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「プレミアムメイン」ディナーブッフェ&厳選食材を使用したメイン~特選牛&甘とろ豚orオマール海老~

新しい道後を生み出すメインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」

シェフが目の前で調理するオープンキッチンからは
厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」をお届け。

樹齢250年オリーブの樹とホワイトガーデンを隣接した
開放感あふれるレストランで
フレンチやイタリアン、和食など多彩な料理をゆっくりと味わえます。

ここだけのひと味違った「道後キュイジーヌ・ディナーブッフェ」をお楽しみください。

【Dinner】
オードブル・サラダ・デザートはブッフェから、
メインディッシュはプレミアムな逸品をお届け
『特選牛と甘とろ豚のグリエ』もしくは『オマール海老のフランベ」
※ご希望のメインディッシュをお選びいただき、「備考欄」にご記載ください。
記載がない場合は『特選牛と甘とろ豚のグリエ』でご用意させて頂きます。
※当日の変更は致しかねます。

※小学生・幼児(食事あり)はお子様用のメインディッシュをご用意しております。
※状況によりオーダーブッフェになる場合がございます。

【Morning】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)

■お食事場所
「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」

※入湯税150円、駐車料金880円(税込)別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。

プラン期間 2022年6月12日~2024年11月30日
ブッフェメインイメージ

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「道後キュイジーヌ」ブッフェ&プレミアム一品チョイス~愛媛県産牛or真鯛~

新しい道後を生み出すメインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」


シェフが目の前で調理するオープンキッチンからは
厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」をお届け。

樹齢250年オリーブの樹とホワイトガーデンを隣接した
開放感あふれるレストランで
フレンチやイタリアン、和食など多彩な料理をゆっくりと味わえます。

ここだけのひと味違った「道後キュイジーヌ・ディナーブッフェ」をお楽しみください。

【Dinner】
オードブル・サラダ・デザートはブッフェから、
メインディッシュは『愛媛県産牛』もしくは『真鯛」
※ご希望のメインディッシュをお選びいただき、「備考欄」にご記載ください。
記載がない場合は『愛媛県産牛』でご用意させて頂きます。
※当日の変更は致しかねます。

※小学生・幼児(食事あり)はお子様用のメインディッシュをご用意しております。
※状況によりオーダーブッフェになる場合がございます。

【Morning】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)

■お食事場所
「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」

※入湯税150円、駐車料金880円(税込)別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。

プラン期間 2022年6月12日~2024年11月30日
ブッフェメインイメージ

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【家族におすすめ】お子様嬉しい特典付き♪自分で作る手作りパフェ~★夕食ブッフェ

お子様連れの家族旅行を応援します!

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さらに当プラン限定☆ご家族に嬉しい特典
・世界にひとつだけの手作りパフェ(3歳~小学生まで)
・ご当地キャラ「みきゃん」のアメニティセット(3歳~小学生まで)
・1階売店やバーで使えるPUBLIC割引チケット付(お1人様につき1枚)
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家族みんなで思い出に残る団欒のひと時をお楽しみください。

【夕食】
新しい「道後」を生みだす、メインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」は
樹齢260年のオリーブの木とホワイトガーデンを隣接した開放感あふれる空間。
季節のオードブル・サラダ・デザートブッフェはご自由に楽しんでいただけます。

メインディッシュはシェフおまかせの『お肉料理』もしくは『お魚料理』
※ご希望のメインディッシュをお選びいただき、「備考欄」にご記載ください。
記載がない場合は『お肉料理』でご用意させて頂きます。
※当日の変更は致しかねます。

※小学生・幼児(食事あり)はお子様用のメインディッシュをご用意しております。
※状況によりオーダーブッフェになる場合がございます。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)

■お食事場所
3F「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」

※駐車料金880円(税込)別途要、入湯税150円

※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2022年7月1日~2024年11月30日
世界にひとつだけの手作りパフェイメージ

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【日にち限定】茶玻瑠のお得感謝DAY♪選べるメイン&ディナーブッフェ

<<お日にち限定のお得プラン>>

新しい道後を生み出すメインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」


シェフが目の前で調理するオープンキッチンからは
厳選された地元食材を和の伝統と洋の技法で仕上げた「道後キュイジーヌ」をお届け。

樹齢250年オリーブの樹とホワイトガーデンを隣接した
開放感あふれるレストランで
フレンチやイタリアン、和食など多彩な料理をゆっくりと味わえます。

ここだけのひと味違った「道後キュイジーヌ・ディナーブッフェ」をお楽しみください。

【Dinner】
オードブル・サラダ・デザートはブッフェから、
メインディッシュはシェフおまかせの『お肉料理』もしくは『お魚料理』
※ご希望のメインディッシュをお選びいただき、「備考欄」にご記載ください。
記載がない場合は『お肉料理』でご用意させて頂きます。
※当日の変更は致しかねます。

