有馬温泉 高級料亭旅館 欽山

プラン一覧 粋を極めて真心かようおもてなし
料金が高い順 料金が安い順 おすすめ順

【おすすめ味覚プラン】上撰・季節の旬味を贅沢に「特選季節懐石」

チェックイン 13時00分~20時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の17時まで
プラン期間 2017年4月1日~2019年9月30日
プラン紹介 館主と調理長がお献立を厳選!
料理にこだわるプレミアムプランをご用意しました。

旬の松葉蟹や河豚・寒鰤をはじめ、
伊勢海老や鮑に雲丹、そしてA5ランク神戸牛まで美味を競う料理の数々。
冬の彩りあふれる冬季限定の特別なお献立で
欽山伝統の味わいをたっぷりご堪能ください!

■「特選冬懐石」御献立
(2018.11.09~2019.03.20)

【食前酒】欽山冷酒「特別純米」
【前八寸】冬の酒肴盛り
      兵庫浜坂産せいこ松葉蟹酢・新唐墨と大根・花百合根
【煮物椀】黒鮑葛打ち清汁仕立て
【造 里】伊勢海老姿造り
【焚合せ】季節の野菜の焚いたんフカヒレ餡かけ
【強 肴】旬の潮蒸しちり
      雲丹・蛤・兵庫浜坂産松葉蟹・河豚浅付巻・寒鰤
【台 物】特選A5ランク神戸牛肩ロース朴葉焼
【留 椀】伊勢海老頭赤出汁仕立て 
【香 物】盛合せ
【御 飯】銀しゃり(兵庫県産コシヒカリ使用)
【甘 味】創作デザート

※材料仕入の都合上、御献立に多少の変化が生じることがございます。

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食(全10品)」をご賞味ください。

○玉子料理
 出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子(夏季)/茶碗蒸し(冬季)より
 お選びいただけます。
○御飯
 白御飯または3種類のお粥(白粥・芋粥・季節のお粥)よりお選びいただけます。

※ご朝食時間は、7:00~10:00スタートまでご希望をお伺いさせていただけます。

■12/31~1/3のご宿泊について■----
※ご朝食は欽山特製「おせち料理」をご用意します。
※同期間のご宿泊ではお料理のご嗜好を承ることが出来ません。ご了承下さい。
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■お食事場所(夕朝食)■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚(ご到着時とお休み前に)ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞(夕・朝刊)をお1部屋につき1部ご用意します。
(休刊日を除く)
○チェックイン=13:00・チェックアウト=12:00
(最大23時間ご利用いただけます。)

★2019.3.21からは「特選春懐石」をご用意します。
【食前酒】欽山冷酒「特別純米」
【前 菜】活け車海老キャビア射込み・一寸豆美人粉揚げ
     さざえ酒煎り柚香ジュレ・遠山床節・合鴨菜種ロース
     鯛の子含め煮・穴子と独活八幡巻・飯蛸旨煮
     たらの芽胡麻揚げ・筍田楽・酢取り茗荷
     花びら百合根・桜花煎餅
【煮物椀】うすい豆摺り流し・油目湯葉揚げ
【造 里】鯛・鮑・伊勢海老
【進 肴】一口飯蒸し三題
      ・塩雲丹の白蒸し
      ・炙り唐墨と赤飯
      ・フカヒレと飯蒸しおかき揚げ
【焼 物】のどぐろ酒焼と春野菜の蛤若狭出汁掛け
【火 物】A5等級特選黒毛和牛フィレ鉄板焼
【留 椀】伊勢海老頭赤出汁仕立て
【香 物】盛合せ
【御 飯】銀しゃり
【甘 味】創作デザート
※材料仕入の都合上、御献立に多少の変化が生じることがございます。

★「特選季節懐石」は日帰りご夕食休憩でもご利用いただけます★
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↓ ご夕食+ご入浴+客室でのお寛ぎプランはこちら ↓
【日帰り】ご夕食休憩部屋食プラン「選べる特別懐石でのご夕食」
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おいしさいっぱい舌もココロも大満足!豪華食材の饗宴

