石苔亭いしだ

★石苔亭いしだ料理長 長田政利が季節の旬食材をプレゼンテーションする「豪華味覚会席」プラン★

今年の冬は「金目鯛」と「信州プレミアム牛」の豪華2本立てでご用意いたします。
夏に産卵を終えた金目鯛は、栄養を蓄える12月から2月に旬が訪れます。
煮付けのイメージが強い金目鯛ですが、今回は魚本来の魅力を
ダイレクトに実感できる「しゃぶしゃぶ」で お召し上がりいただきます。
サッと湯通しすることで引き立つ脂の甘みや身の上品な旨み、引き締まった食感をお楽しみください。




【お食事】
□夕食□
冬の豪華味覚会席コース

御料理献立（一例）
＜先付＞ 料理長おまかせ
＜前菜＞ 冬の肴七種盛
＜お椀＞ 帆立真丈　
　　 　　オランダ
＜造り＞ 本鮪　白身魚
　　牡丹海老　生雲丹　季節の貝
＜凌ぎ＞ 赤飯蒸し
＜焼物＞ 信州プレミアム牛塩釜焼き
　　　　　　　野菜いろいろ
＜煮物強肴代り＞
　　　　　　 金目鯛しゃぶしゃぶ
　　　　　　　白菜　春菊　木の子
＜酢物＞ 安肝　ポン酢和へ
＜食事＞ 雑炊　もしくは　長野県産コシヒカリと赤出汁
＜香物＞ 信州漬物三点盛り
＜水菓子＞ メロン　苺

※献立内容は、仕入れ等の状況により多少変更させていただく場合がございます


□朝食□
和食 または 洋食
※チェックインの際にお選びください。

※お食事はお食事処（主にダイニング「sanbaso」）または、お部屋にてご用意させていただきます。（選択不可）


【温泉】
Ph9.7の強アルカリ性を誇る「美肌の湯」をお愉しみください

【石苔亭いしだのおもてなし】
1. 能舞台「紫宸殿」では、伝統芸能公演を毎日開催
（1/中旬～4/3の二千体ひな飾り期間、9月の栗矢の無礼講期間を除く）
2. 100インチの大画面でDVD鑑賞などが愉しめるシアタールームの利用無料
3. 貸切温泉風呂の利用無料
4. 当館HPからの予約限定、チェックイン15:00・チェックアウト12:00の最大21時間滞在可能

長野の南端に位置し、四季折々の山郷の風情と「日本一綺麗な星空」で知られる昼神温泉郷。
その地に佇む「石苔亭いしだ」は、1,000坪の敷地にわずか17室をかまえる、
空間を贅沢に使った数寄屋造りの温泉宿です。

荘厳な「夷毘沙門」をくぐり、日本庭園を抜ける石畳のアプローチを抜け玄関に入ると、
目の前に現れる圧巻の能舞台。豪壮さと繊細さの心地よい緩急が、非日常へと誘います。

お泊まりいただくお部屋は、それぞれが独立した造りのプライベート空間。
全室しつらえの異なるお部屋で、お寛ぎください。

お食事は、信州の山里の幸をはじめ、その時々の旬な食材を取り入れた本格会席料理。
派手さはありませんが、素材の味を引き出すことを丁寧に追求した正統派のお料理です。

「美肌の湯」として名高い温泉は、露天風呂でお愉しみいただくのがお薦め。
地元産の天然石を豪快に組み上げた洞窟風岩風呂に浸かり、
満天の星の下の極上の湯あみをお愉しみください。

夜は、能舞台で行われる伝統芸能を鑑賞するもよし、シアタールームでDVD鑑賞するもよし、
無料の貸切風呂で、美肌の湯を独占するもよし。思い思いにお過ごしください。

当館は、日本の建築・料理・おもてなしにこだわる“和趣（やまとごころ）”を大切にしています。
この地に伝わる伝統芸能や日本の旅館文化に触れ、癒されるひとときをお過ごしください。
 
【石苔亭いしだのおもてなし】
1. 能舞台「紫宸殿」で、伝統芸能公演をご覧いただける日がございます
（1/中旬～4/3の二千体ひな飾り期間、9月の栗矢の無礼講期間は長期休演）
2. 100インチの大画面でDVD鑑賞などが愉しめるシアタールームの利用無料
3. 貸切温泉風呂の利用無料
4. 当館HPからの予約限定、チェックイン15:00・チェックアウト12:00の最大21時間滞在

