【飛騨牛付お部屋食プラン】飛騨牛朴葉味噌焼or飛騨牛味しゃぶよりお好みでご選択♪旬の味を楽しむ和食会席

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グルメ

飛騨の特産である柔らかくとろける【飛騨牛】付の和食会席を
お部屋でごゆっくりとお楽しみいただけるプランです!

■ご夕食
旬の食材を使った和食会席をお部屋でごゆっくりとお楽しみいただけます♪
さらに名物は2種の飛騨牛料理よりお好みでご選択いただけます!
1つずつお選びいただきシェアもOK♪

ぜひ飛騨の名産【飛騨牛】と旬の会席をご堪能ください。

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2種の飛騨牛料理よりお好みの一方をご用意させていただきます。
下記メニューよりお選びください。

●飛騨牛朴葉味噌焼

●「水明館」オリジナル 飛騨牛味しゃぶ

ご要望欄にご希望をご記入ください。
ご記入がない場合は、「飛騨牛味しゃぶ」をご用意させていただきます。

※写真はイメージです。

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チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
お食事紹介 夕食: お部屋出し
予約受付締切 宿泊日当日の11時まで
プラン期間 2018年4月1日~2019年3月31日
【飛騨牛料理】とろける飛騨牛を飛騨の郷土料理「朴葉味噌焼」で♪

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【ふかひれづくしプラン】中国料理の代表食材≪鱶鰭≫&飛騨の特産≪飛騨牛≫温泉&鱶鰭で美肌効果も☆

グルメ

新レストラン、チャイナルーム「龍遊里」で【鱶鰭づくしコース】をご用意!
鱶鰭を贅沢に使用したお料理と飛騨牛付のコースをご堪能ください。
美人の湯とも言われる下呂温泉と鱶鰭で美肌効果も♪

■ご夕食
広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えた
新レストラン、チャイナルーム「龍遊里」。
【鱶鰭づくしコース】をご用意させていただきます。
鱶鰭の姿煮をはじめ、点心やデザートなど
様々なお料理で鱶鰭をお楽しみいただけます♪
さらにとろける【飛騨牛】付!
中国料理の代表食材【鱶鰭】と飛騨の特産【飛騨牛】が味わえる特別コースです!

【メニュー】
・前菜の盛合わせ
・鱶鰭姿煮
・点心(鱶鰭餃子など)
・飛騨牛フィレ肉の中国風ステーキ
・鱶鰭あんかけ焼きそば(ハーフ)
 又は 鱶鰭あんかけ麺(ハーフ)
 又は鱶鰭あんかけ御飯(ハーフ)
・龍遊里特製デザート(杏仁豆腐と甜点心2種をチョイス)
・オーガニックジャスミンティ

※仕入状況により、メニューが一部変更になる
 場合がございますのでご了承ください。
チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の11時まで
プラン期間 2018年4月1日~2019年3月31日
【チャイナルーム「龍遊里」】鱶鰭づくしの贅沢コース!

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【点心食べづくし&飛騨牛プラン】飛騨牛や鱶鰭などのあつあつ点心12種&とろける飛騨牛付!期間限定プラン

グルメ

期間限定

新レストラン、チャイナルーム「龍遊里」で
【点心食べづくしコース】をご用意!
あつあつの点心12種と、とろける飛騨牛付の
期間限定コースをご堪能ください。

■ご夕食
広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えた
新レストラン、チャイナルーム「龍遊里」。
【点心食べづくしコース】をご用意させていただきます。
飛騨納豆喰豚の小龍包や春巻、飛騨牛の焼売や
鱶鰭餃子などあつあつの点心が12種!
さらに飛騨の特産であるとろける【飛騨牛】が味わえる
期間限定のコースです!

