一日五組限定 合掌造りの宿

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宿泊プラン
   
   

【宿を一棟貸切】奥三河ブランド食材に舌鼓!ミシュラン掲載の宿で過ごす一棟貸切プラン

〜一棟貸切プラン〜
はづ合掌を貸切でご利用いただけるプランです。
日程、料金詳細については、メール・お電話にてお見積り下さいませ。

田舎の我が家に帰ったように皆様だけでゆっくりのんびりお過ごし下さい。
ご家族の集いやお茶会など催しの際にもご利用下さいませ。

地の食材を生かし”身土不二”の心を込めた、料理長渾身の本格和懐石料理
奥三河のブランド食材を、まるで『万華鏡』を見ているような
色とりどりに輝かせた渾身の品々を、
全ての五感を使い2時間半かけて堪能する

エメラルドグリーンの槙原渓谷を望みながら、築200年の重みある宿で
本当の贅沢を身に味わいつくしてください
 
◆料金例◆
下記料金はあくまでも目安となります。
シーズン・繁忙日により多少変わることがございますのでご了承下さい。
【平日】
〜10名 300,000円
11〜15名 1名追加ごと28,000円
16〜20名 1名追加ごと25,000円
21〜25名 1名追加ごと22,000円
※※料金計算例※※
・13名の場合:300,000円+(28,000円×3名)=384,000円
・18名の場合:300,000円+(25,000円×8名)=500,000円

【休前日】
〜10名 400,000円
11〜15名 1名追加ごと35,000円
16〜20名 1名追加ごと30,000円
21〜25名 1名追加ごと25,000円
 

◆ご夕食について◆
地の食材を生かした料理長渾身の本格和懐石料理をお楽しみください。
※夕食は季節や仕入れ状況により異なります。
※お食事はお食事処でのご用意でございます。

◆その他◆
この一棟貸切プランのみ小学生未満のお子様のご宿泊が可能です。
※詳細につきましては、直接宿までご相談・お問い合わせ下さいませ。
 
チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食なし・夕食なし
予約受付締切 宿泊日当日の15時まで
プラン期間 2020年5月1日~2021年5月31日
心やすらぐ風景の中にたたずむ合掌造りの宿

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【はづ未来予約ギフト券】特別な人への贈り物に・未来の自分へのご褒美に≪電話お申込み限定≫

湯谷温泉にございます
はづグループの施設でご利用いただける
特別な贈り物にピッタリなギフト券をご用意致しました。

未来のご自分に。ご家族に。お世話になったあの人へ。
お祝に。記念日に。感謝の印に。

<<はづ未来予約ギフト券>>
はづ別館・湯の風HAZU・はづ木・はづ合掌
4つのお宿共通でご利用いただけるギフト券となります。

●定額ギフト券●
・1,000円 ・5,000円 ・10,000円
ご希望の枚数・セットにてご購入いただけます。

●プランギフト券●
ホームページで販売しておりますお好みのプランで
ギフト券を作成・発行することができます!
オプションの鳳来牛ステーキや貸切風呂をつけるなど
ご自由にカスタマイズ可能です♪

さらに、
ギフト券購入・ご利用予約限定特典あり!
①.ギフト券郵送時に「温泉の素」をプレゼント!
②.ご利用時に奥三河ブランドの地酒・鳳来牛ステーキなど
  おまかせ特典がつきます!

<<ご利用方法>>
①.ギフト券のご購入
 当館までお電話でお申込みください。
 お支払は、「お振込」または「来館」となります。

②.ご宿泊のご予約
 ご希望のお日にちにて、ご予約ください。
 ご予約の際に「ギフト券のご利用」とお伝えください。
 ※ご予約状況、休日などによりご希望に添えない場合がございます。

スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

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※注意事項※
・電話予約限定となっております。ご了承下さいませ。
▼はづ予約センター:0536-32-1211
 受付時間は9:00~20:00まで

・ご利用の際は、つり銭のお返しができません。
・現金または金券類との引き換えはできません。
・紛失されても再発行することはできません。
・発効日から2年間以内のご利用をお願い致します。
・ご宿泊日を確約するギフト券ではございません。
 ご予約状況、祝祭日によりご希望に添えない場合もございます。
 詳しくは予約センターへお問い合わせ下さい。
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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食なし・夕食なし
予約受付締切 宿泊日当日の15時まで
プラン期間 2020年5月1日~2021年5月31日
<はづ未来予約ギフト券>お申込みはお電話でどうぞ