チェックイン 13時00分~20時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の17時まで
プラン期間 2017年4月1日~2019年9月30日
プラン紹介 雲丹・鮑・伊勢海老・フカヒレ・神戸牛と豪華食材のオンパレード!
神戸牛は最高級と言われるA5ランクをご用意。
おいしさいっぱい舌もココロも大満足!!
豪華食材の饗宴を心ゆくまでお楽しみください。

■ご夕食■ 「豪華食材の饗宴」御献立例

先 付:季節の珍味
前 菜:旬の素材を盛合せにて
煮物椀:伊勢海老と鮑のフカヒレ入り和風クリーム鍋(小鍋仕立て)
造 里:鮑 / 雲丹 / 伊勢海老温玉和え
焚合せ:旬の野菜揚げ饅頭フカヒレ餡掛け天盛り
火の物:特選A5ランク神戸牛鉄板焼
お凌ぎ:鮑友揚げ / 伊勢海老黄身揚げ
酢 物:雲丹風味小茶碗蒸しポン酢掛け(フカヒレ / 伊勢海老そぼろ)
留 椀:季節の赤出汁
香 物:盛合せ
御 飯:季節の御飯
甘 味:創作デザート

※仕入の都合により、献立が変更する場合がございます。

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食(全10品)」をご賞味ください。

○玉子料理
 出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子(夏季)/茶碗蒸し(冬季)より
 お選びいただけます。
○御飯
 白御飯または3種類のお粥(白粥・芋粥・季節のお粥)よりお選びいただけます。

※ご朝食時間は、7:00~10:00スタートまでご希望をお伺いさせていただけます。

■12/31~1/3のご宿泊について■----
※ご朝食は欽山特製「おせち料理」をご用意します。
※同期間のご宿泊ではお料理のご嗜好を承ることが出来ません。ご了承下さい。
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■お食事場所(夕朝食)■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚(ご到着時とお休み前に)ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞(夕・朝刊)をお1部屋につき1部ご用意します。
(休刊日を除く)
○チェックイン=13:00・チェックアウト=12:00
(最大23時間ご利用いただけます。)

★「豪華食材の饗宴」は日帰りでもご利用いただけます★
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↓ ご夕食+ご入浴+客室でのお寛ぎプランはこちら ↓
【日帰り】ご夕食休憩部屋食プラン「選べる特別懐石でのご夕食」
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選べる客室&欽山自慢の料理を堪能!調理長お任せ「季節の京風創作懐石」

チェックイン 13時00分~20時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の17時まで
プラン期間 2017年4月1日~2019年9月30日
プラン紹介 四季の恵みの豊かな味わいに真心を添えて。
欽山自慢の料理で最高級のおもてなしをさせていただきます。

海・山・里から旬の素材をふんだんに。
伝統の技がつくりあげる欽山ならではの繊細な味わいを
心ゆくまでお楽しみください。

■ご夕食■ 調理長お任せ「京風創作懐石」御献立例

先 付:季節の珍味
前 菜:素材から湧き出る季節感を盛合せにて
煮物椀:季節の素材の清汁仕立て
造 里:旬の潮盛合せ
焚合せ:季節の素材の煮物
焼 物:特選黒毛和牛料理 又は 季節の素材の焼物
酢物 又は 油物:
    季節の素材の酢物 又は 特選黒毛和牛料理
留 椀:季節の赤出汁
香 物:盛合せ
御 飯:季節の御飯
甘 味:創作デザート

※写真は料理イメージです。
※仕入れにより献立が変更になる場合がございます。

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食(全10品)」をご賞味ください。

○玉子料理
 出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子(夏季)/茶碗蒸し(冬季)より
 お選びいただけます。
○御飯
 白御飯または3種類のお粥(白粥・芋粥・季節のお粥)よりお選びいただけます。

