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~高級深海魚タカアシガニを味わう!~
■□■世界最大の希少な巨大深海ガニを味わう!タカアシガニ会席■□■
平野屋では、蒲郡特産の高級深海魚を取り入れた会席をご用意しております。
その中でも特に人気の会席が、長い足をもつ巨大な深海ガニ「タカアシガニ(高足ガニ)」がメインのタカアシガニ会席です。
品数の多さ、充実したお料理内容が自慢で、特選深海魚会席「タカアシガニ会席」ではメインのタカアシガニのほか、旬の海の幸・山の幸をご用意しております。
その日その日の旬の食材を取り入れておりますので、決まったお品書きはございません。
自然に育まれた恵みを、地産池消にこだわった調理長が一品一品こころを込めて、お支度させて頂きます。この地でしか味わうことのできないお料理の数々を、ぜひご堪能くださいませ。
~タカアシガニ会席が人気の理由~
◆世界最大の蟹「タカアシガニ」を楽しめる!
◆長い円筒形をした身は、ズワイガニやワタリガとは形も弾力も異なり絶品!
◆長い足を折り曲げて、一杯丸ごと茹で上げられたタカアシガニの姿は迫力満点!
◆天然もので安定供給できないため、他ではなかなか味わうことができない!
◆形と弾力にこだわった総料理長こだわりの目利きは頑固一徹!
◆タカアシガニ以外にも、贅を尽くした旬の海の幸・山の幸を堪能できる!
※タカアシガニについて
・タカアシガニは大変大きいので、2名様では少し大きいくらい。4名様に対して蟹1杯で十分楽しめます。そのため、カニの大きさにもよりますが、4名様で1杯を目安にご提供させていただきます。
・タカアシガニは天然ものの食材のため、台風など荒天によりご提供できない場合がございます。その場合はこちらからお電話にてお客様へご連絡し、別プランへの変更 又は 代替え食材での対応になります。
・タカアシガニのミソは他の蟹よりも水分が多く、茹でるととカニミソが流れてしまうため、カニミソを楽しむ食べ方には不向きでございます。
・7月8月は禁漁期間となりますので、販売しておりません。
【 お食事詳細 】
●夕食/特選深海魚会席「タカアシガニ会席」(個室料亭食)
●朝食/和洋30品のブッフェ(レストラン会場)
※ご夕食会場はお選びいただけません。
※お日にちにより、朝食が会席+ハーフブッフェに変更の場合もございます。
※2023年1月5日から当面の間、改修工事のためローマ風呂を休止致します。ご利用のお客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
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■■■平野屋の魅力!■■■
【1】「和」の趣きを感じる老舗温泉旅館
【2】お風呂は天然温泉「美白泉」!館内4箇所で贅沢湯めぐり
【3】地元では「料亭旅館」として知られる料理自慢の宿
【4】ラグーナテンボスまで車で3分!名古屋から車で1時間!
【5】ラグーナテンボスまで無料送迎あり!三河三谷駅より無料送迎(要予約)あり
【6】無線LAN(Wi-Fi)全客室・ロビーエリアにて利用できます
【7】チェックイン前のお荷物を無料でお預かりしています
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