【春限定!山菜&飛騨牛プラン】料理茶屋「北乃寮」から春の贈り物♪春の一押し会席

季節限定

飛騨の郷愁溢れる料理茶屋「北乃寮」で、春限定のプランをご用意しました。

■ご夕食
山菜&飛騨牛!春のおすすめプラン。
春の味覚【山菜】!そして岐阜県のブランド牛【飛騨牛】を使った、
料理長一押しの会席料理。
飛騨牛のソースは、西京味噌ベースの玉味噌に木の芽ペーストと
フォアグラを合わせた濃くのあるソース♪
春のこの季節しかご用意できない期間限定プランです!
飛騨の地酒や様々な美酒と共にお楽しみください。

【献立一例】

・先付け  翡翠豆と浅利の道明寺蒸し          
・前   菜        桜豆腐 花百合根 芹 鶏笹身 松の実和え
        蛍烏賊烏賊墨焼き 雲丹と青さ海苔 錦玉子          
・お吸物       蛤の潮仕立て   
・お造り       鰆塩叩き 鯛桜〆 赤貝    
・焼き物       鱒照り焼き      
・強   肴        飛騨牛と筍のフォワグラ木の芽味噌   
・煮  物      独活信田巻き   
・揚げ物       山菜天麩羅      
・食   事       水雲雑炊 薬味 ポン酢      
・水菓子      旬のフルーツ   



店内には個室のお座敷や囲炉裏、カウンターなど様々なお席をご用意致しております。
ご希望のお席をご用意させていただきます。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
※ご希望のお席が満席の場合もございますのでご了承ください


■ご朝食【和洋バイキング】
ふわふわジューシーなフレンチトーストをはじめ、
季節のパスタやスープ、焼き魚に湯豆腐、だし巻き卵など、
和洋約30種のお料理が並びます。
さらに濃厚な飛騨のフルーツジュースなどドリンクも充実☆
たっぷり朝のエネルギーチャージをして元気に一日を始めましょう♪
※メニューは変更になる場合がございますのでご了承ください


チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の11時まで
プラン期間 2020年3月1日~2020年5月31日
【料理茶屋「北乃寮」】飛騨牛と筍のフォアグラ木の芽味噌掛け