※ご朝食時間は、7:00~10:00スタートまでご希望をお伺いさせていただけます。

■12/31~1/3のご宿泊について■----
※ご朝食は欽山特製「おせち料理」をご用意します。
※同期間のご宿泊ではお料理のご嗜好を承ることが出来ません。ご了承下さい。
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■お食事場所(夕朝食)■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚(ご到着時とお休み前に)ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞(夕・朝刊)をお1部屋につき1部ご用意します。
(休刊日を除く)
○チェックイン=13:00・チェックアウト=12:00
(最大23時間ご利用いただけます。)

東館客室をご利用の場合、大浴場・露天風呂は西館4階にございますので、
ロビー階にて西館エレベーターにお乗換えいただく必要がございます。

西館6階はお部屋からの眺めに前の建物(東館)の屋根が若干掛かるため
眺望は少し劣りますが、本間15畳(1間)または12.5畳+6畳(2間)の
広めのお部屋のお部屋でお寛ぎいただけ、大浴場・露天風呂へも
エレベーターの昇降のみでスムーズなご移動が可能です。

■西館7階客室・西館特別室・西館貴賓室でのご利用はこちらから■
7階客室で広々&欽山自慢の料理を堪能!調理長お任せ「季節の特選京風創作懐石」
特別室でゆったり&欽山自慢の料理を堪能!調理長お任せ「季節の特別室用京懐石」
貴賓室でゆったり&欽山自慢の料理を堪能!調理長お任せ「季節の貴賓室用京懐石」

A5ランク特選神戸牛一品チョイス付き創作懐石

チェックイン 13時00分~20時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の17時まで
プラン期間 2017年4月1日~2019年9月30日
プラン紹介 日本原種の黒毛和牛の頂点とされる但馬牛。
“神戸牛(神戸ビーフ)”の称号は
その中でも一定の品質基準を満たす選りすぐりに与えられます。

このプランのご夕食では、そんな選りすぐりの神戸牛を使った一品をご用意!
鉄板焼・すき焼き・しゃぶしゃぶ・せいろ蒸しと
4種よりお好きな召し上がり方をお選びいただけます。

最高級と言われるA5ランク神戸牛の究極の美味を是非ご賞味ください!

■ご夕食■
「A5ランク特選神戸牛一品チョイス付き懐石」御献立例

先 付:季節の珍味
前 菜:素材から湧き出る季節感を盛合せにて
煮物椀:季節の素材の清汁仕立て
造 里:旬の潮盛合せ
焚合せ:季節の素材の煮物
焼 物:A5ランク特選神戸牛チョイス
     又は 季節の素材の焼物
酢物 又は 油物:
    季節の素材の酢物
     又は A5ランク特選神戸牛チョイス
留 椀:季節の赤出汁
香 物:盛合せ
御 飯:季節の御飯
甘 味:創作デザート

※仕入の都合により、献立が変更する場合がございます。

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食(全10品)」をご賞味ください。

○玉子料理
 出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子(夏季)/茶碗蒸し(冬季)より
 お選びいただけます。
○御飯
 白御飯または3種類のお粥(白粥・芋粥・季節のお粥)よりお選びいただけます。

※ご朝食時間は、7:00~10:00スタートまでご希望をお伺いさせていただけます。

■12/31~1/3のご宿泊について■----
※ご朝食は欽山特製「おせち料理」をご用意します。
※同期間のご宿泊ではお料理のご嗜好を承ることが出来ません。ご了承下さい。
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■お食事場所(夕朝食)■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚(ご到着時とお休み前に)ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞(夕・朝刊)をお1部屋につき1部ご用意します。
(休刊日を除く)
○チェックイン=13:00・チェックアウト=12:00
(最大23時間ご利用いただけます。)

★「A5ランク特選神戸牛一品チョイス付き懐石」は日帰りでもご利用いただけます★
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↓ ご夕食+ご入浴+客室でのお寛ぎプランはこちら ↓
【日帰り】ご夕食休憩部屋食プラン「選べる特別懐石でのご夕食」
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A5ランク特選神戸牛しゃぶしゃぶ鍋懐石

チェックイン 13時00分~20時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の17時まで
プラン期間 2017年4月1日~2019年9月30日
プラン紹介 日本原種の黒毛和牛の頂点とされる但馬牛。
“神戸牛”の称号は
その中でも一定の品質基準を満たす選りすぐりに与えられます。

最高級と言われるA5ランク神戸牛の究極の美味を
ヘルシーにお召し上がりいただけるしゃぶしゃぶで
たっぷりとご賞味ください!

