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★蒲郡名物アカザ海老を贅沢に1尾使用★
蒲郡の旅館・ホテルの料理長が共同開発した
『プリンセス御膳のおきて』にのっとりご提供いたします★
！過去、日経新聞にも取り上げられた当館人気のプラン！

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■プリンセス御膳のおきて■
一、メイン食材として、「アカザ海老」１品を組み入れるべし。
一、素材はできるだけ地産地消にこだわるべし。
一、健康と美容を意識し、季節感を失うべからず。
一、お互い品質、販売価格の適正化を守るべし。
一、「Ａ級グルメ」を目指し、料理長はプロとして
日々研究努力を怠るべからず

■アカザ海老とは？■
高級メインディッシュとして扱われ、多くの食通を魅了。
身は小さいですが伊勢海老よりもやわらかく、かつ、旨み・甘みが強く感じられます。

～　アカザ海老を知り尽くした地元料理人の自信作です！　～

※旬の食材をご提供させていただくため、季節により異なります。

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※1室1枚となります。
※1,000円に満たない場合もおつりはございません。
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