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【世界遺産にも登録された合掌造り】奥三河ブランド 山の幸・川の幸を堪能する!!
☆★公式HP予約限定・館内利用券1,000円付★☆

スタンダード

本格和懐石料理を2時間半かけて
味わいつくす『万華鏡』プラン


1日5組限定の宿で、
「何もしない」贅沢をお楽しみください。

地の食材を生かし”身土不二”の心を込めた、
料理長渾身の本格和懐石料理。
奥三河のブランド食材を、
まるで『万華鏡』を見ているような
色とりどりに輝かせた渾身の品々を
全ての五感を使い2時間半かけて堪能する。

エメラルドグリーンの槙原渓谷を望みながら、
築200年の重みある宿で
本当の贅沢を身に味わいつくしてください。
 
※お子様のご利用は小学生以上となります。
 
~身土不二・本格和懐石~(2020年5月~)
【座 付】蓬莱泉甘酒
【先 附】陸蓮根養老豆腐
  ~蚕豆/竹の子/酢取り茗荷/ぼんぼり真丈/いくら/山葵/金泊/美味出汁 
【前 菜】こごみ金山時味噌掛け
     あいち鴨ロース煮 金柑蜜煮  
     蓬麩粽 湯葉八幡巻き 
     里芋磯辺巻き 稚鮎甘露煮
【 椀 】信州サーモン道明寺博多 ~松きのこ/蔓菜/桜花/柴鍵蕨/柚子
【造 り】川魚三種盛り ~大岩魚/絹姫サーモン/鯉昆布締め
【凌 ぎ】日本鹿蓬莱泉焼 ~桜大根
【 鍋 】天然猪肉ロース鶯豆乳鍋 ~春菊/山東菜/筍/利休生麩/葛切り
【焼 肴】虹鱒麹焼 ~筍と独活辛子味噌和え/白アスパラ酢漬/かしわ餅/丸十蜜煮/手長海老唐揚げ/いんげんチップス
【強 肴】地産牛鍬焼き ~鳳来牛 赤身/(源氏和牛)霜降り/段戸山高原牛  牛たん
     ~椎茸/ズッキーニ/プチトマト/ブロッコリー/蕗味噌/トリュフ塩/レモン
【御 飯】みねあさひ
【止 椀】八丁味噌仕立 香物  二種盛り
【水 物】桜アイス 苺のタルト 
  ~新城産紅ほっぺ/三ヶ日産清見オレンジ/抹茶ホイップ/クコの実
 
※内容は季節や仕入れ状況により異なります。
※お食事はお食事処でのご用意でございます。
 
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【公式HP予約限定】
夕食時のドリンクや、
館内売店のお土産購入にご利用いただける


館内利用券 1,000円分をプレゼント

※1室につき1枚となります。
※1,000円に満たない場合でもお釣はございません。
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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の6時まで
プラン期間 2015年4月1日~2021年5月31日
料理長が丹精に作りあげた逸品(※一例)

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【地酒】利き酒セット付!1日5組限定の宿で、「何もしない」贅沢を
☆★公式HP予約限定・館内利用券1,000円付★☆

特典付

◆地酒【利き酒セット】が付いたプランをご用意!◆
 
地の食材を生かし”身土不二”の心を込めた、
料理長渾身の本格和懐石料理を、
心ゆくまで、お楽しみください。
※お子様のご利用は小学生以上となります。

◆はづ合掌のポイント◆
1.1日5組限定
2.建物は重厚な合掌造り
3.槙原渓谷に張り出した見晴らし抜群の露天風呂
4.2時間半かけて味わい尽くす本格和会席料理

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【新型コロナ感染対策について】

「新型コロナウィルス」による感染症につきまして、
お客様とスタッフの健康・安全の確保を考慮し、下記の対応を行っております。
ご理解、ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

1. スタッフのマスクの着用しております。
2. お食事処での一定の間隔でご利用を配慮しております。
3. 館内の消毒・除菌対策を行っております。
4. 定期的な換気しております。

