毎年、当館の一番人気のプラン！
昨年も多くのお客様にご堪能いただきました！

幻のズワイガニと称される「間人がに」！
厳選した極上の間人がに0.9k～0.8k級前後のサイズを一人様に1杯づつ、ご堪能いただけるプランです！

極上の間人がに！
料理長自ら厳選した幻の間人がにのコースをご堪能いただきます。 
漁れたてのカニは当館専用の生簀にはなし、泳いでいるカニを目の前で料理人が活きたままをさばきますので最も新鮮で最良の状態でお召し上がりいただけます。
その日一番良い間人がにをご用意致します。


【かにコースご提供について】
お二人様の場合、泳いでいるカニを目の前で1杯は姿のまま、茹でガニに致します。あとの1杯は「カニ刺し」「焼きガニ」「カニすき鍋」「カニ雑炊」のカニコース料理にしてお二人様でお召し上がりいただきます。
・コースには「旬彩」「先付」「地魚のお造り」がついております。
・3名様の場合、1杯は姿茹でガニ、2杯をカニコース料理にいたします。
・仕入状況によりコース内容を変更する場合がございます。予めご了承をお願い致します。

【さらにカニを満喫されたい方へ】
「当館専用のカニイケス」
当館のイケスに泳がしているカニを別注でご注文をいただけます。ご希望により茹でカニやカニしゃぶなどお好みでご用意することが可能です。

「泳いでいる間人産のコッペカニ（メスガニ）」
メスのズワイガニは11月の解禁日～年末までで、以降は禁漁となり2ヶ月弱という非常に短い期間しか出回りません。中でも幻の間人がに（タイザガニ）のコッペガニは特にしっとりと蟹味噌の詰まった最高級のメスガニで、海のダイヤとも言われる赤い内子は絶品です。
その場で茹でますので、他ではなかなか召し上がれない「茹でたて」がご賞味いただけます。
・当館はイケスに生きたまま泳がせております。
・漁がなくなり次第終了とさせていただきます。
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【かにのサイズアップをご希望の方へ】
間人がにのサイズアップをご希望の場合、ご宿泊日の1週間前までにご要望のサイズを当館フロントまで、直接、お電話にてお申込み下さい。

・入荷ができました時のみ、ご希望に一番近いサイズをご提供をさせていただきます。
・サイズアップの際はご同伴される方も同じサイズでのご提供とさせていただきます。
・お値段は仕入れに合わせた時価となりますこと、料金の差額は現地精算となります。
・サイズアップの受付/ご変更/お取消しはご宿泊日の1週間前までとさせていただきます。

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【「間人がに」に関してのご注意】
当館は間人がにの中でも、最良品質の「極上物」を仕入れます。よって、天候などによりカニ漁が長期に渡り出ない時は間人がにの入荷ができない場合がございます。その際は近隣漁港のタグ付きブランド地ガニプランに変更させていただいてのご提供となります。（ブランド地ガニプランに変更の場合、差額は返金となります）
必ずご了承の上、プランのご予約をお願い申し上げます。

【間人がにの入荷実績】
オープン以来の実績として「間人がに」をご提供出来なかったことは一度もございません。すべてのお客様にご提供をさせていただきました。

本シーズンも精一杯、最高級の「極上の間人がに」の入荷に尽力致します。いただきましたご予約につきましては上記の【「間人がに」に関してのご注意】をご了承をいただいたものとさせていただきます。