プラン・ご予約 reservations 選べるプランをご用意しております。
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大和の風土が育てた季節の食材を活かした会席とともに、柔らかくジューシーな伊賀牛を「石焼き」と「すき焼」で!
ボリューム満点で当館人気NO1の料理プランです。
牛肉の旨みをしっかりと味わっていただける、伊賀牛の石焼。そのまま召し上がっていただいても美味しいお肉ですが、特製のタレでさらに美味しく召し上がっていただけます。
伊賀牛のすき焼きは、割り下のしっかりした味がお肉にからみ絶品です。
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季節毎の「旬」の食材を活かした、和会席料理です。
(旬を活かすために、月1回メニューや食材など替えています。)
ゆるりとした時間の中で「旬」をお楽しみいただける料理プランです。
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大和の風土が育てた季節の食材を活かし、柔らかくジューシーな伊賀牛を「しゃぶしゃぶ」で!ボリュームあるお肉をあっさりとお召し上がりいただける鍋料理です。
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大和の風土が育てた季節の食材を活かし、柔らかくジューシーな伊賀牛を「すき焼き」で!
ボリュームあるお肉を存分にお召し上がりいただける鍋料理です。
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大和の風土が育てた季節の食材を大切に・・・。
当館料理長が自信と真心をこめてつくる会席料理です。
(旬を活かすために、月1回メニューや食材など替えています。)
ゆるりとした時間の中で「旬」をお楽しみいただけるちょっと贅沢な料理プランです。
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秘法の味噌で仕立てた大和ポークと野菜を使った風味溢れる郷土色豊かな当館の名物料理です。剣豪柳生十兵衛を生んだ大和柳生の里に古くから伝わる料理です。
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量は多く要らないけど、美味しく食べたいという方へ。
大和の風土が育てた季節の食材を活かした和会席です。
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【ご当地名産】美しくヘルシーに♪大和肉鶏の『康良源(コラーゲン)鍋』!
『康良源鍋』(コラーゲン鍋)は大和肉鶏のガラ、もみじを6時間以上かけてじっくり煮込み、ゼリー状に凝縮したコラーゲンたっぷりのスープで添加物、保存料は一切使っておりません。
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