※小学生・幼児(食事あり)はお子様用のメインディッシュをご用意しております。
※状況によりオーダーブッフェになる場合がございます。

【Morning】
セットメニュー

■お食事場所
「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要

※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。

プラン期間 2022年6月12日~2024年8月8日
ブッフェイメージ

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厳選★真鯛×伊予牛×オマール海老×鮑 県内外の贅沢食材集結

愛媛の地のもの旬のものを厳選し組み立て、お客様の特別な一日を演出する想いで仕上げたコース。
瀬戸内の活き鮑を御造里で、メインの1皿は伊予牛のグリエ。
瀬戸内の季節を感じるコースに仕上げました。


【夕食】※6~8月の一例
御挨拶:松山茄子とトロ鰯のコンフ
旬菜:松山鶏パテド カンパーニュ夏野菜瀬戸蛸の伊予風バーニャ
御造里:鮮魚造り
スープ:オマール海老と米麹のビシソワーズ
鮮魚:愛媛県産鱸 アーモンドの松笠焼きディアボロソース山椒の香り帆立の燻製カクテルキャビアのせ
お口直し:東方美人
御肉:伊予牛リブロースとフィレ肉のグリエ生姜と大葉のビネグレットオレンジソルト添え
御飯:鯛の日切焼き仕立て
デザート:ピーチメルバと甘夏蜜柑ジュレラズベリーソース

※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児(食事あり)はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)


食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら

■お食事場所
夕食:2階「茶寮 花小路」
朝食:3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」


※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2021年10月1日~2024年11月30日
【厳選コース】~鯛×オマール海老×鮑~

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特選★伊予牛・真鯛・松山鶏!県産贅沢食材を全9品の和洋コースで!自慢の鯛めし付♪

愛媛瀬戸内の食材をふんだんに使用し、
和洋の融合を表現した瀬戸内満喫コース。
松山の名物真鯛を始め、その時の旬の鮮魚を
御造りでご用意しております。

お魚料理とお肉料理は2つの食材を1つのお皿に盛り付け、
メインのお料理を4種類お楽しみいただけます。
結びには南部鉄で炊き上げた松山鯛飯をお持ちします。
瀬戸内の素材を思う存分にお楽しみください。


【夕食】※6~8月の一例
御挨拶:松山茄子とトロ鰯のコンフ
旬菜:松山鶏パテド カンパーニュ夏野菜瀬戸蛸の伊予風バーニャ
御造里:鮮魚造り
スープ:オマール海老と米麹のビシソワーズ
鮮魚:愛媛県産鱸 アーモンドの松笠焼き ディアボロソース山椒の香り帆立の燻製カクテルキャビアのせ
お口直し:東方美人
御肉:伊予牛と松山鶏グリエ生姜大葉のビネグレットオレンジソルト添え
御飯:鯛めし
デザート:ババロアと桃のコンポート

※お造里は仕入れ状況により他の鮮魚になる場合がございます。

※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児(食事あり)はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)


食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら
■お食事場所
夕食:2階「茶寮 花小路」
朝食:3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2021年10月1日~2024年11月30日
【厳選コース】~鯛×オマール海老×鮑~

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基本★特製鯛めし&選べるお肉料理 愛媛の2大食材『真鯛』×『甘とろ豚』or『松山鶏』

愛媛瀬戸内の食材と季節の素材を和洋の融合で表現したコース。

松山の名物真鯛の御造里や、瀬戸の鮮魚。
メインは選べる地のものの甘とろ豚や松山鶏を新しい表現で仕上げました。
○選べるお肉○
ジューシーで柔らかさが特徴的な愛媛のブランド 『甘とろ豚』
もしくは
ハーブで育てた臭みの無い肉質の良い愛媛県産 『松山鶏』
※ご希望のお肉料理をお選びいただき、「備考欄」にご記載ください。
記載がない場合は「甘とろ豚」でご用意させて頂きます。
※当日の変更は致しかねます。


【夕食】※6~8月の一例
御挨拶:松山茄子とトロ鰯のコンフ
旬菜:松山鶏パテド カンパーニュ夏野菜瀬戸蛸の伊予風バーニャ
御造里:鮮魚の造り 
スープ:米麹と南瓜のビシソワーズ
鮮魚:愛媛県産鱸 アーモンドの松笠焼き ディアボロソース山椒の香り
お口直し:東方美人
御肉:松山鶏のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレットオレンジソルト添え
OR甘とろ豚のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレットオレンジソルト添え
御飯:鯛めし
デザート:ババロアと桃のコンポート