また、以下の症状のある方はご利用をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
1. 37度以上の熱がある方 (来館の際、体温をお計りただく場合もございます)
2. 新型コロナウイルス感染の可能性のある症状がみられる方
3. 同居家族や身近な知人に感染の疑いがある方

ご旅行の当日でも体調がすぐれない場合は、ご遠慮無く当館までお電話でご連絡ください。
今後につきましても、状況の変化に応じて随時、追加の対策を講じて参ります。
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【公式HP予約限定】
夕食時のドリンクや、
館内売店のお土産購入にご利用いただける


館内利用券 1,000円分をプレゼント

※1室につき1枚となります。
※1,000円に満たない場合でもお釣はございません。
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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の6時まで
プラン期間 2015年4月1日~2021年5月31日
利き酒(季節に異なります)

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【御祝いプラン】1グループ大人4名様以上のご予約限定☆館内利用券&記念日特典付☆

期間限定

特典付

日頃の感謝を込めて特別企画★
館内利用券&嬉しい記念日特典付き

のアニバーサリープランをご用意いたしました!

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

《プラン特典》1グループあたり
①館内利用券をプレゼント!
4~9名様3,000円分、10名様以上5,000円分となります。

…通常の館内利用券は、夕食時のドリンクや
 売店でのご利用に限りますが、
 こちらの館内利用券は、
 別注料理の[ケーキ]も対象となります!
 価格などはプラン下部をご覧下さい♪
記念写真(世帯分)
③ちゃんちゃんこ1着無料貸出
④寄せ書き用色紙付


​※宿泊対象のお客様※
古希などの長寿祝い・誕生日・結婚記念日など
家族&グループの御祝い事でのご予約


※プラン注意事項※
・必ず1グループ大人4名以上でご予約をお願い致します。
 大人4名様未満のご予約は、対象外となります。
・大人4名様未満のご予約の場合は、
 当館よりお客様へご連絡させていただき、プラン変更を
 お願いする場合がございます。ご了承下さいませ。
・お部屋タイプが分かれてしまう場合は、
 1度にご予約ができません。
 誠に恐れ入りますがその場合は、ご予約の際に
 代表者様のお名前を同一にしていただくか、
 グループであることを備考欄などにご記入下さいませ。


~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

★☆お祝いにおすすめ!別注料理☆★
◎食べれる生花でアレンジ!御祝いフラワーケーキ
・9cm@2500円(税込)
・15cm@3500円(税込)
・18cm@4300円(税込)
・21cm@5400円(税込)
※宿泊日より7日前までにご予約
※メッセージ無料入れ ※サプライズ対応可
 
※お子様のご利用は小学生以上となります。
※こちらのプランは自社HP特典対象外となります。

チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の20時まで
プラン期間 2020年1月18日~2021年5月31日
【御祝いプラン】特典満載!

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【本格和懐石×アドベンチャー】利用料金がお得☆フォレストアドベンチャー・新城コラボプラン
☆★公式HP予約限定・館内利用券1,000円付★☆

スタンダード

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 フォレストアドベンチャー・新城
        ×
        はづ合掌

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当館とフォレストアドベンチャー・新城の
とってもお得なコラボプラン!

通常フォレストアドベンチャー・新城の利用料が、
お一人様あたり3,800円のところ、
こちらのプランでご予約のお客様は、
【3,000円】でご利用頂けます♪
なんと!他ではない、はづ限定の特別価格です!


アドベンチャーでたっぷり身体を動かして
薬湯露天と本格和懐石で、
身体を癒してはいかがでしょうか?

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【当プランのご予約手順】
[1]ご希望のご宿泊日のご予約をお願い致します。

[2]ご宿泊のご予約後に、必ず下記URLより、
フォレストアドベンチャー・新城のご予約をお願い致します。

また、ご予約の際の【お客様情報入力画面】にて、
リクエスト等をご入力いただける欄がございます。
お手数をお掛けいたしますが、
当館からのご予約であることが
分かるように「はづ予約」とご記入ください。


