新潟ブランド《村上牛のすき焼き》 ​と
出汁の利いた《のどぐろ土瓶蒸し》は人気のメニューでございます。
迷った時はこのプランです♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪

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◇ 公式サイト限定の予約特典
-　館内🉐利用券1,000円分を1部屋に1枚プレゼント。
-　女性には選べる無料色浴衣
-　11時レイトアウト無料

別注料理ご紹介 ────────────────────────

-　食肉品評会で最高賞を獲得した新潟ブランド
-　”村上牛"ステーキ100g（別注）ご用意が可能です。
-　予約入力画面のOPメニューからご注文ください！
-　+3,500円（税別）オススメでございます！

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村上牛は、新潟県村上市および関川村ならびに胎内市で飼育された、格付等級A-4・B-4以上のものを「村上牛」と呼んでいます。ゆもとやでは程よい脂の部位本物の証「個体識別番号」のあるものをご提供しております。

♨ 温泉は女性に嬉しい美肌効果も！
2015年に新しい源泉が開湯し、これまでよりもイオン濃度が向上致しました。弱アルカリ性の肌に良い湯でツルツルの卵肌に！ゆっくりリフレッシュして日々の疲れを癒してください。

お肉大好き！！新潟ブランド「村上牛」のステーキ付きプラン！
生産量が非常に少ない希少な逸品。
適度なサシの入った村上牛をメインにココでしか味わえないお肉をお愉しみ下さい。

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┌┐
└■  ご夕食　
村上牛"ステーキ陶板焼き" 100グラム付き、のどぐろ土瓶蒸し（お椀代わり）ずわい切り蟹などメインに全10品◎2018年4月より新潟産3大ブランド『岩船産こしひかり』をご提供しております！


村上牛は、新潟県村上市および関川村ならびに胎内市で飼育された、 格付等級A-4・B-4以上のものを「村上牛」と呼んでいます。平成8年度・平成15年度の全国肉用牛枝肉共励会で 最高位の名誉賞を受賞したすぐれた黒毛和牛です。ゆもとやでは程よい脂の部位、本物の証「個体識別番号」のあるものをご提供しております。

「食を通じて地域を知る」東京目白の銘店の味を引き継ぐお店が岩室温泉にございます。
ゆもとやが自信を持ってお薦めする店、誰にも知られたくない特別なお店へご案内。
2019年新潟・庄内ガストロノミー推奨店。雑誌"自遊人"岩佐さんからのお薦め懐石料理店！

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▽ゆもとやが推奨する「泊食分離」プラン
温泉旅館と懐石料理店が待望のコラボ。宿泊と朝食は老舗旅館ゆもとやで、ご夕食は地元の隠れた名店である"秀石菴"へご案内します！ご満足頂けるお店で心のこもった懐石料理をお愉しみ頂きます。

-　宿に到着してゆったり温泉へ
-　暖かい季節は色浴衣で着飾ってお出かけ下さい。
-　お時間になりましたら夕食店舗まで送迎致します。（車1分）
-　本格的な懐石料理をお愉しみ下さい（夕食代金込）
-　お食事が終わった頃にお迎えに上がります。

▽ 秀石菴（しゅうせきあん）はどんなお店ですか？
東京・目白の銘店「茶懐石・和幸」で修行した兄弟が岩室温泉に帰って来てはじめた懐石料理店。グルメサイトにもあまり登場しない、温泉街にひっそり佇むお店です。お料理はどれも上品で美味しいと評判です。先付けやお造り、焚き物に食材の豊富な新潟ならではの取り合せが愉しめます。作家物の器に盛られたお料理は目でも充分楽しめるます。＞＞東京などから訪問されるお客様も多いとのこと。ゆもとや旅館だけ提携して頂きました。ご満足頂ける秀逸なお店です。