※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児(食事あり)はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)


食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら

■お食事場所
夕食:2階「茶寮 花小路」
朝食:3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」


※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2021年10月1日~2024年11月30日
【和洋コース】~真鯛×甘とろ豚~

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茶玻瑠定番★パフォーマンス料理 「甘とろ豚」×「オマール海老」 全9品

瀬戸内の魚介や愛媛の地のものの
和洋融合をテーマとしたコース。

瀬戸内の素材をたっぷり使用し、
メインには肉質のいいカナダ産のオマール海老を
お客様の前で料理人が炎と共に仕上げます。
料理自慢の茶玻瑠を目の前で感じながらお楽しみください。


【夕食】※6~8月の一例
御挨拶:松山茄子とトロ鰯のコンフ
旬菜:松山鶏パテド カンパーニュ夏野菜瀬戸蛸の伊予風バーニャ
御造里:鮮魚の造り 
スープ:米麹と南瓜のビシソワーズ
鮮魚:オマール海老のポワレと愛媛県産西条海苔のフレンチバケット(フランベパフォーマンス)
お口直し:東方美人
御肉:甘とろ豚のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレットオレンジソルト添え
御飯:鯛めし
デザート:ババロアと桃のコンポート


※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児(食事あり)はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)


食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら

■お食事場所
夕食:2階「茶寮 花小路」
朝食:3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」


※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2021年10月1日~2024年11月30日
【茶玻瑠定番和洋コース】~甘とろ豚×オマール海老~

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【日にち限定】和洋懐石コース~見逃せない!!茶玻瑠のお得感謝DAY~

お気軽な価格で茶玻瑠オリジナル懐石料理を味わえる
1泊2食付のプランです。

愛媛瀬戸内の食材と季節の素材を和洋の融合で表現したコース。
松山の名物真鯛の御造里や瀬戸の鮮魚、
メイン料理には愛媛の地鶏松山鶏を御用意。
愛媛の瀬戸内食材を存分にお楽しみください。



【夕食】※6~8月の一例
御挨拶:松山茄子とトロ鰯のコンフ
旬菜:松山鶏パテド カンパーニュ夏野菜瀬戸蛸の伊予風バーニャ
御造里:鮮魚の造り 
スープ:米麹と南瓜のビシソワーズ
鮮魚:愛媛県産鱸 アーモンドの松笠焼き ディアボロソース山椒の香り
お口直し:東方美人
御肉:松山鶏のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレットオレンジソルト添え
御飯:鯛めし
デザート:ババロアと桃のコンポート


食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら
【ご朝食】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)

■お食事場所
夕食・朝食:レストラン

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要

※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。
プラン期間 2015年2月2日~2024年8月8日
【和洋コース】~真鯛×松山鶏~

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【ひとり旅にも◎朝食付プラン】素敵な1日の始まりを、光の差し込む明るいダイニングで

ご飯派のお客様も、パン派のお客様も、連泊でも安心♪
【宿泊+朝食】が付いた1泊朝食付きプラン

お仕事や観光の後、夕食を済ませてちょっと遅めにチェックイン。
翌朝はホテルでしっかり朝食を取ってお出かけ下さい。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)
※仕入れ状況により内容に変更がある場合がございます。

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※このプランはお部屋までのご案内は致しておりません
ご案内が必要な場合は他のプランをご選択くださいます
ようお願い申し上げます。
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食事会場:レストラン


食物アレルギーをお持ちの方へのご対応はこちら

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。
プラン期間 2020年6月1日~2024年8月31日
朝食イメージ

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【直前予約ok】時間を気にせず自由きままに道後旅♪(食事なし)

「時間を気にせずゆっくりしたい!」
「温泉を楽しみたい!!」

そんなお客様に、ピッタリのお気軽な食事なしプランが新登場!
室数限定の早いもの勝ち♪

温泉街のほぼ中心に位置し、街歩きにも便利な当館は
ビジネス利用や夕食を外でとりたい方にも最適!

期間限定で【食事なし】のプランをご用意しました。
お家にずっといるのも疲れてくるこの頃。
ちょっとだけ環境を変えるのはどうでしょうか?