【メニュー】
・前菜
・点心(飛騨納豆喰豚の小龍包・飛騨納豆喰豚の焼売・
    飛騨納豆喰豚の春巻・飛騨納豆喰豚の餃子・
    飛騨牛の焼売・大根餅・広東焼売・翡翠餃子・
    水晶粉果・鱶鰭餃子・鱶鰭水餃子・煆餃子)
・特選 飛騨牛の中国風ステーキ
・飛騨産山菜の蓮ご飯
・龍遊里特製杏仁豆腐
・オーガニックジャスミンティ

※仕入状況により、メニューが一部変更になる
場合がございますのでご了承ください。
チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日当日の11時まで
プラン期間 2018年4月17日~2018年7月20日
【チャイナルーム「龍遊里」】あつあつの点心12種と飛騨牛付の特別コース♪

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【贅沢ディナー】飛騨牛フィレ肉・オマール・トリュフ☆青い炎ゆらめきフルーツの香り漂うフランベデザート

グルメ

贅沢

記念日

欧風レストラン「バーデンバーデン」のシェフがお贈りする、
贅沢なディナーコースをお楽しみいただけるプラン。
贅沢なディナーと温泉・・・
日頃頑張っている自分へのご褒美に、大切な記念日に、
至福のひと時をお過ごしください。

■ご夕食
飛騨の特産である柔らかくとろける飛騨牛フィレ肉の他、
トリュフやオマール海老などの高級食材と、
彩り豊かな飛騨の旬の食材を使用したフレンチフルコース。

さらに、お食事の最後に演出のデザートをご用意致します!
クレープシュゼットを始めとするフランベデザート。
仕上げに行う香り付けの炎の演出は、
青い炎がゆらめきフルーツの香りが店内に漂います。
記念日にもぴったり!思い出のディナータイムをお過ごしください。

☆*:;;;:*☆ Menu ☆*:;;;:*☆

食前のお楽しみ
本日のオードブル
本日のスープ
本日市場から入荷の鮮魚とオマール海老のポワレ 飛騨野菜と共に
お口直しのグラニテ
特選飛騨牛フィレ肉のグリエ フォアグラとトリュフ添え
ゲリドン フランベデザート
パン
コーヒー

※メニューは仕入状況等で変更になる場合がございますのでご了承ください
※連泊の場合は、2泊目のメニューが異なりますのでご了承ください
チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日2日前の13時まで
プラン期間 2018年4月1日~2019年3月31日
【欧風レストラン「バーデンバーデン」】青い炎がゆらめき、フルーツの香りが漂うフランベデザート(一例)

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【いろりを囲み炉辺料理】飛騨牛・五平餅・きのこなど♪焼きたてあつあつ飛騨の名物☆[1日1組限定]

グルメ

ご夕食に田舎ならではの、
いろりを囲みごゆっくりと炉辺料理を楽しんでいただける
1日1組限定の特別プランをご用意させていただきました。

■ご夕食
料理茶屋「北乃寮」は飛騨の郷愁溢れる店内。
いろりに火を熾し、ご家族やお友達同士で
旬の食材をご自分で焼いてお楽しみいただけます。

焼き物は、飛騨の特産「飛騨牛」や
郷土料理の「五平餅」などをご用意させていただきます。

【献立】
『焼き物』 : 肉(飛騨牛)・飛騨の川魚・五平餅・キノコ
 先附・前菜・造り・御飯・汁物・漬物・水物
※仕入れ状況により変更になる場合がございますのでご了承ください。

●料理のグレードアップ
ご希望の場合はご要望欄に必ずご記入ください。

【+2,160円】
 焼き物 : 肉(飛騨牛・健豚・鶏)
【+4,320円】 
 焼き物 : 肉(飛騨牛・健豚・鶏) / 飛騨牛の炙り握り寿司(2貫)


■ご朝食【和洋バイキング】
下呂産牛乳と飛騨の地卵を使った、しっとりふわふわ☆
シェフが目の前で焼くフレンチトーストの他、季節で変わるスープやパスタ、
飛騨産の濃厚なジュースなど約30種の料理が並びます。

 
チェックイン 14時00分~18時00分
チェックアウト 11時00分まで
お食事 朝食あり ・夕食あり
予約受付締切 宿泊日1日前の11時まで
プラン期間 2018年4月1日~2019年3月31日
【料理茶屋「北乃寮」】いろりを囲む1日1組限定プラン