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【料理長特撰】奥美濃の旬を食べつくす☆季節の創作和食会席☆当館料理長一押しプラン

郡上八幡

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◆プランの内容◆
岐阜のお料理の代表、飛騨牛と天然鮎、郡上八幡の山の幸・川の幸など、奥美濃地方の季節の食材を使用した和食会席をお召し上がりいただけるプランです。
このプランでご宿泊の方には、「郡上の美味しいお米コンテスト」で上位入賞した 最高ランクのお米をご用意しました。おひとりずつ釜で炊き上げた、炊き立てのお米をご賞味ください。

◆ホテル積翠園のおもてなし◆
☆ロビーにウェルカムドリンクのご用意!!
 コーヒーはご滞在中何度でもご利用いただけます。
☆全館Wi-Fi完備!!
☆お部屋に郡上の天然水(ペットボトル)をご用意!!
☆各種娯楽品をお貸出し!!
 郡上かるた、トランプ、郡上積木、将棋など各種ございます。
☆ご希望のお客様に、加湿器のお貸出し!!
 ※数量に限りがございます。
  お申し出順となりますのでご了承くださいませ。
☆歩くたびにカランと音が出るのが特徴。下駄のお貸出し!!

◆お食事◆
清流長良川と郡上の自然から育まれた新鮮な食材を中心に、岐阜の奥美濃ならではのお料理をご用意しております。
当館料理長が、京都で学んだ茶道・華道の心を、味・盛り付け・香りで表現した創作料理の数々をお楽しみください。

【ご夕食】
「料理長の特撰会席料理」
~お品書き一例~
<食前酒>
<座付>
季節の前菜
<御造り>
鮮魚五種盛り
<焼物>
天然郡上鮎の塩焼き又はあまごの塩焼き
※天然郡上鮎の塩焼きは夏~秋の季節限定となります
<温皿>
飛騨牛ロース・フィレ
郡上産焼き野菜
<鉢物>
吹き寄せ饅頭
※銀餡かけ
<揚物>
赤魚唐揚げ
※黒酢かけ
<煮物>
海老芋と飛騨牛どて煮
<お食事>
郡上産こしひかり
※「郡上美味しいお米コンテスト」で上位入賞したお米の中から
 六ノ里の棚田米、または、大和「蔵」をお召し上がりいただけます
郡上味噌合わせ汁
郡上の山葵味噌
香の物
<水菓子>

【ご朝食】
料理長特製の朴葉味噌や鮎一夜干し、明宝ハムなど奥美濃ならではの朝食をお楽しみいただけます。
また、パンとコーヒーのご用意もございますので朝食が洋食派のお客様にもご満足いただける内容です

※季節・仕入によりメニュー内容が変わりますのでご了承くださいませ。
※アレルギー等ございましたらお申し付けくださいませ。
※お子様のお料理は内容が異なります。詳しくはお問い合わせくださいませ。

◆お食事場所◆
ご夕食、ご朝食ともに、レストランにてご用意いたします。

◆「ほっと一息、ぎふの旅」キャンペーンご利用の方◆
予約の際、備考欄にてその旨及び利用人数をお知らせください。
県民割引を適用するには、宿泊者全員の本人確認及びワクチン接種歴、又は陰性の検査結果が必要です。宿泊当日に必ずご持参ください。
詳細はこちらよりご確認いただけます。
≫ワクチン・検査パッケージによる確認について≪
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付開始 宿泊日180日前の0時から
予約受付締切 宿泊日2日前の18時まで
プラン期間 2020年4月1日~2022年11月20日
キャンセル規定 不泊の場合100%
当日の場合80%
前日の場合50%
2日前の場合30%
3日前の場合10%
(注)
1.%は基本宿泊料に対する違約金の比率です。
2.契約日数が短縮した場合は、その短縮日数にかかわりなく、1日分(初日)の違約金を収受します。

飛騨牛、鮎など地元の食材を使用した会席をおだししております