■ご夕食■
A5ランク特選神戸牛しゃぶしゃぶ懐石 お献立例

先 付:季節の珍味
前 菜:素材から湧き出る季節感を盛合せにて
造 里:旬の潮盛合せ
鍋 物:A5ランク特選神戸牛しゃぶしゃぶ
留 椀:季節の赤出汁
香 物:盛合せ
御 飯:季節の御飯
甘 味:創作デザート

※仕入の都合により、献立が変更する場合がございます。

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食(全10品)」をご賞味ください。

○玉子料理
 出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子(夏季)/茶碗蒸し(冬季)より
 お選びいただけます。
○御飯
 白御飯または3種類のお粥(白粥・芋粥・季節のお粥)よりお選びいただけます。

※ご朝食時間は、7:00~10:00スタートまでご希望をお伺いさせていただけます。

■お食事場所(夕朝食)■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚(ご到着時とお休み前に)ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞(夕・朝刊)をお1部屋につき1部ご用意します。
(休刊日を除く)
○チェックイン=13:00・チェックアウト=12:00
(最大23時間ご利用いただけます。)

★A5ランク特選神戸牛しゃぶしゃぶ鍋懐石は日帰りでもご利用いただけます★
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↓ ご夕食+ご入浴+客室でのお寛ぎプランはこちら ↓
【日帰り】ご夕食休憩部屋食プラン「選べる懐石でのご夕食」
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絶品!特選黒毛和牛一品チョイス付き創作懐石

チェックイン 13時00分~20時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の17時まで
プラン期間 2017年4月1日~2019年9月30日
プラン紹介 その日その日の仕入れで最高級の黒毛和牛を厳選。

このプランのご夕食では、選りすぐりの特選和牛を使った一品をご用意!
鉄板焼・すき焼き・しゃぶしゃぶ・せいろ蒸しと
4種よりお好きな召し上がり方をお選びいただけます。

思わず舌鼓をうってしまう…
そんなフレッシュの特選黒毛和牛をたっぷりとご堪能ください!

■ご夕食■ 「特選黒毛和牛一品チョイス付き創作懐石」御献立例

先 付:季節の珍味
前 菜:素材から湧き出る季節感を盛合せにて
煮物椀:季節の素材の清汁仕立て
造 里:旬の潮盛合せ
焚合せ:季節の素材の煮物
焼 物:特選黒毛和牛チョイス 又は 季節の素材の焼物
酢物 又は 油物:
    季節の素材の酢物 又は 特選黒毛和牛チョイス
留 椀:季節の赤出汁
香 物:盛合せ
御 飯:季節の御飯
甘 味:創作デザート

※仕入の都合により、献立が変更する場合がございます。

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食(全10品)」をご賞味ください。

○玉子料理
 出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子(夏季)/茶碗蒸し(冬季)より
 お選びいただけます。
○御飯
 白御飯または3種類のお粥(白粥・芋粥・季節のお粥)よりお選びいただけます。

※ご朝食時間は、7:00~10:00スタートまでご希望をお伺いさせていただけます。

■12/31~1/3のご宿泊について■----
※ご朝食は欽山特製「おせち料理」をご用意します。
※同期間のご宿泊ではお料理のご嗜好を承ることが出来ません。ご了承下さい。
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■お食事場所(夕朝食)■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚(ご到着時とお休み前に)ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞(夕・朝刊)をお1部屋につき1部ご用意します。
(休刊日を除く)
○チェックイン=13:00・チェックアウト=12:00
(最大23時間ご利用いただけます。)

欽山謹製「旬の潮唐揚げフカヒレ餡かけ」付き創作懐石

チェックイン 13時00分~20時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の17時まで
プラン期間 2017年4月1日~2019年9月30日
プラン紹介 このプランのご夕食では、
旬の魅力あふれる京風創作懐石のお献立の一品に
「旬の魚の唐揚げフカヒレ餡かけ」をご用意!

