■2019年3月より全室Wi-Fi完備となりました！■

■プラン内容■
農林水産祭の内閣総理大臣賞など多くの賞を受賞している島根県益田市「松永牧場」で
肥育された島根県産ブランド牛「松永牛」厳選3種の炭火焼きを
ご堪能いただけるご宿泊プランでございます。

「旨味」「甘味」「口どけ」のバランスに秀でた自慢のお肉から、
おすすめの3種をご用意いたします。眼前で香ばしくたちこめる香り、
「炭火」でしか出せないお肉本来の味わいを心ゆくまでご堪能くださいませ。

■厳選した3種の松永牛（1名様分計120g）■
芳醇でとろけるような柔らかさ「松永牛 ヒレ40g」
きめ細かい霜降りと広がる旨味「松永牛 サーロイン40g」
程よいサシで深みのある味わい「松永牛 ロース40g」
※仕入れによっておすすめ部位を変更する場合がございます。

■引き立てる3種の薬味■
お肉の旨味と甘味を引き立たせる「岩塩」「山葵醤油」「ポン酢」の
3つのお味をお好みでどうぞ。
 
■ご夕食■
「石見松永牛炭火会席」

～おしながき一例～
＜食前酒＞
季節の食前酒
＜先 付＞
よもぎ胡麻豆腐 蒸し雲丹
＜組 肴＞
擬宝珠切り胡麻和え 袱紗卵 真子旨煮
＜椀 盛＞
若竹真丈 海老葛打ち 菜の花
＜お造里＞
山陰浜田港鮮魚盛り合わせ
＜蓋 物＞
浜田港 鮮魚の煮付
＜焼 物＞
瓦宝楽焼 松永牛 サーロイン ヒレ リブロース
＜酢物＞
南蛮揚げ パプリカ セルフィーユ
＜御飯物＞
島根県弥栄産コシヒカリ
＜留め椀＞
合わせ味噌 かじ芽 葱
＜香の物＞
漬け物盛り合わせ
＜水菓子＞
リコッタチーズプリン はっさく 苺

※おしながきは一例でございます。
水揚げ・仕入れにより食材は日々変わりますのでご了承くださいませ。
※アレルギー等ございましたらご予約時にお申し付けくださいませ。

■ご朝食■
名産のどぐろの干物、島根県産コシヒカリ、宍道湖産しじみのお味噌汁等、
素材を生かした身体に優しい日本の伝統的なお料理をご用意。

■お食事場所■
ご夕食、ご朝食ともに、古民家を移築し開放感のあるお食事処
「やまてらし」にてご用意いたします。
※ご夕食は18:30～19:30開始、ご朝食は7:30～8:30開始

■ぬしやのおもてなし■～全て無料でご利用いただけます～
・ロビーではコーヒー、紅茶、島根の名水「金城の水」を無料でご利用いただけます。
・有機栽培オリーブを使用したこだわりのバスアメニティをご用意
・大浴場、露天風呂に加え、2つの貸切風呂が何度でも無料でご利用可
・美人の湯でしっとりしたお肌を守る超音波式加湿器全室完備
・家族で楽しめる木工クラフト、DVD無料貸し出し
・全客室、ロビー、レストランにて無線LAN（Wi-Fi）がご利用いただけます。