【お食事】
・ご夕食…南信州の山里の幸や旬の食材を使用した本格会席料理
・ご朝食…和食または洋食をチェックイン時に選択（18時まで）

夕・朝食ともに食事処（ダイニングなど）にてご用意させていただきます

【温泉】
Ph9.7の強アルカリ性を誇る「美肌の湯」をお愉しみください

石苔亭いしだのオリジナル朝食「短歌膳」（31膳）が楽しめるプランです

約15年前から続く当館の‟名物朝食”

朝からテンションの上がる、見て楽しい、食べて美味しい朝食をぜひ体験してみてください


◇ 日本テレビ「行列のできる相談所」、テレビ朝日「マツコ＆有吉 かりそめ天国」、
毎日放送「わざわざ行きたい朝ごはん～なんて朝メシだ！」でご紹介いただきました ◇

石苔亭いしだ オリジナル朝食「短歌膳」
29品の小鉢にご飯と味噌汁で計31種。
白い小皿がずらりと並ぶ画は目にも楽しめます。
5・7・5・7・7の31字になぞらえた31種の「短歌膳」。
一つ一つ手寧に盛り付けられた品々をどうぞご賞味くださいませ。

※アレルギー等で食材変更をご希望される場合、31種類にはならない可能性がございます。予めご了承ください。

31膳のサンプルメニューはこちら

 
【プラン特典】　
朝食のメニューを絶賛好評中の「短歌膳(31膳)」でご用意いたします！
※通常の「和食」もしくは「洋食」には変更いたしかねます。


長野の南端に位置し、四季折々の山郷の風情と「日本一綺麗な星空」で知られる昼神温泉郷。
その地に佇む「石苔亭いしだ」は、1,000坪の敷地にわずか17室をかまえる、
空間を贅沢に使った数寄屋造りの温泉宿です。

荘厳な「夷毘沙門」をくぐり、日本庭園を抜ける石畳のアプローチを抜け玄関に入ると、
目の前に現れる圧巻の能舞台。豪壮さと繊細さの心地よい緩急が、非日常へと誘います。

お泊まりいただくお部屋は、それぞれが独立した造りのプライベート空間。
全室しつらえの異なるお部屋で、お寛ぎください。

お食事は、信州の山里の幸をはじめ、その時々の旬な食材を取り入れた本格会席料理。
派手さはありませんが、素材の味を引き出すことを丁寧に追求した正統派のお料理です。

「美肌の湯」として名高い温泉は、露天風呂でお愉しみいただくのがお薦め。
地元産の天然石を豪快に組み上げた洞窟風岩風呂に浸かり、
満天の星の下の極上の湯あみをお愉しみください。

夜は、能舞台で行われる伝統芸能を鑑賞するもよし、シアタールームでDVD鑑賞するもよし、
無料の貸切風呂で、美肌の湯を独占するもよし。思い思いにお過ごしください。

当館は、日本の建築・料理・おもてなしにこだわる“和趣（やまとごころ）”を大切にしています。
この地に伝わる伝統芸能や日本の旅館文化に触れ、癒されるひとときをお過ごしください。
 
【石苔亭いしだのおもてなし】
1. 能舞台「紫宸殿」で、伝統芸能公演をご覧いただける日がございます
（1/中旬～4/3の二千体ひな飾り期間、9月の栗矢の無礼講期間は長期休演）
2. 100インチの大画面でDVD鑑賞などが愉しめるシアタールームの利用無料
3. 貸切温泉風呂の利用無料
4. 当館HPからの予約限定、チェックイン15:00・チェックアウト12:00の最大21時間滞在

【お食事】
・ご夕食…南信州の山里の幸や旬の食材を使用した本格会席料理
・ご朝食…短歌膳（31膳）※2泊される場合の朝食は料理長おまかせとなります。

夕・朝食ともに食事処（ダイニングなど）またはお部屋にてご用意させていただきます（※選択不可）

【温泉】
Ph9.7の強アルカリ性を誇る「美肌の湯」をお愉しみください