コラーゲンたっぷりのフカヒレ。
そして、とろりとした餡に凝縮された旨み。
ワンランク上の味わいで旬の魚をお楽しみください。

■ご夕食■
欽山謹製「旬の潮唐揚げフカヒレ餡かけ」付き創作懐石 お献立例

先 付:季節の珍味
前 菜:素材から湧き出る季節感を盛合せにて
煮物椀:季節の素材の清汁仕立て
造 里:旬の潮盛合せ
焚合せ:旬の潮唐揚げフカヒレ餡かけ
焼 物:季節の素材の焼物
台 物:特選黒毛和牛せいろ蒸し
留 椀:季節の赤出汁
香 物:盛合せ
御 飯:季節の御飯
甘 味:創作デザート

※仕入の都合により、献立が変更する場合がございます。

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食(全10品)」をご賞味ください。

○玉子料理
 出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子(夏季)/茶碗蒸し(冬季)より
 お選びいただけます。
○御飯
 白御飯または3種類のお粥(白粥・芋粥・季節のお粥)よりお選びいただけます。

※ご朝食時間は、7:00~10:00スタートまでご希望をお伺いさせていただけます。

■お食事場所(夕朝食)■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚(ご到着時とお休み前に)ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞(夕・朝刊)をお1部屋につき1部ご用意します。
(休刊日を除く)
○チェックイン=13:00・チェックアウト=12:00
(最大23時間ご利用いただけます。)

★「旬の潮唐揚げフカヒレ餡かけ」付き創作懐石は日帰りでもご利用いただけます★
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↓ ご夕食+ご入浴+客室でのお寛ぎプランはこちら ↓
【日帰り】ご夕食休憩部屋食プラン「選べる懐石でのご夕食」
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欽山謹製「伊勢海老と春雨中華風土鍋」付き創作懐石

チェックイン 13時00分~20時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の17時まで
プラン期間 2014年4月1日~2019年9月30日
プラン紹介 このプランのご夕食では、
旬の魅力あふれる京風創作懐石のお献立の一品に
「伊勢海老と春雨の中華風土鍋」をご用意!

中華風土鍋で和の懐石にちょっとしたアクセント。
ほんのり甘くプリプリした歯ざわりの伊勢海老を
造里や焼物でいただくのとはまた違った味わいでお楽しみください。

■ご夕食■
欽山謹製「伊勢海老と春雨中華風土鍋」付き創作懐石 お献立例

先 付:季節の珍味
前 菜:素材から湧き出る季節感を盛合せにて
煮物椀:季節の素材の清汁仕立て
造 里:旬の潮盛合せ
焚合せ:季節の素材の煮物
台 物:特選黒毛和牛せいろ蒸し
油 物:伊勢海老と春雨の中華風土鍋
留 椀:季節の赤出汁
香 物:盛合せ
御 飯:季節の御飯
甘 味:創作デザート

※仕入の都合により、献立が変更する場合がございます。

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食(全10品)」をご賞味ください。

○玉子料理
 出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子(夏季)/茶碗蒸し(冬季)より
 お選びいただけます。
○御飯
 白御飯または3種類のお粥(白粥・芋粥・季節のお粥)よりお選びいただけます。

※ご朝食時間は、7:00~10:00スタートまでご希望をお伺いさせていただけます。

■お食事場所(夕朝食)■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚(ご到着時とお休み前に)ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞(夕・朝刊)をお1部屋につき1部ご用意します。
(休刊日を除く)
○チェックイン=13:00・チェックアウト=12:00
(最大23時間ご利用いただけます。)

★「伊勢海老と春雨中華風土鍋」付き創作懐石は日帰りでもご利用いただけます★
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↓ ご夕食+ご入浴+客室でのお寛ぎプランはこちら ↓
【日帰り】ご夕食休憩部屋食プラン「選べる懐石でのご夕食」
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品数は控えめに上質な味わい「季節の少量美味懐石」

チェックイン 13時00分~20時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の17時まで
プラン期間 2014年4月1日~2019年9月30日
プラン紹介 食事が多すぎて食べきれない。でも残すのはもったいない。
だから量は少なめがいい。でもせっかくだからおいしいものが食べたい。
そんなお客様の声にお応えする特別味覚プランです!