フォレストアドベンチャー・新城のご予約はこちら

※※※プラン注意事項※※※
・どちらのご予約も同日であることが割引の対象となります。
 どちらかが満室・満員であるなどの場合は、
 ご予約いただけません。ご了承下さい。
・ご予約時の料金には、フォレストアドベンチャー・新城の
 利用料は含まれておりません。
 別途現地にてお支払いをお願い致します。
・フォレストアドベンチャー・新城の利用は、
 チェックイン前/チェックアウト後どちらでも可能です。
 ご予約際にお知らせ下さいませ。
・お子様のご利用は小学生以上となります。
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【公式HP予約限定】
夕食時のドリンクや、
館内売店のお土産購入にご利用いただける


館内利用券 1,000円分をプレゼント

※1室につき1枚となります。
※1,000円に満たない場合でもお釣はございません。
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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日3日前の6時まで
プラン期間 2019年3月1日~2021年5月31日
フォレストアドベンチャー新城

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WEB限定★早割30【30日前までのご予約でお得!】奥三河山里・川の幸を堪能!地酒の利き酒セット特典付!
☆★公式HP予約限定・館内利用券1,000円付★☆

早割

期間限定

特典付

【30日前までのご予約でお得】
早期ご予約ではづ合掌のスタンダードコースを
お値打ちにお楽しみいただける早期得割プランです。


★ 早期予約特典 ★
・地酒の利き酒セット

◆ご夕食について◆
地の食材を生かし”身土不二”の心を込めた、
料理長渾身の本格和懐石料理。
奥三河のブランド食材を、
まるで『万華鏡』を見ているような
色とりどりに輝かせた渾身の品々を
全ての五感を使い2時間半かけて堪能する。
 
※お子様のご利用は小学生以上となります。

◆はづ合掌のポイント◆
1.1日5組限定
2.建物は重厚な合掌造り
3.槙原渓谷に張り出した見晴らし抜群の露天風呂
4.2時間半かけて味わい尽くす本格和会席料理

【プラン注意事項】
こちらのプランはWEB限定となります。
お電話でのご予約はお受けできかねますのでご了承ください。

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【公式HP予約限定】
夕食時のドリンクや、
館内売店のお土産購入にご利用いただける


館内利用券 1,000円分をプレゼント

※1室につき1枚となります。
※1,000円に満たない場合でもお釣はございません。
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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日30日前の24時まで
プラン期間 2018年3月5日~2021年5月31日
風が吹きぬけるテラス

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一人旅 大人の隠れ家で自由きままな休日を

期間限定

一人旅

自由気ままに旅行できるのが一人旅の醍醐味。
豊かな自然に包まれた湯谷の絶景と、
ひとつひとつ”身土不二”の心を込め、
丁寧に仕上げたお料理の数々。

日常を離れ、特別な時間をお過ごし頂けますよう、
こころを込めておもてなしさせていただきます。

一日五組だけの大人の隠れ家『はづ合掌』で、
静かにゆったりと寛ぎのひとときをお過ごしください。

◆お料理◆
地の食材を生かし”身土不二”の心を込めた、
料理長渾身の本格和懐石料理を、
心ゆくまで、お楽しみください。
 
□■お品書き一例■□
~身土不二・本格和懐石~(2020年5月~)
【座 付】蓬莱泉甘酒
【先 附】陸蓮根養老豆腐
     ~蚕豆/竹の子/酢取り茗荷/ぼんぼり真丈/いくら/山葵/金泊/美味出汁 
【前 菜】こごみ金山時味噌掛け
     あいち鴨ロース煮 金柑蜜煮  
     蓬麩粽 湯葉八幡巻き 
     里芋磯辺巻き 稚鮎甘露煮
【 椀 】信州サーモン道明寺博多 ~松きのこ/蔓菜/桜花/柴鍵蕨/柚子
【造 り】川魚三種盛り ~大岩魚/絹姫サーモン/鯉昆布締め
【凌 ぎ】日本鹿蓬莱泉焼 ~桜大根
【 鍋 】天然猪肉ロース鶯豆乳鍋 ~春菊/山東菜/筍/利休生麩/葛切り
【焼 肴】虹鱒麹焼 ~筍と独活辛子味噌和え/白アスパラ酢漬/かしわ餅/丸十蜜煮/手長海老唐揚げ/いんげんチップス
【強 肴】地産牛鍬焼き ~鳳来牛 赤身/(源氏和牛)霜降り/段戸山高原牛  牛たん
     ~椎茸/ズッキーニ/プチトマト/ブロッコリー/蕗味噌/トリュフ塩/レモン
【御 飯】みねあさひ
【止 椀】八丁味噌仕立 香物  二種盛り
【水 物】桜アイス 苺のタルト 
      ~新城産紅ほっぺ/三ヶ日産清見オレンジ/抹茶ホイップ/クコの実
 
