＊Gotoトラベルキャンペーンの割引をご希望される方へ＊

新規・既存予約において12月28日（月）0時から、令和3年1月11日（月）24時までに出発するご旅行はGoToトラベル事業の割引が適用不可となりました。
本プランの予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
予約後STAYNAVI（ステイナビ）サービスに移動し、 GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、当日フロント窓口にて、STAYNAVI（ステイナビ）で発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号をご提示いただくことにより（スマホ画面またはプリント）割引が適用となります。 
STAYNAVI（ステイナビ）サービスについては、ご予約完了後にお客様のメールアドレスへURLを記載してご案内しております。
なお、 Gotoキャンペーン対象プランは還付システムの都合上、現地清算のみとなりますことご了承くださいませ。
発券方法がご不明な場合、いつでもお気軽に当館へお電話ください。

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『天然の寒ブリが最も脂がのっていて最も美味しいこの時期だけの「寒鰤会席」』

富山湾の王者と称するに相応しい天然の寒ブリをお刺身、焼物、しゃぶしゃぶと様々な調理法でご堪能いただける期間限定のプランです。
特に延楽流の「ブリしゃぶ」は上質な脂の乗ったブリを時間をかけて仕上げた出汁に軽くくぐらせ、特別醸造のポン酢で食す……是非とも味わっていただきたい格別の逸品です。

【献立一例】
前　菜　季節の前菜
椀　物　季節のお吸い物　清汁仕立て
向　附　本日の割鮮
小　附　寒鰤造り　おろし添え
温　物　地魚煮付け
強　肴　高志の紅蟹
焜　炉　寒鰤しゃぶしゃぶ
揚　物　地魚揚げ物
焼　物　寒鰤浜焼き
食　事　黒部産コシヒカリ
留　椀　越中田舎味噌仕立て
香　物　盛り合せ
水菓子　季節の果物

創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い、調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供、富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。
宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。
全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き、延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。