HOMEに戻る

【人気No.1】匠の技が冴える創意工夫の晩餐「匠膳」。延楽ハイスタンダードプラン。GoToトラベルキャンペーン割引対象(令和3年1月末まで)

*Gotoトラベルキャンペーンの割引をご希望される方へ*

本プランの予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
予約後STAYNAVI(ステイナビ)サービスに移動し、 GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、当日フロント窓口にて、STAYNAVI(ステイナビ)で発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号をご提示いただくことにより(スマホ画面またはプリント)割引が適用となります。 
STAYNAVI(ステイナビ)サービスについては、ご予約完了後にお客様のメールアドレスへURLを記載してご案内しております。
なお、 Gotoキャンペーン対象プランは還付システムの都合上、現地清算のみとなりますことご了承くださいませ。
発券方法がご不明な場合、いつでもお気軽に当館へお電話ください。

***********************************************************


『洗練されたセンスと磨き上げられた伝統の技。和食料理人の匠の技を追求した「匠膳」』
~旅館会席料理の枠を越えた料理長オリジナル献立の味付けと食材の旨みを堪能~

料理人の匠の技を追求した「匠膳」を提供する、延楽一番の人気プラン。

朝どれの旬の食材は、長年の修行で培ったその研ぎ澄まされた包丁技と洗礼された味付けにより深い味わいとなり、季節感を打ち出す料理は温泉情緒の中で忘れられぬ旅の思い出を彩ります。
伝統の技と創意工夫の美食をお楽しみください。
 
【秋の献立一例】
食前酒 梅酒
前 菜 季節の前菜
椀 物 白海老真丈 清汁仕立
向 附 本日の割鮮 煎り酒を添えて
温 物 甘鯛と里芋万頭
強 肴 高志の紅蟹 土佐酢
焼 物 地物のど黒味噌幽庵焼き
焜 炉 国産和牛しゃぶしゃぶ 
食 事 季節の釜飯
留 椀 赤出汁
香 物 盛り合せ
水菓子 季節の果物
  
  創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。
宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。
全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。

■食事■
◯お食事場所は「お部屋」または「個室お食事処」となります。
※4名様以内でお部屋食ご希望の場合はご相談ください。
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
※ご夕食・ご朝食ともに同じ場所でご用意します。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
 事前のご連絡で他の食材に変更致します。


■アクセス■
○お車: 黒部ICより約20分。無料駐車場あり
○電車: 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎: 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有(要事前予約)

■送迎■
予約フォームの送迎の項目から新幹線(JR黒部宇奈月温泉駅)または富山地方鉄道(宇奈月温泉駅)の到着予定時刻をご記入ください。
※送迎は13:30〜17:00迄行なっております。

■その他■
・有線/無線LANあり
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の10時まで
プラン期間 2015年6月27日~2021年10月31日
プラン紹介

【人気No.1】匠膳
【人気No.1】匠膳

ページ先頭へ


【最上位】北陸の贅の極を味わい尽くす「雅膳」。延楽ハイグレードプラン。GoToトラベルキャンペーン割引対象(令和3年1月末まで)

*Gotoトラベルキャンペーンの割引をご希望される方へ*

本プランの予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
予約後STAYNAVI(ステイナビ)サービスに移動し、 GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、当日フロント窓口にて、STAYNAVI(ステイナビ)で発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号をご提示いただくことにより(スマホ画面またはプリント)割引が適用となります。 
STAYNAVI(ステイナビ)サービスについては、ご予約完了後にお客様のメールアドレスへURLを記載してご案内しております。
なお、 Gotoキャンペーン対象プランは還付システムの都合上、現地清算のみとなりますことご了承くださいませ。
発券方法がご不明な場合、いつでもお気軽に当館へお電話ください。

***********************************************************

『料理旅館延楽、極上の料理「雅膳」』
~「器は料理の着物である」北大路魯山人が説いたこの言葉を大切にしています~

先代から代々伝わり継承される延楽ならではの味と技の数々に、調理長の繊細な感性とこだわりで一段と美味しく磨き上げた、上質のお料理。館主が選び抜いた器や、館主が懇意にしている陶芸家の特注の器で、見て楽しみ、食べて楽しめる上質な料理をご提案いたします。

季節の美味と出逢う特別な場所「延楽」で、「器の佇まいを愛でながら料理を愉しむ」という贅沢をご堪能ください。

【献立一例】

※毎日の仕入れの最高の食材でお献立を立てますので当日まで、お品書きがございません。
ご了承ください。

創業者竹次郎の精神を継承し、料理旅館として厳選された地元富山の旬の食材を使い、調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供、富山の各蔵から館主が選んだこだわりの名酒と共にお楽しみ頂けます。
宮大工でもある匠の衆の手で造られた、香気と光沢ある樹齢400年の檜風呂では、額縁に見立てた檜の枠から見える峡谷と湯鏡に移る景色が最も美しく映える。全室峡谷に面した大自然の絶景を愛でるお部屋での安らぎのひとときをお過ごし頂き、延楽ならではの大人の温泉情緒をぜひご堪能ください。

■食事■
◯お食事場所は「お部屋」または「個室お食事処」となります。
※4名様以内でお部屋食ご希望の場合はご相談ください。
※5名様以上の場合、個室のお食事処をご用意いたします。
※ご夕食・ご朝食ともに同じ場所でご用意します。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
 事前のご連絡で他の料理に変更可能。

■アクセス■
○お車: 黒部ICより約20分。無料駐車場あり
○電車: 東京駅より約180分、名古屋駅より約245分、大阪駅より約230分、新潟駅より約160分
◯送迎: 富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩3分。無料送迎有(要事前予約)

■送迎■
予約フォームの送迎の項目から新幹線(JR黒部宇奈月温泉駅)または富山地方鉄道(宇奈月温泉駅)の到着予定時刻をご記入ください。
※送迎は13:30〜17:00迄行なっております。

■その他■
・有線/無線LANあり
チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日3日前の17時まで
プラン期間 2015年3月8日~2021年10月31日
プラン紹介

【最上位】雅膳
【最上位】雅膳
料金が高い順 料金が安い順

おすすめ順

このページのTOPへ HOMEに戻る