▽水無月(6月)の献立
【前　菜】
　鱧寿 ゼリー寄せ 泥鰌の蒲焼 空豆 蛸の柔らか煮 
　八幡巻 茗荷甘酢漬け
【お造り】
　初夏の新潟産コチ又は真子鰈の洗い 浜防風（岩室産） 
　茗荷たけ（岩室産）山葵 加減醤油
【椀盛り】
　鱧 管牛蒡 小メロン 口柚子 澄まし仕立て
【焼き物】
　カマス塩焼き 蓼酢
【焚き合わせ】
　姫竹 小芋 茶筅茄子 海老丸 蓬麸 さや ふり柚子
【酢の物】
　もずく 赤貝 生姜
【冷やし物】
　煮鮑 冬瓜 海老の丸 蓬麸 さや ふり柚子
【御　飯】
　ちりめんじゃこ山椒煮
【　汁　】
　赤出汁 浅利 粉山椒
【お菓子】
　きんとん
【お　茶】
　お薄茶

▽ 下記の特典を旅館よりプレゼント！
-　1,000円分の🉐館内利用券
-　女性には色浴衣無料レンタル
-　浴衣でお出掛けの場合は、巾着袋をプレゼント　
-　レストランまでの無料送迎（車で1分）
-　チェックアウト11時延長無料

"SNS映え" 女性に大人気！古民家イタリアンを愉しむ♪宿でのんびり過ごすのもいいけれど、せっかくなら温泉街をまるごと楽しみたい！そんなよくばりなプランが出来ました。宿泊と朝食は、贅の空間と心を込めたもてなしの老舗旅館「ゆもとや」で。夕食は「灯りの食邸KOKAJIYA」で。《食を通じて地域を知る》岩室温泉の新しい楽しみ方です。

▽ KOKAJIYAはどんなレストランですか？
新潟のクリエイターが集結し、築100年以上の古民家を改装した話題のレストランです。
岩室周辺の多様な地形が織りなす少量多品種の朝採り野菜や鮮魚、越後もち豚、蒲原牛など、
料理長オススメのこだわりの食材をお愉しみ頂けます。
お料理は季節感溢れるディナーコース（食前酒付き）をご用意します。
地ビール、地ワイン、季節のフルーツを使ったオリジナルドリンクなど豊富なドリンクメニューも人気です。

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▽コラボ企画だけの特別コース
・自家製果実酒（または果実蜜ソーダ）
・先　付：2種
・冷前菜：旬魚を使った前菜
・温前菜：季節の出汁
・メイン料理のチョイス（ご選択ください）
・メイン1：近海魚を使った一皿
・メイン2：地場産肉の炭火焼き
・〆のパスタ：弥彦小麦の手打ちパスタ
・自家製パン
・甘　味 ：季節のドルチェ
・抹　茶
・小菓子
＊メニューは季節変わりです。

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ゆもとや×秀石菴のコラボプランは連泊がおすすめ！
お一人様あたり2,000円もオトクに♪
※こちらは2連泊限定プランでございます。

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東京目白の銘店の味を引き継ぐお店が岩室温泉にあります。
地元民が自信を持ってお薦めする店、誰にも知られたくない特別なお店へご案内。
2019年新潟・庄内ガストロノミー推奨店。雑誌"自遊人"岩佐さんからのお薦め店！

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▽プランご紹介
温泉旅館と懐石料理店が待望のコラボ。宿泊と朝食は老舗旅館ゆもとやで、ご夕食は地元の隠れた名店である"秀石菴"へご案内します！ご満足頂けるお店で心のこもった懐石料理をお愉しみ頂きます。

-　宿に到着してゆったり温泉へ
-　暖かい季節は色浴衣で着飾ってお出かけ下さい。
-　お時間になりましたら夕食店舗まで送迎致します。（車1分）
-　本格的な懐石料理をお愉しみ下さい（夕食代金込）
-　お食事が終わった頃にお迎えに上がります。