※内容は季節や仕入れ状況により異なります。
※お食事はお食事処でのご用意でございます。

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【公式HP予約限定】
夕食時のドリンクや、
館内売店のお土産購入にご利用いただける


館内利用券 1,000円分をプレゼント

※1室につき1枚となります。
※1,000円に満たない場合でもお釣はございません。
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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の6時まで
プラン期間 2019年7月25日~2021年5月31日
心やすらぐ風景の中にたたずむ合掌造りの宿

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宿泊当日・朝6時まで予約OK★【一泊朝食】究極の『朝ごはん』のために過ごす一夜…
「はづ合掌」料理長渾身の朝食を堪能!

一泊朝食

「はづ合掌」料理長渾身
究極の朝ごはん のために過ごす一夜
~ 宿泊当日・朝まで予約受付 ~


◆オススメポイント◆
夕食はもちろん、朝食目当てにリピートするお客様も少なくないはづ合掌の朝食。
炊きたての 地元のみねあさひの白いご飯と一緒に、たっぷりとお召し上がり下さいませ。
 
 
■朝食・お品書き一例■(2020年5月~)
【野菜三種盛り】新城産:奥三河蓬蓮草と茸利休和え
        新城産:青梗菜と茸の土佐和え
        新城産:奥三河葱と蒟蒻酢味噌和え
【 鉢 】新城産:奥三河椎茸田舎煮/蕪旨煮 絹莢
【馬上盃】新城産:小松菜薄揚げ浸し
【小 鉢】豊川産:とまと含め煮  
【焼 肴】長野県産:信州サーモン柚庵焼    
【卵料理】奥三河の赤玉子使用 だし巻玉子
【 汁 】浜名湖産:生海苔のお味噌汁
【御 飯】新城産:みねあさひ土鍋炊き
【漬 物】三種盛り
【鬼おろし】新城産:大根
 
※内容は季節や仕入れ状況により異なります。
※お食事はお食事処でのご用意でございます。

◆ご利用に際して◆
周囲は岩肌の見事な山々が広がるのどかな集落のため、夜遅くまで営業している飲食店がございません。ご了承くださいませ。

※こちらのプランは自社HP特典対象外となります。
チェックイン 14時00分~21時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり
予約受付締切 宿泊日当日の6時まで
プラン期間 2015年8月1日~2021年5月31日
炊きたてのねあさひの御飯とともに

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【日帰り入浴&夕食付】築200年の合掌造りの宿で大切な方と特別な時間を過ごす◇夕食付プラン

大切な方と特別な時間を過ごしていただく為に
日帰り夕食プランを2コースご用意致しました。
婚礼前の顔合わせに。大切なご接待に。
是非、はづ合掌の夕食プランをご利用下さいませ。

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【お食事コース】
地の食材を生かし”身土不二”の心を込めた、
料理長渾身の本格和懐石料理。
━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━

【夕食事時間】
①18時~、②18時30分~
※お食事は、お食事処でのご用意です。
 個席・お部屋食ではございません。
※館内ご利用時間は15時~21時でございます。

<注意事項>
・【1室1名様あたり】という記載がございますが
 このプランにはお部屋は付いておりません。
 お食事処やロビーでおくつろぎくださいませ。
・お食事処個室(6,000円税別/1室)又は、
 お部屋(4,000円税別/1人)利用をご希望の場合は、
 ご予約の際、備考欄にてお知らせいただくか、 
 はづ予約センターまでご連絡下さいませ。
 TEL:0536-32-1211 (9:00~20:00)
 尚、お日にち・ご人数・予約状況によっては
 個室又はお部屋のご利用をお承りできない
 場合もございますのでご了承くださいませ。
チェックイン 17時00分~18時00分
お食事 夕食あり
予約受付締切 ご利用日1日前の18時まで
プラン期間 2018年8月10日~2021年5月31日
料理長が丹精に作りあげた逸品(※一例)