当館人気ナンバー１の調理長おすすめ“旬食”会席料理コースです。

旬の地産食材をメインに調理長が腕をふるい、最高の瞬間でお客様にお出し致します。

最近では年中いろいろなものが食べられるようになりましたが、やはり旬物が一番。
味もさることながら栄養価も高く、ココロとカラダを整えてくれるものなのです。

自然に恵まれた鳥取県はまさに食の宝庫！！

“旬食”を求めて鳥取県 皆生温泉へお越しくださいませ。

◇◇◇お献立 一例◇◇◇

【一の膳】
前菜　　　岩もずく
　　　　　のど黒衣揚げ酒盗塩
　　　　　とうもろこしアスパラ寄せ
　　　　　南瓜旨だしゼリー　ゴーヤ　烏賊　オクラ
吸物　　　蜆土瓶仕立て　紅ずわい蟹真丈

【二の膳】
お造り　　境港水揚げ鮮魚
台の物　　弓ヶ浜焼　和牛　鳥取白葱　他
焼物　　　旬の魚
酢の物　　ずわい蟹

【別出し】
焼き鮑

【三の膳】
食事　　　きぬむすめ御飯　白烏賊醤油漬　香の物
デザート　　本日のデザート

※上記お品書き、料理写真は参考メニューとなります。
お料理内容は当日の仕入れ状況により異なる場合がございます。

お食事場所は、夕朝食ともにお食事処となります。


∞∞自慢の温泉∞∞
　　　　　　　　　　　***********
当館の温泉は姉妹館「皆生グランドホテル天水」と独自に掘り出した、
両館だけの自家源泉を使用しております。
皆生温泉内において、自家源泉を持つ旅館・ホテルは例がなく、
大変貴重な源泉となっております。

泉質はナトリウム・カルシウム-塩化物泉で泉温は82.4℃と高温です。

主な効能は慢性婦人病、神経痛、筋肉痛、慢性皮膚病などなど...
また近年の調査から“塩湯”は美肌効果に優れていることが分かり、
女性にうれしい美の温泉としても注目されています。

また展望大浴場からは目の前に広がる雄大な日本海を望めます。

その他、貸切露天風呂もございますのでプライベートな時間をお楽しみください。
≪50分/2,000円（税別）　要予約≫

是非、当館自慢の温泉をお試しください♪

当館調理長が腕ふるう特選グルメ会席をご堪能ください。

贅沢な料理と最高のおもてなしで寛ぎの時間をお過ごしくださいませ。

◇◆◇お献立 一例◇◆◇

【一の膳】
前菜　　　華水亭の逸品
　　　　　アスパラ豆腐
　　　　　山陰産岩もずく
　　　　　大山鶏葱味噌焼き　他
吸物　　　蜆土瓶仕立て　紅ずわい蟹真丈

【二の膳】
お造り　　境港水揚げ鮮魚
台の物　　鳥取和牛ステーキ
焼物　　　のど黒塩焼き
蒸し物　　いくら茶碗蒸し
酢の物　　鯛薄造り

【別出し】
焼き鮑

【三の膳】
食事　　　きぬむすめ御飯　白烏賊醤油漬　香の物
デザート　　本日のデザート

※上記お品書き、料理写真は参考メニューとなります。
お料理内容は当日の仕入れ状況により異なる場合がございます。

お食事場所は、当日のご案内となります。


∞∞自慢の温泉∞∞
当館の温泉は姉妹館「皆生グランドホテル天水」と独自に掘り出した、
両館だけの自家源泉を使用しております。
皆生温泉内において、自家源泉を持つ旅館・ホテルは例がなく、
大変貴重な源泉となっております。

泉質はナトリウム・カルシウム-塩化物泉で泉温は82.4℃と高温です。

主な効能は慢性婦人病、神経痛、筋肉痛、慢性皮膚病などなど...
また近年の調査から皆生温泉の“塩湯”は美肌効果に優れていることが分かり、
女性にうれしい美の温泉としても注目されています。

潮騒をＢＧＭに雄大な日本海を眺め浸かる温泉は安らぎの時間を与えてくれます。

・大浴場男女別各…２箇所
・露天風呂男女別各…３箇所
・貸切家族風呂…４箇所

≪期間限定≫冬の特別会席“蟹”グルメプラン登場です♪

山陰自慢の松葉蟹を蟹刺し、茹で蟹、鍋もので．．．
“蟹”を思う存分、贅沢に調理致します。

まさに“蟹の極み”コース。

上品な旨みが詰まったこの時季だけの蟹料理を存分にご堪能ください。


□■お料理■□

茹で蟹と蟹刺し、お鍋は山陰自慢の「松葉蟹」を贅沢に使用。
もちろん地元境港水揚げされたブランドタグ付きの一級品です。

∞∞◎ お品書き一例 ◎∞∞

◇食前酒　　　　梅酒わいん
◇先　付　　　　華水亭名物　アスパラ豆腐
◇前　菜　　　　時季の物　盛合わせ
◇本日の逸品　　まんじゅう
◇お造り　　　　活松葉蟹洗い　他、旬の魚盛り合せ
◇鍋　物　　　　蟹鍋　野菜色々
◇焼　物　　　　蟹塩焼き
◇酢の物　　　　茹で松葉蟹
◇御　飯　　　　本日の御飯　赤出汁　香の物
◇デザート　　　本日のデザート

※当プランのお料理の一部はずわい蟹を使用しております。
※当日の仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます。
また天候等によりご用意できない場合がございますので予めご了承願います。
※上記お品書き、料理写真は参考イメージとなります。
夕朝食ともにお食事処、またはお部屋でご準備いたします。
※食事場所の選択はできません。

お部屋を「湯賓館」でご予約の場合は夕朝食ともにお部屋にてご用意いたします。

蟹の本場、地元「境港」水揚げの『活き松葉蟹』をふんだんに使った、
極上“蟹”のフルコース。

もちろん鳥取県「境港」水揚げを証明するブランドタグ付きの一級品です。

せっかく食べるなら極上の「活き松葉蟹」を！！という方は是非、
当プランをご利用ください。


　　◆◇ お献立 一例 ◇◆

一、梅酒ワイン
一、旬　菜
一、時季の盛り込み
一、時季の椀種
一、松葉かに造り
一、松葉かに鍋
一、焼松葉かに
一、甲羅焼
一、茹で松葉蟹
一、蟹ご飯
一、季節のデザート

◎当館で使用しておりますお米は鳥取県産きぬむすめです。

※松葉蟹は天候等によりご用意できない場合がございますので予めご了承願います。
また当日の仕入れ状況等により内容が一部変更になる場合がございます。
※上記お品書き、料理写真は参考イメージとなります。

夕朝食ともにお食事処、またはお部屋でご準備いたします。
※食事場所の選択はできません。

お部屋を「湯賓館」でご予約の場合は夕朝食ともにお部屋にてご用意いたします。