▽ 秀石菴（しゅうせきあん）はどんなお店ですか？
東京・目白の銘店「茶懐石・和幸」で修行した兄弟が岩室温泉に帰って来てはじめた懐石料理店。グルメサイトにもあまり登場しない、温泉街にひっそり佇むお店です。お料理はどれも上品で美味しいと評判です。先付けやお造り、焚き物に食材の豊富な新潟ならではの取り合せが愉しめます。作家物の器に盛られたお料理は目でも充分楽しめるます。＞＞東京などから訪問されるお客様も多いとのこと。ゆもとや旅館だけ提携して頂きました。ご満足頂ける秀逸なお店です。

▽水無月(6月)の献立
【前　菜】
　鱧寿 ゼリー寄せ 泥鰌の蒲焼 空豆 蛸の柔らか煮 
　八幡巻 茗荷甘酢漬け
【お造り】
　初夏の新潟産コチ又は真子鰈の洗い 浜防風（岩室産） 
　茗荷たけ（岩室産）山葵 加減醤油
【椀盛り】
　鱧 管牛蒡 小メロン 口柚子 澄まし仕立て
【焼き物】
　カマス塩焼き 蓼酢
【焚き合わせ】
　姫竹 小芋 茶筅茄子 海老丸 蓬麸 さや ふり柚子
【酢の物】
　もずく 赤貝 生姜
【冷やし物】
　煮鮑 冬瓜 海老の丸 蓬麸 さや ふり柚子
【御　飯】
　ちりめんじゃこ山椒煮
【　汁　】
　赤出汁 浅利 粉山椒
【お菓子】
　きんとん
【お　茶】
　お薄茶

▽ 食事について
【1日目:夕食】ゆもとやにて
【2日目:夕食】秀石菴にて
【1･2日目:朝食】コンベンションホール 又は 大広間でバイキング／7時～
※朝食はご予約の状況により和定食となる場合もございます

▽ 下記の特典を旅館よりプレゼント！
-　1,000円分の🉐館内利用券
-　女性には色浴衣無料レンタル
-　浴衣でお出掛けの場合は、巾着袋をプレゼント　
-　レストランまでの無料送迎（車で1分）
-　チェックアウト11時延長無料

ゆもとや×小鍛冶屋イタリアンのコラボプランは連泊がおすすめ!
お一人様あたり2,000円もオトクに♪
※こちらは2連泊限定プランでございます。

"SNS映え" 女性に大人気！古民家イタリアンを愉しむ♪
宿でのんびり過ごすのもいいけれど、せっかくなら温泉街をまるごと楽しみたい！
そんなよくばりなプランが出来ました。
宿泊と朝食は、贅の空間と心を込めたもてなしの老舗旅館「ゆもとや」で。
夕食は「灯りの食邸KOKAJIYA」で。
《食を通じて地域を知る》岩室温泉の新しい楽しみ方です。

▽ KOKAJIYAはどんなレストランですか？
新潟のクリエイターが集結し、築100年以上の古民家を改装した話題のレストランです。
岩室周辺の多様な地形が織りなす少量多品種の朝採り野菜や鮮魚、越後もち豚、蒲原牛など、
料理長オススメのこだわりの食材をお愉しみ頂けます。
お料理は季節感溢れるディナーコース（食前酒付き）をご用意します。
地ビール、地ワイン、季節のフルーツを使ったオリジナルドリンクなど豊富なドリンクメニューも人気です。

▽ お客様より口コミを頂戴致しました。
温泉泊＝和食が多い中、洋食やイタリアンでも良いのでは？
翌日和食会席を予定しているため、イタリアン食事にした。
築120年の民家は味わい深く、良い空間でした。
お料理はどれも味付、盛付工夫され地の物をいただけるのが何よりでした。
スタッフの皆さんとも気軽にお話させて頂きました。
素敵な時間を過ごせました（原文のまま）

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▽コラボ企画だけの特別コース
・自家製果実酒（または果実蜜ソーダ）
・先　付：2種
・冷前菜：旬魚を使った前菜
・温前菜：季節の出汁
・メイン料理のチョイス（ご選択ください）
・メイン1：近海魚を使った一皿
・メイン2：地場産肉の炭火焼き
・〆のパスタ：弥彦小麦の手打ちパスタ
・自家製パン
・甘　味：季節のドルチェ
・抹　茶
・小菓子
＊メニューは季節変わりです。

