源泉かけ流し天然温泉。
24時間入浴可能ですので、ゆっくりとお楽しみください。
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【温泉】
山紫苑の温泉は深夜も早朝も入浴OK。
源泉かけ流し、「おんな湯」とも呼ばれる美肌の湯です。
◇１階大浴場
昔懐かしい色鮮やかなカラータイルの、自慢の大浴場です。
◇庭園露天風呂
大浴場から外へでると庭園露天風呂が。
夜風や朝日を感じながら、自然に溶け込むような開放的な温泉をお楽しみください。
◇４階展望浴場
鹿野の山々を眺める展望浴場。
日中はジャグジーバスをお楽しみいただけます。
毎日23時に、1階温泉(大浴場、庭園露天)の男女入れ替えを行っています。
