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「道後キュイジーヌ」ブッフェ&プレミアム一品チョイス~新しい道後を皆様方に~

厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」。
300坪の“贅沢”なオープンキッチンでは見ても楽しい料理人の調理する姿がご覧いただけ、宝石のひとしずくのように散りばめられた料理の数々をご用意。
ブッフェと共に匠の技で仕上げたシェフおすすめプレミアム一品をチョイスいただけます。

なかでもシェフによるcarvingやパティシエオリジナルデザート、お客様の目の前でお作りするクレープシュゼットにはご期待くださいませ。

ふと中庭を見てみると、イングリッシュガーデンの中に凛と佇む250年オリーブの樹が心を癒してくれます。

【ブッフェメニュー】※8月までの一例
◆Amuse: ガスパチョ/新鮮野菜のバーニャカウダ/スパニッシュオムレツ/ブルスケッタ/地元蛸のガーリックオイル漬け/生ハム&メロン/ラタトゥーユ/タルトレット/魚介のエスカベッシュ/季節野菜ピクルス/スモークサーモン/ホワイトチキン
◆Healthy Marche:新鮮お野菜をご用意!お好みサラダをおつくりいただけます。(メランジェ/オニオン/赤、白コールスロー/ミズナ/トマト/ブロッコリー/ニンジン/ヒヨコ豆マリネ/大根/紅心大根/パプリカ/地元ハーブブサラダetc)
◆soup:シェフのこだわりスープ/お味噌汁
◆hot:シーフードとペンネのチーズグラタン/松山鶏のソテー/地魚のソテー/小海老のチリソース/麻婆豆腐/伊予牛カレー/ご飯/鯛めし/香の物
◆carving: 旬の刺身盛合せ/季節の天ぷら/生ハム/日替りパスタ(テーブルにお届け致します)/オリジナル巻寿司(テーブルにお届け致します)/調理タイムサービスパフォーマンス(大型パエリア実演など)
◆dessert:オリジナルゼリー/チーズケーキ/ガトーショコラ/カスタードプリン/わらび餅/シュークリーム/杏仁豆腐/アイスクリーム/シャーベット/フルーツ盛り合わせ/クレープフランベサービス

※上記お献立は一例です。内容が変更となる場合がございます。
※予約状況により一部オーダー式でのご提供となる場合がございます。

【プレミアムディッシュ】※8月までの一例
・牛肉のグリル 地元野菜添え
・鮮魚のヴァプール 夏オリジナル

■お食事場所
夕食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
朝食:「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」モーニングブッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要

※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃 ライブキッチンブッフェ

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空室状況

2018年7月の空室状況

  

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1部屋名様のご利用


1名様1泊あたりの料金(消費税込み) ○ : 余裕あり( 4 室以上) 1~3室 : 空室数 × : 空室なし - : 設定なし
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【玻璃ご夕食】和モダンルーム:禁煙

【玻璃ご夕食】和室:禁煙
「道後キュイジーヌ」ブッフェ&プレミアム一品チョイス~新しい道後を皆様方に~
チェックイン 15時00分~19時30分
チェックアウト 10時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
料金 12,636円~(大人2名様ご利用時、1室1名様あたり)
※料金は消費税込み価格です。
お部屋 【玻璃ご夕食】和モダンルーム:禁煙
お部屋の特徴 2014年7月22日リニューアルオープン。
柔らかな光が差し込む、和の心と洋のエッセンスが調和した空間。
ご人数は2名様まで利用可能です。
プラン期間 2015年9月1日~2018年12月27日
料金補足 入湯税:150円 (大人1名様あたり) ※宿泊数に応じる
キャンセル規定 不泊 100% / 当日 100% / 前日 50% / 3日前 30%
宿泊当日、午後8時になっても到着せずお客様から連絡がない場合は、その宿泊契約は宿泊客より解除されたものとみなし処理することがあります。

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