▽ 食事について
【1日目:夕食】ゆもとやにて
【2日目:夕食】KOKAJIYA～古民家レストランにて
【1･2日目:朝食】コンベンションホール 又は 大広間でバイキング／7時～
※朝食はご予約の状況により和定食となる場合もございます

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南蛮海老は、一般的には「甘エビ」と呼ばれますが、新潟県では、鮮やかな赤色と形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから昔から「南蛮エビ」と呼ばれています。 透き通る ような赤い殻、ヒスイ色に輝く卵など、見た目の美しさもまた格別。「新潟フードブランド」にも認定されています。

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◇ 公式サイト限定の予約特典
-　館内🉐利用券1,000円分を1部屋に1枚。
-　女性には選べる無料色浴衣
-　11時レイトアウト無料（通常10時）

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◇ 岩室温泉／300年の歴史を誇る霊雁の湯
岩室温泉は300年の歴史を誇る日本有数の伝統のある温泉です。2015年に新しい源泉が開湯し、これまでよりもイオン濃度が向上致しました。弱アルカリ性の肌に良い湯でツルツルの卵肌に！ゆっくりリフレッシュして日々の疲れを癒してください。

◇ 食事場所
【夕食】半個室のレストラン 又は 大広間
【朝食】コンベンション 又は 大広間でバイキング
＊ご予約の状況により和定食となる場合もございます。

新潟の恵みを味わいつくす、ゆもとやの最上級会席！
村上牛のステーキをメインとして、旬の鮮魚五種などをご用意！
ゆもとや最上級の『逸品会席』で至福のひとときをご堪能ください♪

┌┐
└■ ご夕食／逸品会席 （※一例）
季節飾り前菜／日本海 旬の幸のお造りを豪華五種盛り合わせ
蒸物／焼物／酢の物／お凌ぎ／新潟を代表する村上牛陶板焼き100グラム
台物／岩船産こしひかり 香の物 お味噌汁／季節のデザート
※季節により調理方法は変更になる場合がございます。
※品書きは春夏秋冬、四季により異なります。
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
◎2018年4月より新潟産3大ブランド『岩船産こしひかり』をご提供しております！

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◇ 公式サイト限定の予約特典
-　館内🉐利用券1,000円分を1部屋に1枚プレゼント。
-　女性には選べる無料色浴衣
-　11時レイトアウト無料（通常10時）
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◇ 岩室温泉／300年の歴史を誇る霊雁の湯
岩室温泉は300年の歴史を誇る日本有数の伝統のある温泉です。むかし一羽の傷ついた雁がこの地に舞い降り「湧き出るお湯で傷を癒やした」という伝説があると言うのなら、この温泉は癒やしと、自身のパワースポットになるかもしれません。2015年に新しい源泉が開湯し、これまでよりもイオン濃度が向上致しました。弱アルカリ性の肌に良い湯でツルツルの卵肌に！ゆっくりリフレッシュして日々の疲れを癒してください。

◇ 食事場所
【夕食】半個室のレストラン 又は 大広間
【朝食】コンベンション 又は 大広間でバイキング
＊ご予約の状況により和定食となる場合もございます

新潟の恵みを味わいつくす、ゆもとやの最上級会席！
村上牛のステーキをメインとして、旬の鮮魚五種などをご用意！
ゆもとや最上級の『逸品会席』で至福のひとときをご堪能ください♪

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└■ ご夕食／逸品会席 （※一例）
季節飾り前菜／日本海 旬の幸のお造りを豪華五種盛り合わせ
蒸物／焼物／酢の物／お凌ぎ／新潟を代表する村上牛陶板焼き100グラム
台物／岩船産こしひかり 香の物 お味噌汁／季節のデザート
※季節により調理方法は変更になる場合がございます。
※品書きは春夏秋冬、四季により異なります。
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
◎2018年4月より新潟産3大ブランド『岩船産こしひかり』をご提供しております！

