全客室がオーシャンビュー!波穏やかな海の風景を眺めながら良質の温泉に癒され、ご夕食は日本海の魚介と能登の山の幸をご賞味♪
能登の里山里海を満喫できる和倉温泉のお宿でございます。

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【のどぐろ付】“睦(むつ)コース”ご夕食のメインにのどぐろ!選べる調理法

【のどぐろ付】“睦(むつ)コース”ご夕食のメインにのどぐろ!選べる調理法♪


ただ今、大人気の食材“のどぐろ”。
脂の乗った身は「白身のトロ」と称され、その味は絶品!
こちらのプランでは、ご夕食時にそののどぐろを丸々1尾、塩焼き・煮付のどちらか選んでお召し上がりいただけます。
人気の高級魚をご賞味ください♪
※ご指定のない場合は煮付とさせていただきます。


◆ ご夕食 ◆

■睦コース
四季折々の日本海の魚介類や自然豊かな能登の里山が育んだ地物野菜を使用した料理をご用意。メインはお好みの調理方法ののどぐろ。
能登近海鮮魚のお造りなど地物食材にこだわったお料理を、テーブルスタイルで1品ずつお出しいたします。
のどぐろの調理方法をお一人様ずつ、
・のどぐろの塩焼き
・のどぐろの煮付
からお選びいただけます。
※ご指定のない場合は煮付とさせていただきます。
■お子様のお料理 
・小学生のお子様の料理は、ステーキ御膳、お刺身御膳、エビフライ&ハンバーグ御膳からお選びいただけます。事前に当宿までご連絡ください。(ご指定が無い場合はエビフライ&ハンバーグ御膳)
・未就学のお子様の料理はお子様用ランチプレートとなります。

※旬の食材を用いますので、時期により料理内容は異なります。
※お食事は夕食、朝食共に会食場となります。
※お連れ様の中で、アレルギーをお持ちの方がいらっしゃる場合は、事前に当宿までご連絡いただければ、献立を変更させていただきます。

白身のトロと称されるのどぐろの煮付
白身のトロと称されるのどぐろの煮付
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