ご宿泊プラン


【かに会席】かに本来の素材の味を大切にしたスタンダード蟹会席【和(なごみ)会席】

夕食・朝食付

茶寮食

お子様連れ

■冬のごちそう、蟹会席を味わう

素材の味わいを大切にする葉渡莉のお料理。
かに本来の美味しさを余すところなく引き出した
蟹会席をご賞味いただきます。
蟹ちり鍋に蟹足揚げ、そして蟹の旨味が凝縮された蟹釜飯など、
冬ならではのごちそうをご堪能ください。

■お食事場所■ 茶寮「烏月」

■お食事■
【夕食】スタンダード蟹会席「和(なごみ)」
○柚子の食膳杯
○前菜 小鉢二種と前菜三種盛り
○お造り 鮮魚の盛り合せ
○ずわい蟹
○蟹ちり鍋
○能登ポークのおでん風野菜の炊き合わせ
○地物産鮮魚の西京焼
○蟹足揚げ、加賀野菜コロッケ
○蟹釜飯
○香物
○味噌汁
○季節のゼリー

【朝食】和朝食

■お客様へ■
○茶寮「烏月」のお席(掘りごたつ席/テーブル席)は当館にお任せください。
○茶寮「烏月」は全席禁煙です。
○当プランでは活ズワイ蟹を使用しておりません。活ズワイ蟹をご希望の際は「活蟹会席」をご利用ください。

スタンダード蟹会席「和」なごみ

ページ先頭へ


【かに会席】まるごと一杯蟹の姿盛り付、デラックス蟹会席【匠(たくみ)会席】

夕食・朝食付

茶寮食

お子様連れ

■まるごと一杯の蟹を満喫できる蟹会席

素材の味わいを大切にする葉渡莉のお料理。
かに本来の美味しさを余すところなく引き出した
蟹会席をご賞味いただきます。
まるごと一杯の姿蟹を楽しめるなど、ひとつ上の蟹会席で、冬ならではのごちそうをご堪能ください。

■お食事場所■ 茶寮「烏月」

■お食事■
【夕食】デラックス蟹会席「匠(たくみ)」
○柚子の食膳杯
○前菜 小鉢二種
○お造り 蟹足、鮮魚盛合せ
○ずわい姿盛り
○蟹ちり鍋
○蟹湯葉グラタン
○加賀野菜の饅頭 蟹身餡 
○香箱蟹甲羅揚げ
○蟹釜飯
○香物
○味噌汁
○季節のゼリー

【朝食】和朝食

■お客様へ■
○茶寮「烏月」のお席(掘りごたつ席/テーブル席)は当館にお任せください。
○茶寮「烏月」は全席禁煙です。
○当プランでは活ズワイ蟹を使用しておりません。活ズワイ蟹をご希望の際は「活蟹会席」をご利用ください。

デラックス蟹会席「匠」たくみ

ページ先頭へ


【タグ付き活蟹会席】石川の誉れ・加能蟹を堪能する活蟹会席【恵(めぐみ)】

夕食・朝食付

茶寮食

お子様連れ

■石川の誉れ・加能蟹をお一人1杯贅沢に堪能する

石川の海で育まれたタグ付きブランド蟹「加能蟹」をお一人1杯贅沢に味わう、活蟹会席「恵(めぐみ)」。
活きた蟹はまずお客様のお目にかけ、
「せいろ蒸し」「蟹足洗い(刺身)」「炭火焼」の3種から調理法をお選びいただき、
お好みの味わいでご堪能いただきます。
石川が誇る上質の美味しさを、お楽しみください。

■お食事場所■ 茶寮「烏月」

■お食事■
【夕食】タグ付き活蟹会席 加能蟹「恵(めぐみ)」
○柚子の食膳杯
○前菜 小鉢二種
○お造り 鮮魚盛合せ
○活蟹 調理法をお選びいただきます
「加能蟹」おひとり様1杯
・せいろ蒸し
・蟹足洗い(刺身)
・炭火焼
○蟹ちり鍋
○蟹湯葉グラタン
○加賀野菜の饅頭 蟹身餡
○香箱蟹甲羅揚げ
○蟹釜飯
○香物
○味噌汁
○季節のゼリー

【朝食】和朝食

■お客様へ■
○茶寮「烏月」のお席(掘りごたつ席/テーブル席)は当館にお任せください。
○茶寮「烏月」は全席禁煙です。

かに料理(蟹刺し)

ページ先頭へ


【タグ付き活蟹会席】加賀の至宝・橋立蟹を堪能する活蟹会席【極(きわみ)】

夕食・朝食付

茶寮食

お子様連れ

■加賀の至宝・橋立蟹をお一人1杯贅沢に堪能する

石川県の一番ブランドである加賀の「橋立蟹」を
お一人1杯贅沢に味わう、活蟹会席「極(きわみ)」。
活きた蟹はまずお客様のお目にかけ、
「せいろ蒸し」「蟹足洗い(刺身)」「炭火焼」の3種から調理法をお選びいただき、
お好みの味わいでご堪能いただきます。
加賀が誇る本物の美味しさを、お楽しみください。

■お食事場所■ 茶寮「烏月」

■お食事■
【夕食】タグ付き活蟹会席 橋立蟹「極(きわみ)」
○柚子の食膳杯
○前菜 小鉢二種
○お造り 鮮魚盛合せ
○活蟹 調理法をお選びいただきます
「橋立蟹」おひとり様1杯
・せいろ蒸し
・蟹足洗い(刺身)
・炭火焼
○蟹ちり鍋
○蟹湯葉グラタン
○加賀野菜の饅頭 蟹身餡
○香箱蟹甲羅揚げ
○蟹釜飯
○香物
○味噌汁
○季節のゼリー

【朝食】和朝食

■お客様へ■
○茶寮「烏月」のお席(掘りごたつ席/テーブル席)は当館にお任せください。
○茶寮「烏月」は全席禁煙です。

かに料理イメージ

ページ先頭へ

  • HOME
  • ご宿泊プラン