道後初の(屋上露天風呂)は茶玻瑠の自慢のひとつ。
立ちのぼる湯けむりの向こうに遠く南には松山城、
北には石鎚山を眺めながら伝統の湯にゆっくりと身をゆだね、
心静かなひとときをお過ごし下さい。

※このプランはお部屋までのご案内は致しておりません。
ご案内が必要な場合は他のプランをご選択くださいますよう
お願い申し上げます。

※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要
※こちらのプランは10%OFF対象外のプランです。
プラン期間 2020年4月11日~2024年8月31日
【2020年5月NEWスタンダードルーム誕生】

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【カップルにおすすめ】夕食はお肉会席&お魚会席~愛媛県産食材「伊予牛」と「真鯛」を2人で食べ比べ

カップル・ご夫婦の大切な時間に、思い出深いひと時を
洗練された和の空間、粋を満喫できる「茶寮 花小路」で

ご夕食は★(お魚コース)・(お肉コース)★それぞれ1つずつご用意致します。

○瀬戸内の自慢の鮮魚をふんだんに使用したお魚コース
○伊予牛や松山鶏、甘とろ豚など愛媛産のブランド肉を使用したお肉コース

ふたつのコースをシェアしながらお楽しみください。

◆プラン特典◆(1滞在につき1回)
・乾杯のスパークリングワインをご用意

【夕食】※6~8月の一例
(魚会席)
御挨拶:松山茄子とトロ鰯のコンフ
旬菜:松山鶏パテド カンパーニュ夏野菜瀬戸蛸の伊予風バーニャ
御造里:鮮魚カルパッチョ
スープ:米麹のビシソワーズ
鮮魚:愛媛県産鱸 アーモンドの松笠焼きディアボロソース 山椒の香り
お口直し:東方美人
御飯:鯛の日向茶漬け
デザート:季節のアンサンブルプレート

(肉会席)
御挨拶:松山茄子とトロ鰯のコンフ
旬菜:松山鶏パテド カンパーニュ夏野菜瀬戸蛸の伊予風バーニャ
御肉:合鴨カルパッチョ
スープ:牛頬肉の治部煮ロワイヤル
鮮肉:甘とろ豚のスーヴィッド生姜と大葉のビネグレットオレンジソルト添え
お口直し:東方美人
御飯:伊予牛の有馬茶漬け
デザート:季節のアンサンブルプレート

※(お肉コース)・(お魚コース)1つずつのご用意となります。同一メニューへの変更は致しかねます。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)

■お食事場所
夕食:2階「茶寮 花小路」
朝食:3階「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」
※駐車料金880円(税込)、入湯税150円別途要

※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2021年10月1日~2024年9月30日
シェアプラン~お肉×お魚~

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【アニバーサリー】茶玻瑠で過ごす特別な日!夕食は特選会席~スパークリングワイン付き

お誕生日、結婚記念日、長寿のお祝い、入学・卒業祝い…
皆様の大事な“記念日”の思い出づくりに大切な人との特別な記念日を、茶玻瑠で過ごしませんか?

◆プラン特典◆(1滞在につき1回)
・夕食時、乾杯のスパークリングワインをグラス1杯ご用意
・夕食時、「メッセージ付きホールケーキ(3号サイズ)」を1つご用意
※メッセージ内容は3日前までにご連絡下さい。
 (ご連絡のない場合はメッセージなしでのご用意となります。)

ご夕食は愛媛瀬戸内の食材をふんだんに使用し、和洋の融合を表現した瀬戸内満喫コース。
松山の名物真鯛を始め、その時の旬の鮮魚を御造りでご用意しております。

【夕食】※6~8月の一例
御挨拶:松山茄子とトロ鰯のコンフ
旬菜:松山鶏パテド カンパーニュ夏野菜瀬戸蛸の伊予風バーニャ
御造里:鮮魚造り
スープ:オマール海老と米麹のビシソワーズ
鮮魚:愛媛県産鱸 アーモンドの松笠焼き ディアボロソース山椒の香り帆立の燻製カクテルキャビアのせ
お口直し:東方美人
御肉:伊予牛と松山鶏グリエ生姜大葉のビネグレットオレンジソルト添え
御飯:鯛めし
デザート:ババロアと桃のコンポート

※小学生はお子様用の会席料理になります。
※幼児(食事あり)はお子様ランチになります。

【朝食】
ブッフェまたはセットメニュー(お選びいただけません)

■お食事場所
夕食:2F「茶寮 花小路」
朝食:3F「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ 玻璃」

※駐車料金880円(税込)別途要・入湯税150円別途要
※ご予約時の料金は10%割引済の料金です。
プラン期間 2021年10月1日~2024年11月30日
ホールケーキイメージ