冬の少量美味懐石では、
蟹の弾力ととろける甘さ。河豚の歯ごたえと深い味わい。
冬においしい“あら”や和牛ヘレの朴葉焼など
厳選された旬の食材を活かした
欽山ならではの繊細な味わいをご堪能いただけます。

■ご夕食■ 冬の「少量美味懐石」御献立例
(2018.11.09~2019.03.20)

食前酒:季節の食前酒
冬の酒肴:才巻海老塩焼
        ミニ大根諸味 / 笹千車塔
     刺身くらげと胡瓜辛子マヨネーズ和え
      とび子
     茶振り生子利休酢掛け
     勢子松葉蟹 / 蒸し鮑 肝ソース添え
煮物椀:小鯛真丈清汁仕立て
造 里:活ずわい蟹洗い / 本鮪葱間 / 河豚浅付巻
焚合せ:あら唐揚げと蕪のフカヒレ餡掛け
焼 物:特選黒毛和牛ヘレ朴葉焼
留 椀:赤出汁仕立て
香 物:盛合せ
御 飯:蟹おこわ蒸籠蒸し
甘 味:創作デザート

※仕入れの都合によりお献立に変更が生じる場合がございます。

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食(全10品)」をご賞味ください。

○玉子料理
 出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子(夏季)/茶碗蒸し(冬季)より
 お選びいただけます。
○御飯
 白御飯または3種類のお粥(白粥・芋粥・季節のお粥)よりお選びいただけます。

※ご朝食時間は、7:00~10:00スタートまでご希望をお伺いさせていただけます。

■12/31~1/3のご宿泊について■----
※ご朝食は欽山特製「おせち料理」をご用意します。
※同期間のご宿泊ではお料理のご嗜好を承ることが出来ません。ご了承下さい。
---------------------------------------

■お食事場所(夕朝食)■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚(ご到着時とお休み前に)ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞(夕・朝刊)をお1部屋につき1部ご用意します。
(休刊日を除く)
○チェックイン=13:00・チェックアウト=12:00
(最大23時間ご利用いただけます。)

★2019.3.21からは「春の少量美味懐石」をご用意します。
食前酒:季節の食前酒
春の酒肴:旬の珍味盛合せ
煮物椀:スッポン小鍋
造 里:鱸洗い
焚合せ:目板鰈フカヒレ餡掛け
焼 物:栄螺壺焼き
油 物:特選黒毛和牛すき焼
留 椀:季節の赤出汁
香 物:盛合せ
御 飯:季節の御飯
甘 味:創作デザート

※材料仕入の都合上、御献立に多少の変化が生じることがございます。

■ご利用客室について■
東館客室をご利用の場合、大浴場・露天風呂は西館4階にございますので、
ロビー階にて西館エレベーターにお乗換えいただく必要がございます。

西館6階はお部屋からの眺めに前の建物(東館)の屋根が若干掛かるため
眺望は少し劣りますが、本間15畳(1間)または12.5畳+6畳(2間)の
広めのお部屋のお部屋でお寛ぎいただけ、大浴場・露天風呂へも
エレベーターの昇降のみでスムーズなご移動が可能です。

■さらに上質!お料理グレードアッププランはこちらから■
品数は控えめ さらに上質な味わい「季節の特選少量美味懐石」
特別室でゆったり!品数控えめ上質な味わい「季節の特別室用少量美味懐石」
貴賓室でゆったり!品数控えめ最上質の味わい「季節の貴賓室用少量美味懐石」

■季節の「少量美味懐石」は日帰りでもご利用いただけます■
↓ ご夕食+ご入浴+客室でのお寛ぎプランはこちら ↓
【日帰り】ご夕食休憩部屋食プラン「選べる特別懐石でのご夕食」

品数は控えめ さらに上質な味わい「季節の特選少量美味懐石」

チェックイン 13時00分~20時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の17時まで
プラン期間 2014年4月1日~2019年9月30日
プラン紹介 食事が多すぎて食べきれない。でも残すのはもったいない。
だから量は少なめがいい。でもせっかくだからおいしいものが食べたい。
そんなお客様の声にお応えし、お料理もさらに上質を極める特別味覚プランです!

