軽井沢の豊かな自然に囲まれたリゾートホテル

旬な食材を使用した洋風懐石コースをお手頃価格で。
季節の移ろいを感じる和食を、もっと気軽に楽しんでいただきたい。
そんな想いから誕生した、ディナーコースプラン。
地元の旬素材をふんだんに使い、丁寧に仕上げた料理をお楽しみください。

【料理内容】メニュー例
・季節の前菜三種盛（無花果 胡麻味噌／鰻柵／福味鶏 飯田葱だれ
・信州産旬菜摺り流し 野菜添え
・真鯛の金賀利焼きor国産牛サーロイングリル ※どちらか選択してください。
・長野県産 浅科五郎兵衛米／お味噌汁／牛大和煮／香の物）
・蕎麦がき 黒糖ホイップ＆きな粉
・珈琲or紅茶
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、2日前までにご連絡ください。
※仕入れ状況により、コース内容が一部変更となる場合がございます。
※ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
※小学生のお客様はお子様用コースメニューとなります。

■■朝食(7：30～9：00)
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※混雑緩和のため、事前にご来店時間をお伺いする可能性がございます。
※お席のご利用は60分制にてご協力をお願いいたします。
※幼児(6歳以下)のお子様は朝食料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
〇2,000円分のホテル館内のショップ利用券への振り替え
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、お釣り分の返金は致しかねます。

■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
1、ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
2、お体に合わない食材がある場合はご宿泊日の2日前までに人数等の詳細をお知らせください。
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えできかねる場合がございます。
3、メインディッシュを「魚料理」「肉料理」どちらにするかお決めいただき、事前にご希望をお知らせください。
（例：4名夕食を召し上がる場合、魚2肉2など）※小学生のお子様は別メニューの為選択不要です。

澄んだ空気と星空が広がる軽井沢で、大切な方と過ごす美食体験を。
ライトアップされた中庭を背景に、当ホテル料理長が腕によりをかけた特別なディナーコースはいかがでしょうか。
前菜からデザートまで、旬の食材をふんだんに使用し、五感で愉しめる美しい一皿一皿をご用意いたしました。

■■夕食 創作ディナーコース
前菜：若鶏のトマト煮込み冬野菜を添えて
御造り：信州サーモンのスモーク サラダ仕立て
煮物椀：長野県産 根菜の摺り流し
家喜物：焼き寒鰤大根 とろろ掛け
御口直し：季節のグラニテ
強肴：国産銘柄牛サーロイン 赤ワイン醤油
御食事：長野県産コシヒカリ浅科五郎兵衛米 信州味噌 香の物
水菓子：クリスマス特製デザート
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、3日前までにご連絡くださいませ。
※仕入状況により、コース内容が一部変更となる場合がございます。
※ご夕食開始時間 17：30 / 18：00 / 18：30/ 19：00 の中からお席をご予約ください。
※小学生のお客様はお子様用コースメニューとなります。

■■朝食（7:30～9:00）
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※お席のご利用は60分にてご協力をお願いいたします。
※幼児（6歳以下）のお子様の朝食は料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
○2,000円分のホテル館内のショップ利用件への振替
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、またお釣り分の返金は致しかねます。

■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
①ご夕食開始時間 17：30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 の中から予めお席をご予約下さい。

②お体に合わない食材がある場合はご宿泊の２日前までに人数等の詳細をお知らせください。
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えでき兼ねる場合がございます。

お気軽に、そして少し贅沢にお召し上がりいただけるディナー付プランはいかがでしょうか。
地元有機野菜のサラダやブイヤベースに国産銘柄牛サーロイングリル。
最後にはホテルメイドのデザート付。
中庭を望む開放的なラウンジでゆっくりとした時間をおくつろぎください。

■■ご夕食
１.信州野菜のサラダ
２.オマール海老/真鯛/ホタテのブイヤベース
３.国産銘柄牛サーロイングリル
※パンorライス
４.サイプレス特製デザート
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、2 日前までにご連絡くださいませ。
※仕入状況により、内容が一部変更となる場合がございます。
※ご夕食開始時間 18：00/18：30/19:00 の中からお席をご予約ください。
※小学生のお客様はお子様用コースメニューとなります。

■■朝食（7:30～9:00）
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※混雑緩和のため事前にご来店時間をお伺いしております。
※お席のご利用は60分にてご協力をお願いいたします。
※幼児（6歳以下）のお子様の朝食は料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
○2,000円分のホテル館内のショップ利用件への振替
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、またお釣り分の返金は致しかねます。

■ホテル内ショップ■
ホテルオリジナルのお土産から定番の信州土産、ジャム、地酒、地ビール、ワインなど。
南北に長い信州ならではのお土産を多数取り揃えております。

■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
①ご夕食開始時間 18:00 / 18:30 / 19:00 の中から予めお席をご予約下さい

②お体に合わない食材がある場合はご宿泊の２日前までに人数等の詳細をお知らせください
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えでき兼ねる場合がございます

迷った時にオススメの2食付きプラン。
前菜・スープ・メイン料理・デザート全4品。
中庭を望む開放的なラウンジで旬な食材を使用したお得なコースをゆっくりとお楽しみください。

