有馬温泉 高級料亭旅館 欽山

プラン一覧 粋を極めて真心かようおもてなし
料金が高い順 料金が安い順 おすすめ順

全17品おいしいものアレもコレも!多品目彩り懐石

チェックイン 13時00分~20時00分
チェックアウト 12時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の17時まで
プラン期間 2014年4月1日~2018年9月30日
プラン紹介 色々な食材を少しづつ、色々な調理法で楽しむ。
そんな贅沢ってシアワセ。
魚介にお肉、そしてお野菜と、海山里より多品目を一同に集めました!
お酒を召しあがられるお客様もそうでないお客様も、
きっとご満足いただける全十七皿での創作懐石です。

■ご夕食■ 「多品目彩り懐石」御献立例

食前酒:季節の食前酒
口取り:前菜小鉢盛り(旬の素材を五皿にして)
小吸物:旬の幸の清汁仕立て
向 付:三題
    ・旬の白身魚煎り酒
    ・鮑肝醤油
    ・赤身魚土佐醤油
焚合せ:旬の野菜の含め煮
    旬の魚旨煮
強 肴:特選A5ランク神戸牛一口鉄板焼
    茶蕎麦 生雲丹のせ
替 鉢:餡掛け二種
    ・旬の素材の饅頭フカヒレ餡掛け
    ・穴子豆腐鼈甲餡掛け
進 肴:合鴨塩焼
    旬の素材の沼田和え
留 椀:季節の赤出汁
香 物:盛合せ
御 飯:季節の御飯
甘 味:創作デザート

※仕入の都合により、献立が変更する場合がございます。

■ご朝食■
料亭旅館ならではの「和定食(全10品)」をご賞味ください。

○玉子料理
 出し巻き・ベーコンエッグ・温泉玉子(夏季)/茶碗蒸し(冬季)より
 お選びいただけます。
○御飯
 白御飯または3種類のお粥(白粥・芋粥・季節のお粥)よりお選びいただけます。

※ご朝食時間は、7:00~10:00スタートまでご希望をお伺いさせていただけます。

■お食事場所(夕朝食)■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。

■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚(ご到着時とお休み前に)ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞(夕・朝刊)をお1部屋につき1部ご用意します。
(休刊日を除く)
○チェックイン=13:00・チェックアウト=12:00
(最大23時間ご利用いただけます。)

★「多品目彩り懐石」は日帰りでもご利用いただけます★
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