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◇ 公式サイト限定の予約特典
-　館内🉐利用券1,000円分を1部屋に1枚プレゼント。
-　女性には選べる無料色浴衣
-　11時レイトアウト無料（通常10時）
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◇ 岩室温泉／300年の歴史を誇る霊雁の湯
岩室温泉は300年の歴史を誇る日本有数の伝統のある温泉です。
むかし一羽の傷ついた雁がこの地に舞い降り「湧き出るお湯で傷を癒やした」
という伝説があると言うのなら、
この温泉は癒やしと、自身のパワースポットになるかもしれません。
2015年に新しい源泉が開湯し、これまでよりもイオン濃度が向上致しました。
弱アルカリ性の肌に良い湯でツルツルの卵肌に！
ゆっくりリフレッシュして日々の疲れを癒してください。

◇ 食事場所
【夕食】半個室のレストラン 又は 大広間
【朝食】コンベンション 又は 大広間でバイキング
＊ご予約の状況により和定食となる場合もございます

新潟ブランド《村上牛のすき焼き》 ​と
出汁の利いた《のどぐろ土瓶蒸し》は人気のメニューでございます。
迷った時はこのプランです♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪

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◇ 公式サイト限定の予約特典
-　館内🉐利用券1,000円分を1部屋に1枚プレゼント。
-　女性には選べる無料色浴衣
-　11時レイトアウト無料

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村上牛は、新潟県村上市および関川村ならびに胎内市で飼育された、
格付等級A-4・B-4以上のものを「村上牛」と呼んでいます。
ゆもとやでは程よい脂の部位本物の証「個体識別番号」のあるものをご提供しております。

別注料理ご紹介 ────────────────────────

-　食肉品評会で最高賞を獲得した新潟ブランド
-　”村上牛"ステーキ100g（別注）ご用意が可能です。
-　予約入力画面のOPメニューからご注文ください！
-　+3,500円（税別）オススメでございます！

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お肉大好き！！新潟ブランド『村上牛』のステーキ付きプラン！
生産量が非常に少ない希少な逸品。
適度なサシの入った村上牛をメインにココでしか味わえないお肉をお愉しみ下さい。
┌┐
└■  ご夕食
・村上牛"ステーキ陶板焼き" 100グラム付
・のどぐろ土瓶蒸し（お椀代わり）
・ずわい切り蟹などメインに全10品
◎2018年4月より新潟産3大ブランド『岩船産こしひかり』をご提供しております！

村上牛は、新潟県村上市および関川村ならびに胎内市で飼育された、
格付等級A-4・B-4以上のものを「村上牛」と呼んでいます。
平成8年度・平成15年度の全国肉用牛枝肉共励会で
最高位の名誉賞を受賞したすぐれた黒毛和牛です。
ゆもとやでは程よい脂の部位、本物の証「個体識別番号」のあるものをご提供しております。

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◇ 公式サイト限定の予約特典
-　🉐利用券1,000円分を1部屋に1枚プレゼント。
-　女性には選べる無料色浴衣
-　11時レイトアウト無料（通常10時）
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南蛮海老は、一般的には「甘エビ」と呼ばれますが、
新潟県では、鮮やかな赤色と形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから昔から
「南蛮エビ」と呼ばれています。
透き通る ような赤い殻、ヒスイ色に輝く卵など、見た目の美しさもまた格別。
「新潟フードブランド」にも認定されています。

◇ 食事場所
【夕食】半個室のレストラン 又は 大広間
【朝食】コンベンション 又は 大広間でバイキング
＊ご予約の状況により和定食となる場合もございます。

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◇ 公式サイト限定の予約特典
-　館内🉐利用券1,000円分を1部屋に1枚。
-　女性には選べる無料色浴衣
-　11時レイトアウト無料（通常10時）

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