高級食材を使用したこだわりのお料理を、
料理人の心と技により
一品一品、丹念に作り上げました。

■□アップグレードな内容の和洋懐石コースです□■

【御献立】※5月迄の一例
先付：イセエビサラダ春仕立て
八寸：春の彩り前菜五種盛り
向付：瀬戸鮑と鮮魚の四点盛り
温物：愛媛県産 鰆と蛤の和風ポトフ　春野菜と共に
焼物：伊予牛ステーキ　おろしポン酢
蒸物：桜鯛の道明寺蒸し
油物：海老の五色揚げと白魚の筏揚げ
食事：茶玻瑠自慢の鯛飯　香の物　吸物
甘味：季節のデザート

【御献立】※8月迄の一例
先付：イセエビとアボガドのサラダ
八寸：旬の彩り前菜盛り合せ
向付：愛媛の活鮑と鮮魚の三点盛り
温物：料理長厳選魚の蜜柑しゃぶしゃぶ
洋皿：厳選伊予牛ステーキ
油物：海老の五色揚げと鰻の松葉串　山椒塩
替鉢：玉蜀黍のヌーベと魚介の冷製茶碗蒸し
食事：鯛飯　香の物　吸物
甘味：パティシエオリジナルスイーツ

■お食事場所
夕食：「茶寮 花小路」
朝食：「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」
　　　　モーニングビュッフェ

※入湯税150円、駐車料540円別途要
※ご予約時の料金は10％割引済の料金です。