■■夕食
メニュー例）
1.パテ・ド・カンパーニュ
2.信州産白菜のポタージュ

3.国産牛サーロインのグリルor真鯛のグリル※レストランにてメインを選べます
4.ショコラタルト
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※当日の仕入れ状況/季節によるメニューは変更となります。
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、2日前までにご連絡くださいませ。
※仕入状況により、コース内容が一部変更となる場合がございます。
※ご夕食開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。
※小学生のお客様は大人の方と同内容のメニューとなります。
 

■朝食券は以下に振替可能■
○2,000円分のホテル館内のショップ利用件への振替
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、またお釣り分の返金は致しかねます。

■ホテル内ショップ■
ホテルオリジナルのお土産から定番の信州土産、ジャム、地酒、地ビール、ワインなど。
南北に長い信州ならではのお土産を多数取り揃えております。


■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
①ご夕食開始時間 18:00 / 18:30 / 19:00  の中から予めお席をご予約下さい

②お体に合わない食材がある場合はご宿泊の２日前までに人数等の詳細をお知らせください
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えでき兼ねる場合がございます

 

信州野菜や地元の食材メインに使用したお子様も楽しめる定番メニューから、信州ならではのメニューまで。
和洋折衷、50種類以上の色鮮やかな料理が揃う、地産地消の年末年始限定バイキング。
アイテム豊富なディナーバイキングを心ゆくまでお楽しみください。

■■夕食 
■■メニュー例（50品以上）
◇ローストビーフカッティング
・信州おでん
・ご当地牛乳パン
・上田美味だれ焼き鳥
・信州蕎麦
・信州サーモンお造り
・新鮮野菜のサラダバー
・山賊焼き
​・おしるこ
・デザート＆フルーツステーション
・フリードリンク（ウーロン茶/オレンジジュース/コーヒー/紅茶等）
※その他お飲み物、アルコールは別途
※仕入状況により、内容が一部変更となる場合がございます。
※ご夕食開始時間17：30/18：00の中からお席をご予約ください。
※幼児（6歳以下）のお子様は料金をいただいておりません。

■■朝食（7:30～9:00）
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※混雑緩和のため事前にご来店時間をお伺いしております。
※お席のご利用は60分にてご協力をお願いいたします。
※幼児（6歳以下）のお子様の朝食は料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
○2,000円分のホテル館内のショップ利用件への振替
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、またお釣り分の返金は致しかねます。

■■ご夕食付プランのお客様へのご案内■■
①ご夕食開始時間 17:30 / 18:00の中から予めお席をご予約下さい。

②お体に合わない食材がある場合はご宿泊の２日前までに人数等の詳細をお知らせください。
※当日予約や当日のお申し出に関しましてはご要望にお応えでき兼ねる場合がございます。

観光や食事のスケジュールは、時間に縛られず自由きままに―
食事なしの素泊まりプラン。

ショッピングに観光そして食事やお風呂と、
自分色の軽井沢ステイをお楽しみください。

プリンスショッピングプラザや雲場池は徒歩圏内、
白糸の滝や旧軽井沢銀座にも車でほど近くの立地条件。

宿泊者専用の大浴場や全館無料wi-fi接続を完備。

■ホテル内ショップ■
ホテルオリジナルのお土産から定番の信州土産、ジャム、地酒、地ビール、ワインなど。
南北に長い信州ならではのお土産を多数取り揃えております。

ワイン用ブドウ生産量、日本一。酒蔵数全国２位。
数多く存在するワイナリーと酒蔵が作りだしているワイン+日本酒の中から、料理長が厳選した３種をご用意いたしました。
解放感溢れるラウンジにてごゆっくりお愉しみください。

【提供商品】お一人様各一杯
・信州産日本酒カクテル
・信州産白ワイン
・信州産赤ワイン
（一口前菜付き）
※特典利用開始時間18：00/18：30/19：00の中からお席をご予約ください。

■■朝食（7:30～9:00）
※時期によりセットメニューになる可能性がございます。
※混雑緩和のため事前にご来店時間をお伺いしております。
※お席のご利用は60分にてご協力をお願いいたします。
※幼児（6歳以下）のお子様の朝食は料金をいただいておりません。

■朝食券は以下に振替可能■
○2,000円分のホテル館内のショップ利用件への振替
※召し上がる日の前日までに、フロントにてお手続きが必要です。
※朝食当日の振替、未使用の場合、またお釣り分の返金は致しかねます。

■ホテル内ショップ■
ホテルオリジナルのお土産から定番の信州土産、ジャム、地酒、地ビール、ワインなど。
南北に長い信州ならではのお土産を多数取り揃えております。

一番人気の「露天風呂付き客室」を食事なしのショートステイ素泊まりでご宿泊。
・チェックイン19：00から
※アーリーチェックインを承ることの出来ないプランとなっております。
※チェックイン前のお時間でもフロントでお荷物のお預かりを承っております。


ショッピングに観光そして食事やお風呂と、
自分色の軽井沢ステイをお楽しみください。

プリンスショッピングプラザや雲場池は徒歩圏内、
白糸の滝や旧軽井沢銀座にも車でほど近くの立地条件。

宿泊者専用の大浴場や全館無料wi-fi接続を完備。

■ ホテル内ショップ ■
ホテルオリジナルのお土産から定番の信州土産、ジャム、
地酒・地ビール、ワインなど多彩に取り揃えております。