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【人気の定番】食の王国富山の旬を食す「旬彩膳」。延楽スタンダードプラン。

『富山の奥座敷、人里離れた大人の隠れ家。昭和の著名人が愛した峡谷美を愉しむ』

~創業者「料理人濱田竹次郎」の「富山の本物を味わっていただきたい」との想いから始まった温泉旅館~

延楽は、全国最大級の温泉噴水とトロッコ電車でも知られる北アルプス峡谷の出湯・宇奈月温泉にて、昭和初期創業の温泉旅館。

料理から始まった延楽の原点は、「至極の料理」。
創業者の竹次郎は、明治気質の頑固者の料理人でお客様に富山の本物を味わっていただきたいとの一心で日々料理を追求致しました。その精神は現在も継承され、厳選された素材を使い調理長の繊細な感性とこだわりで磨き上げた上質のお料理をご提供しております。
 

【冬の献立一例】

食前酒 梅酒

前 菜 季節の前菜

椀 物 雲子つみれ 清汁仕立

割 鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて

小 附 鰤南蛮漬け

温 物 地魚煮付け

強 肴 高志の紅蟹 土佐酢

揚 物 真鯛辛子揚げ

焼 物 地魚南蛮焼き

焜 炉 国産和牛しゃぶしゃぶ

食 事 黒部のコシヒカリ

留 椀 赤出汁

香の物 盛り合せ

水菓子 季節の水菓子



■食事■
◯お食事場所は「お部屋」または「個室お食事処」となります。(お食事場所はお選びいただくことが出来ないプランです)
※ご夕食・ご朝食ともに同じ場所でご用意します。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら備考欄にご記入下さい。
 事前のご連絡で他の食材に変更致します。 
 

チェックイン 15時00分~18時00分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の12時まで
プラン期間 2015年2月12日~2021年12月31日
プラン紹介

【人気の定番】旬彩膳
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