【夏の味覚!】栄養満点♪で脂がのった鱧を味わう!鱧三昧コース

季節限定

創作和食

★おすすめ★
鱧はその名にふさわしく豊かな味わいと、多くの栄養分が含まれております。
低カロリ-で主にタンパク質が多く含まれており疲労回復、高血圧の予防等に良く、皮にはコラ-ゲンがたっぷりで美白効果があります。

鱧は昔から「梅雨の水を飲んでうまくなる」と言われています。
産卵期を迎える入梅時から脂がのり始め、身が柔らかく美味しくなります。
熟練の包丁の技でその身が牡丹のように花開く、夏の美味をご賞味ください。

-ご夕食-
【栄養満点の鱧尽くしの贅沢コース】

メインの鱧鍋(しゃぶしゃぶ)をはじめ、湯引き、天ぷら、鱧握りと盛り沢山!最後は〆の稲庭うどんで~♪

♪・♪・お品書き・♪・♪
先付 冬瓜と焼き鱧の冷やし飴掛け
造り 湯引き鱧と焼き鱧
凌ぎ 湯引き鱧握り
大鍋 鱧しゃぶ
油物 鱧の天婦羅
留椀 稲庭うどん
水菓子 西瓜
※仕入によっては料理内容が変更になる場合がございます。

夕食時間 17時30分~21時(最終時間20:00 ラストオ-ダ-20時30分)
ごゆっくりお召し上がり頂けるよう、19時30分頃までのお時間をおすすめします。レストランまたは食事会場にてお召し上がり頂けます。
★こちらのプランは2名様からのご予約となります。

-ご朝食-
和定食をご用意。
朝食時間 : 7:00~9:30 (最終開始時間 9:00)

【初夏の鱧しゃぶコース】一例

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【黒毛和牛&鮑プラン】肉&鮑を料理長おすすめの食べ方で楽しむ♪贅沢プラン

創作和食

特撰会席

-おすすめ-
黒毛和牛と造りにしても良し!蒸しにしても良し!歯ごたえ満点の鮑がついたプラン♪
まさに贅沢!黒毛和牛満載コ-ス、この機会に是非一度ご賞味下さい。
お1人様でのご利用も歓迎です♪是非ご利用下さい!

-ご夕食-
黒毛和牛と鮑が中心の和食コース

~お品書き~
先付け/前菜/椀物/造り/変わり鉢/台物/酢物/留椀/御飯/香物/果物

◎黒毛和牛(3品)
キメ細かく、よく締まった赤身で歯ざわりも滑らか。
柔らかく、舌の上でとろけるような味わいです。

・台物【黒毛和牛のミニステ-キ】
…焼き加減はお好みで★さっぱりポン酢でどうぞ

・酢物【黒毛和牛の炙り焼き】
…料理長特製の山椒ゴマダレで♪

・御飯【和牛すき焼き風】
…卵と一緒にご飯に乗せて…美味い♪

◎鮑(2品)
・造り【鮑の造り】
…旬魚とともに、独特の歯ごたえを楽しめます

・変わり鉢【蒸し鮑】
…アイスプラント・ミニトマトと一緒に・・・♪

-ご朝食-
和定食をご用意いたします。

黒毛和牛と鮑のコ-ス①

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【黒毛和牛】&【伊勢海老】付き創作和食♪愉楽コース

プレゼントに

レディース

カップル

創作和食

ご夫婦

お祝い・ご記念日に

【黒毛和牛】と【伊勢海老】を
一度に楽しめる豪華夕食プラン
(^^♪

特別な日や記念日のご宿泊にもおススメです!
※ご予約は2名様~承ります。

-お食事-
◆ご夕食◆

季節の食材を使用した豪華和食【愉楽コース】
・造り… 旬魚と【伊勢海老】 ⇒新鮮なお造り♪
・焼物…【黒毛和牛の鉄板焼き】⇒お好みの焼き加減で♪
・止椀…【伊勢海老の味噌汁】 ⇒うまみある出汁が◎

<コース例>
・食前酒・先付け・前菜・椀物
・造り【伊勢海老+旬魚】・御凌ぎ・煮物
・台物【黒毛和牛鉄板焼き】・焼物・にぎり寿司
・止椀【伊勢海老味噌汁】・水菓子

メープル有馬が自信を持ってお届けする一押しのコースです♪
 

【愉楽コース】伊勢海老&和牛が付きます♪

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◆料理長お薦め◆黒毛和牛鉄板焼き付き♪和楽プラン

創作和食

WEB会員割引あり

お肉が食べたい!!

そんなお客様の為に・・・
【黒毛和牛鉄板焼き】が付いたプランです(^^♪

-お食事-
【ご夕食】

 創作和食【和楽コース】をご用意
  (コース例)
  食前酒・先付け・前菜・造り・椀物・蓋物・凌ぎ
  台物【黒毛和牛鉄板焼き】・ご飯・止椀・香の物・水物

【ご朝食】
季節の一品が付いた「和定食」をご用意。

 

和牛コンロ焼きイメージ

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有馬温泉メープル有馬

〒651-1401兵庫県神戸市北区有馬町406-3
TEL : 078-903-5000 FAX : 078-903-1811