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【紀州本九絵(近大クエ)しゃぶしゃぶコースorちり鍋コース】美しい白身が奏でる上品な味わいが最高の贅沢♪

白浜の名物「くえ」を是非ご賞味ください。

白浜の名物「くえ」。脂が乗った美しい白身は上品で深みのある味わい。
ゼラチン質がたっぷり含まれた皮やアラの味は一度食べると忘れられない味と言われています。

そのくえのふ化から成魚までの養殖に成功したのが白浜町にある近畿大学水産研究所で、
地元との連携でこの近大クエが「紀州本九絵」として出荷されるようになりました。
秋から冬にかけての白浜の名物「紀州本九絵」料理をぜひご賞味ください

■夕食■
お食事処にて「紀州本九絵(近大クエ)しゃぶしゃぶコース」または
「紀州本九絵(近大クエ)しゃぶしゃぶコース」

■朝食■
和洋バイキング
※都合によりアラカルトとなる場合がございます。

■アクセス■
○JR白浜駅からホテルまで無料送迎バスも運行しております。
大阪なんばOCATからシャトルバス運行中!※要予約

クエしゃぶ※イメージ

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