冬の特選少量美味懐石では、
松葉蟹の弾力ととろける甘さ。天然河豚の歯ごたえと深い味わい。
冬においしい“あら”やA5ランク神戸牛ヘレの朴葉焼など
上質かつ厳選された旬の食材を活かした
欽山ならではの繊細な味わいをご堪能いただけます。

■ご夕食■ 「冬の特選少量美味懐石」御献立例
(2018.11.09~2019.03.20)

食前酒:季節の食前酒
冬の酒肴:才巻海老塩焼
        ミニ大根諸味 / 笹千車塔
     刺身くらげと胡瓜辛子マヨネーズ和え
      とび子
     茶振り生子利休酢掛け
     勢子松葉蟹 / 蒸し鮑 肝ソース添え
煮物椀:小鯛真丈清汁仕立て
造 里:活松葉蟹洗い / 本鮪葱間 / 天然河豚浅付巻
焚合せ:あら唐揚げと蕪のフカヒレ餡掛け
焼 物:A5ランク神戸牛ヘレ朴葉焼
留 椀:赤出汁仕立て
香 物:盛合せ
御 飯:松葉蟹おこわ蒸籠蒸し
甘 味:創作デザート

※仕入の都合により、献立が変更する場合がございます。

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食(全10品)」をご賞味ください。

○玉子料理
 出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子(夏季)/茶碗蒸し(冬季)より
 お選びいただけます。
○御飯
 白御飯または3種類のお粥(白粥・芋粥・季節のお粥)よりお選びいただけます。

※ご朝食時間は、7:00~10:00スタートまでご希望をお伺いさせていただけます。

■12/31~1/3のご宿泊について■----
※ご朝食は欽山特製「おせち料理」をご用意します。
※同期間のご宿泊ではお料理のご嗜好を承ることが出来ません。ご了承下さい。
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■お食事場所(夕朝食)■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚(ご到着時とお休み前に)ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞(夕・朝刊)をお1部屋につき1部ご用意します。
(休刊日を除く)
○チェックイン=13:00・チェックアウト=12:00
(最大23時間ご利用いただけます。)

★2019.3.21からは「春の特選少量美味懐石」をご用意します。
食前酒:季節の食前酒
春の酒肴:旬の珍味盛合せ
煮物椀:スッポン小鍋
造 里:鱸洗い
焚合せ:目板鰈フカヒレ餡掛け
焼 物:栄螺壺焼き
油 物:A5ランク特選神戸牛すき焼き
留 椀:季節の赤出汁
香 物:盛合せ
御 飯:季節の御飯
甘 味:創作デザート

※材料仕入の都合上、御献立に多少の変化が生じることがございます。

■ご利用客室について■
東館客室をご利用の場合、大浴場・露天風呂は西館4階にございますので、
ロビー階にて西館エレベーターにお乗換えいただく必要がございます。

西館6階はお部屋からの眺めに前の建物(東館)の屋根が若干掛かるため
眺望は少し劣りますが、本間15畳(1間)または12.5畳+6畳(2間)の
広めのお部屋のお部屋でお寛ぎいただけ、大浴場・露天風呂へも
エレベーターの昇降のみでスムーズなご移動が可能です。

■もう少し気軽に少量美味を楽しむプランはこちらから■
品数は控えめに上質な味わい「季節の少量美味懐石」

■さらに上質!お料理グレードアッププランはこちらから■
特別室でゆったり!品数控えめ上質な味わい「季節の特別室用少量美味懐石」
貴賓室でゆったり!品数控えめ最上質の味わい「季節の貴賓室用少量美味懐石」

料金が高い順 料金が安い順 おすすめ順

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