板前がもてなす　旬彩懐石【「昌」夕食18時開始】プラン

2010年3月に新設の館内・客前割烹「昌」-しょう-にて、板前が目の前で活きた魚などをさばき、新鮮なお刺身や天ぷらなどをもてなす旬彩懐石をお楽しみいただけるプランです。
客前割烹「昌」-しょう-は完全予約制のため、本プランでお申し込みの場合の夕食時間は【18：00～19：30】となります。また、本プランは【2名様受付限定商品】となります。

●夕食　館内・客前割烹「昌」-しょう-にて旬彩懐石＜梅コース＞
・前菜　・焼き物　・お造り（本鮪赤身・中とろ、活蝦夷鮑）　・しのぎ（甲州ワインビーフのしゃぶしゃぶ）　・天ぷら5点（活車海老、活蝦夷鮑、ずわい蟹など）　・煮物　・香の物　・一口ほうとう　・ご飯（山梨県産武川米）　・旬のフルーツ　【全10品】
※追加おひとり様2,160円（税込・現地払い）にて＜竹コース＞、追加おひとり様4,320円（税込・現地払い）にて＜松コース＞に変更手配承ります。いずれもご予約時にお申し出ください。当日での追加手配は出来ません。
※お品書きにつきましては、旬の素材を吟味する為、お料理内容が若干変更となる場合がございます。

●朝食　レストランにて和洋中バイキング
慶山自慢の約70種類の和洋中バイキングです。実演コーナーでは出来立てのお料理もお楽しみいただけます。

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